21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道見(jiàn)習(xí)記者 林昀肖 北京報(bào)道 當(dāng)前中國(guó)寵物市場(chǎng)發(fā)展迅速，中國(guó)城鎮(zhèn)養(yǎng)寵用戶已達(dá)到7043萬(wàn)人，寵物犬貓的數(shù)量也超過(guò)1億只。寵物食品作為寵物經(jīng)濟(jì)中最大的板塊，根據(jù)《中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)，其市場(chǎng)規(guī)模從2012年的157億元，增至2021年的1282億元。在寵物食品市場(chǎng)中，近年來(lái)，本土化品牌發(fā)展迅速，其市場(chǎng)份額及知名度也在逐步提升。

但在高速發(fā)展的同時(shí)，市場(chǎng)中也存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊和宣傳功效名不副實(shí)的問(wèn)題，同時(shí)行業(yè)中人才缺口也十分嚴(yán)重。對(duì)此，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員蔡旋向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者指出，要建立一套良好的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)行一套程序化的評(píng)價(jià)后再上市接受消費(fèi)者檢驗(yàn)，可以在一定程度上使市場(chǎng)更為規(guī)范。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所寵物營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王金全表示，中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展仍處于起步階段，行業(yè)發(fā)展迅速，需要更多的專家和科研工作者進(jìn)行支持。

(資料圖)

隨著科學(xué)養(yǎng)寵概念的興起，寵主們?nèi)找骊P(guān)注愛(ài)寵的營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題，但與此同時(shí)在喂養(yǎng)寵物方面的問(wèn)題與誤區(qū)也出現(xiàn)。實(shí)際上，在寵物主糧的選擇中，并非蛋白質(zhì)含量越高越好，也并非純?nèi)馕桂B(yǎng)最佳。寵物的營(yíng)養(yǎng)攝入不應(yīng)忽略自家寵物的體重、年齡及運(yùn)動(dòng)量等因素。

寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一個(gè)多學(xué)科相互關(guān)聯(lián)的領(lǐng)域，需要寵物營(yíng)養(yǎng)從業(yè)者不斷深入了解和探索寵物真正的營(yíng)養(yǎng)和健康需求，做更深入精細(xì)的科學(xué)研究。“通過(guò)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)來(lái)預(yù)防疾病也是臨床工作中的重要內(nèi)容之一。營(yíng)養(yǎng)與健康密不可分，也緊緊伴隨著寵物的全生命周期，但目前臨床營(yíng)養(yǎng)的教育普及度還不夠，應(yīng)用也并不廣泛，亟待加強(qiáng)?！敝袊?guó)獸藥協(xié)會(huì)寵物醫(yī)藥分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、東西部獸醫(yī)創(chuàng)始人賴曉云指出。

發(fā)展與問(wèn)題并存

近年來(lái)，隨著人均可支配收入及國(guó)民對(duì)于精神陪伴的需求提升，中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展。根據(jù)《中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)》，中國(guó)養(yǎng)貓/養(yǎng)犬人數(shù)分別從2018年的2258/3390萬(wàn)人提升至2021年的3225/3619萬(wàn)人，人們對(duì)于寵物陪伴需求持續(xù)高增。作為寵物經(jīng)濟(jì)中的最大板塊——寵物食品，其市場(chǎng)規(guī)模也從2012年的157億元，增至2021年的1282億元。頭豹研究院認(rèn)為，盡管海外品牌起步早且知名度高，但國(guó)內(nèi)本土品牌通過(guò)加大技術(shù)研發(fā)投人、產(chǎn)能建設(shè)及多渠道營(yíng)銷也逐漸形成強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力，本土化品牌的市場(chǎng)份額及知名度也在逐步提升。

據(jù)國(guó)海證券研報(bào)介紹，在我國(guó)寵物食品市場(chǎng)中，國(guó)內(nèi)企業(yè)大多以代工起家，早期收入以境外業(yè)務(wù)為主，在積累多年經(jīng)驗(yàn)后，通過(guò)海外并購(gòu)，自建工廠等方式全力打造本土品牌。王金全向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者介紹，最初，中國(guó)產(chǎn)品憑借價(jià)格等優(yōu)勢(shì)深受國(guó)外歡迎，但三聚氰氨食品安全事件的發(fā)生，使中國(guó)制造食品在國(guó)外受到很大沖擊。此后，國(guó)內(nèi)進(jìn)行一系列整治，食品安全問(wèn)題得到很大程度改善，在資本運(yùn)作下，國(guó)產(chǎn)品牌也開(kāi)始積極進(jìn)行國(guó)際化布局，其向海外布局輸出的歷史時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

同時(shí)，王金全也表示，國(guó)外很多優(yōu)秀寵物食品品牌發(fā)展起步早，已走過(guò)很長(zhǎng)歷程，目前中國(guó)品牌還處于奮起直追階段，仍在不斷學(xué)習(xí)和完善一些優(yōu)秀產(chǎn)品思路。在市場(chǎng)定位和市場(chǎng)分層方面，國(guó)外品牌仍在高端市場(chǎng)中占據(jù)很大比例，不過(guò)在最近的新趨勢(shì)中，國(guó)產(chǎn)品牌開(kāi)始擁有沖刺搶占中高端市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

“很多中國(guó)企業(yè)開(kāi)始蓬勃發(fā)展，格局也逐漸變大，從整體行業(yè)角度來(lái)而言，這樣的變化對(duì)中國(guó)寵物行業(yè)利好。全球格局分為兩方面，一是銷往國(guó)外，二是在全球范圍內(nèi)采購(gòu)原材料，其中最重要的是國(guó)內(nèi)外企業(yè)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流?！?珮立昂中國(guó)區(qū)總經(jīng)理于明向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

然而，在中國(guó)寵物食品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，市場(chǎng)中也存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊和功效宣傳名不副實(shí)的問(wèn)題，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者在黑貓平臺(tái)中搜索“寵物糧”，發(fā)現(xiàn)有2008項(xiàng)相關(guān)投訴。對(duì)此，蔡旋向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者指出，首先，質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題確實(shí)存在，但這也說(shuō)明該產(chǎn)業(yè)處于高速發(fā)展中，會(huì)出現(xiàn)很多在政策、監(jiān)管層面來(lái)不及解決的問(wèn)題。同時(shí)，也必須正視上述問(wèn)題，企業(yè)在追求其自身品質(zhì)獨(dú)特性和卓越性之時(shí)，必然有宣傳的需求，此時(shí)應(yīng)制定相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)引導(dǎo)其健康向上發(fā)展。

“如何對(duì)市場(chǎng)中的產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)和引導(dǎo)？首先需要證實(shí)其是否存在質(zhì)量參差不齊、宣傳名不副實(shí)的問(wèn)題。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，一方面來(lái)自于實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)檢驗(yàn)，另一方面來(lái)自于消費(fèi)者的檢驗(yàn)，因此，首先應(yīng)建立一套良好的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)行一套程序化的評(píng)價(jià)后再上市接受消費(fèi)者檢驗(yàn)，可以在一定程度上使市場(chǎng)更為規(guī)范?！?蔡旋指出。

除產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)問(wèn)題外，中國(guó)寵物食品行業(yè)還存在人才缺乏的問(wèn)題，王金全指出，人才缺乏問(wèn)題十分嚴(yán)重，行業(yè)發(fā)展迅速，需要更多的專家和科研工作者進(jìn)行支持。“事實(shí)上，中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展仍處于起步階段，寵物行業(yè)發(fā)展有近30年左右時(shí)間，但前20年主要為培育和教育消費(fèi)者階段，近10年來(lái)才真正意義上出現(xiàn)養(yǎng)寵的概念。其次，對(duì)寵物食品而言，缺乏專業(yè)的科研體系對(duì)科研工作者進(jìn)行培養(yǎng)，不過(guò)目前，校企合作也在推動(dòng)行業(yè)人才培養(yǎng)，如珮立昂聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)成立寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向的‘青草計(jì)劃’獎(jiǎng)學(xué)金。此外，對(duì)行業(yè)而言，相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)的建立仍不夠完善，要推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅是企業(yè)和人才培養(yǎng)，還需要多方共同努力?！?/p>

更正誤區(qū)需大規(guī)模科學(xué)驗(yàn)證

艾瑞咨詢《中國(guó)寵物食品行業(yè)研究報(bào)告》指出，隨著寵物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大與消費(fèi)者科學(xué)養(yǎng)寵意識(shí)的不斷提升，寵物主糧行業(yè)在發(fā)展中迎來(lái)品牌與品類的升級(jí)。主糧產(chǎn)品的革新主要集中于形態(tài)及功能兩大方面，從過(guò)去貓狗吃剩飯，到寵物糧食的誕生及品類細(xì)化，進(jìn)一步創(chuàng)新出天性糧和功能糧等新產(chǎn)品。

關(guān)于消費(fèi)者科學(xué)養(yǎng)寵意識(shí)的提升，于明向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，這主要與中國(guó)寵物消費(fèi)者的人群變化有關(guān)，此前人們只將寵物單純當(dāng)作功能性動(dòng)物對(duì)待，而隨著時(shí)代的發(fā)展，以Z世代人群為主的年輕消費(fèi)者逐漸將寵物看作家庭成員及自己的伙伴，給寵物賦予了更多人格。

“從最初給寵物吃剩飯剩菜，逐漸地過(guò)渡到給寵物更好的食物，有了專門的寵物糧，大家對(duì)寵物更加珍愛(ài)或者有心理依賴，這種情況下消費(fèi)者就對(duì)寵物營(yíng)養(yǎng)要求更高，希望寵物健康長(zhǎng)壽。各品牌關(guān)于寵物營(yíng)養(yǎng)的理念也在不斷完善升級(jí)，增加了一些既往在人類健康品中才會(huì)添加的營(yíng)養(yǎng)元素，例如說(shuō)益生菌、益生元、Omega、DHA等?！?于明指出。

隨著科學(xué)養(yǎng)寵概念的興起，寵主們也日益關(guān)注寵物營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題。但同時(shí)，寵主人群呈現(xiàn)年齡低、寵齡低等特征，難以避免地會(huì)在喂養(yǎng)寵物方面遇到問(wèn)題與誤區(qū)。據(jù)珮立昂方面介紹，在寵物主糧的選擇上，并非蛋白質(zhì)含量越高越好，也并非純?nèi)馕桂B(yǎng)便是“尊貴純享”。寵物的營(yíng)養(yǎng)攝入不應(yīng)忽略自家寵物的體重、年齡及運(yùn)動(dòng)量等因素。當(dāng)貓并未達(dá)到足夠的運(yùn)動(dòng)量，卻一味追求高蛋白質(zhì)寵糧時(shí)，容易出現(xiàn)因未能完全消化而導(dǎo)致的軟便或臭便；而狗若長(zhǎng)期攝入太多高蛋白、高脂肪的肉類，會(huì)引發(fā)口腔問(wèn)題，甚至導(dǎo)致肥胖，引起心臟病，胰腺炎等危及狗生命的嚴(yán)重疾病。

“寵物食品行業(yè)在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中存在‘跑偏’的現(xiàn)象，即蛋白質(zhì)含量越追越高，而事實(shí)上，蛋白質(zhì)的重要性不在于含量多高，而是應(yīng)根據(jù)蛋白質(zhì)的氨基酸平衡是否接近于所謂‘理想蛋白’。因?yàn)槿绻鞍踪|(zhì)含量過(guò)高，多余的蛋白質(zhì)無(wú)法被寵物消化，可能會(huì)發(fā)酵并產(chǎn)生一些毒素。但蛋白質(zhì)含量低，消費(fèi)者可能會(huì)覺(jué)得廠家是想節(jié)省成本，在做假?！辈绦赋觯拔覀兪欠裼斜匾タ桃獾爻粋€(gè)不正確的方向去‘卷’。有些成分多不一定正確，卷得越來(lái)越厲害，就容易導(dǎo)致人為制造出來(lái)一些錯(cuò)誤觀念?！?/p>

關(guān)于上述誤區(qū)，蔡旋認(rèn)為，更正的途徑是需要行業(yè)自身通過(guò)大規(guī)模科學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，因?yàn)楹芏嘤^念都是寵主主觀想法的映射?！澳壳埃芏嘤^念無(wú)法判斷其是否完全錯(cuò)誤或完全正確，因?yàn)楹芏喽嘉唇?jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證，這也是當(dāng)前行業(yè)的痛點(diǎn)之一。”

關(guān)于寵物精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和健康市場(chǎng)，中國(guó)寵物整體健康學(xué)科發(fā)起人、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師王屹?gòu)?qiáng)認(rèn)為，寵物生病后應(yīng)首先送往醫(yī)院解決臨床問(wèn)題，但接下來(lái)也需解決寵物和寵主的日常行為習(xí)慣問(wèn)題，在所有環(huán)節(jié)中，飲食最為重要，因?yàn)樯眢w中所有細(xì)胞都依賴食物中的營(yíng)養(yǎng)存活，應(yīng)給予寵物充分的均衡營(yíng)養(yǎng)，并保證其吸收率。同時(shí)，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)存在個(gè)體差異性，吸收力在不同個(gè)體中的狀態(tài)也不同，例如，正處于應(yīng)激狀態(tài)的寵物吸收力和健康狀態(tài)不同。

“與其他方面相比，營(yíng)養(yǎng)因素的關(guān)注度往往較低，因?yàn)樗且豁?xiàng)慢功夫，需要長(zhǎng)期體現(xiàn)。貓和狗在不正確的飼養(yǎng)方式下，其進(jìn)入到中年時(shí)，就會(huì)體現(xiàn)出更早衰老的狀況。而有精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大幅緩解這一情況。不過(guò)目前，很多企業(yè)也在推廣這一理念，同時(shí)，隨著養(yǎng)寵人群年輕化，養(yǎng)寵理念和健康認(rèn)知也在改變，寵物健康的機(jī)會(huì)也在逐漸增多?！?王屹?gòu)?qiáng)指出。