圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

"把剩下的豬賣了，不準(zhǔn)備再養(yǎng)豬了。"近日，一位河北的養(yǎng)殖戶告訴藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者。

【資料圖】

養(yǎng)殖戶日子不好過，一大批養(yǎng)豬企業(yè)同樣過得艱辛。

近日披露的養(yǎng)豬上市企業(yè)業(yè)績顯示，新希望（000876.SZ）2022年預(yù)計(jì)凈虧損13.5億元—15.5億元、天邦食品（002124.SZ）預(yù)計(jì)扣非凈利潤虧損3.7億元—5.7億元、新五豐（600975.SH）預(yù)計(jì)歸屬上市公司股東扣非凈利預(yù)計(jì)虧損1.55億元—1.75億元……更有甚者，正邦科技（002157.SZ）2022年業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2022年凈利潤將虧損110億~130億元，扣非凈利潤虧損95億~115億元，并有破產(chǎn)和退市風(fēng)險(xiǎn)。

相比2021年，2022年以來豬肉價(jià)格雖然有所恢復(fù)，但依然處在低位。這是一批養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬以及養(yǎng)豬上市公司陷入虧損的直接原因。

導(dǎo)致豬肉價(jià)格依然低迷的原因包括消費(fèi)端的低迷以及生豬產(chǎn)能高企。

這樣的狀況也反映在了進(jìn)口量上。隨著國內(nèi)豬肉產(chǎn)能增長、豬價(jià)低迷，導(dǎo)致了2022年我國生豬進(jìn)口下降超4成，不過由于國外豬肉價(jià)格相對(duì)較低，依然存在大量的進(jìn)口。

在豬肉價(jià)格低迷的同時(shí)，由于消費(fèi)增長的刺激，以及國內(nèi)牛肉的缺口較大，牛肉進(jìn)口增長迅速，牛肉價(jià)高相對(duì)較高，消費(fèi)卻越來越多，牛肉會(huì)大規(guī)模搶占豬肉市場(chǎng)么？

豬肉產(chǎn)能擴(kuò)張，進(jìn)口兩年下滑

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國進(jìn)口肉類和雜碎740萬噸，同比減少21.11%，連續(xù)兩年回落。2021年中國肉類（包括雜碎）的進(jìn)口量為938萬噸，下降5.4%。

從進(jìn)口結(jié)構(gòu)看，豬肉進(jìn)口在減少，數(shù)據(jù)顯示2022年，我國進(jìn)口豬肉286萬噸，下滑48.7%，幾乎腰斬，也是連續(xù)下降。2021年，我國累計(jì)進(jìn)口豬肉371萬噸，同比減少15.5%。

把時(shí)間拉長，我國進(jìn)口肉類下滑得更明顯，相比2020年，2022年進(jìn)口肉類總量減少25.33%，豬肉進(jìn)口量減少35%。2020年中國肉類（含雜碎）累計(jì)進(jìn)口991萬噸，同比增加60.4%，累計(jì)進(jìn)口額307.33億美元，同比增加59.6%；其中豬肉進(jìn)口439.22萬噸，同比增加108.34%。

對(duì)于進(jìn)口量的下降，優(yōu)合集團(tuán)公共事務(wù)總監(jiān)楊彬彬認(rèn)為，主要包括豬周期、關(guān)稅稅率等因素影響。

數(shù)據(jù)顯示，中國的豬肉產(chǎn)能大幅增長，豬肉價(jià)格下滑，導(dǎo)致國內(nèi)外生豬價(jià)格價(jià)差減少。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全年生豬出欄69995萬頭，增長4.3%。相較于2018年，生豬出欄69382萬頭，變化不大，但較2019年的54419萬頭，大幅增長28.62%。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師李素杰認(rèn)為，2022年進(jìn)口豬肉下滑四成，主要是受國內(nèi)產(chǎn)能持續(xù)釋放后，生豬價(jià)格低位運(yùn)行，三季度走高，但進(jìn)口豬肉無明顯的優(yōu)勢(shì)。

2022年，企業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張?bào)@人。以養(yǎng)殖三巨頭牧原、溫氏股份和新希望為首的企業(yè)2022年出欄規(guī)模大漲。

牧原股份2019年、2020年、2021年生豬出欄量分別為1025萬頭、1812萬頭和4026.3萬頭，雖然2021年出欄量已經(jīng)大增122%，但2022年銷售生豬6120.1萬頭，同比又大漲52%，比2019年增長了5倍。

溫氏股份出欄量的增長也不示弱。2019年—2021年，溫氏股份年銷售肉豬分別為1851.66萬頭、954.55萬頭和1321.74 萬頭，其中，2020年大幅下降48.45%，2021年又增長38.47%。2022年再次大幅增長至1790.86萬頭，同比增長35.49%。幾乎恢復(fù)到2019年的水平，但已被牧原遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越。

溫氏股份后邊還有追兵。新希望2019年全年生豬出欄數(shù)僅355萬頭。但2020年新希望生豬出欄總計(jì)829.3萬頭，2021年出欄近千萬頭，約997.81萬頭，同比增長20.33%，2022年生豬銷量1461.39萬頭。

農(nóng)牧食品產(chǎn)業(yè)傳播與市場(chǎng)咨詢平臺(tái)"牧食記"聯(lián)合創(chuàng)始人舒全登認(rèn)為，進(jìn)口本身是需求導(dǎo)致的，最大的影響因素是價(jià)差。2022年國內(nèi)產(chǎn)能上來了，所以豬價(jià)比較低，所以進(jìn)口肯定會(huì)下降。不過，目前國內(nèi)豬價(jià)與國外依然存在價(jià)差，所以進(jìn)口量依然不小。

擴(kuò)產(chǎn)能是行業(yè)趨勢(shì)，也有過度膨脹而自爆的。曾經(jīng)的榜眼企業(yè)正邦科技由于過度擴(kuò)張，大幅舉債，2022年無錢買飼料，竟然出現(xiàn)豬吃豬的情況。日前，正邦科技發(fā)布公告稱，公司已啟動(dòng)預(yù)重整，但即使法院正式受理重整申請(qǐng)，后續(xù)仍然存在因重整失敗而被宣告破產(chǎn)并被實(shí)施破產(chǎn)清算的風(fēng)險(xiǎn)。如果公司因重整失敗而被宣告破產(chǎn)，正邦科技將面臨被終止上市的風(fēng)險(xiǎn)。

不止大企業(yè)破產(chǎn)，由于豬肉價(jià)格一直低迷，小養(yǎng)殖戶選擇了放棄。一位河北養(yǎng)殖戶對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者說："賠錢，不養(yǎng)了。"

數(shù)據(jù)顯示，4月4日，河北生豬價(jià)格報(bào)價(jià)為14.47元/公斤，環(huán)比下滑了1.52%。

李素杰認(rèn)為，現(xiàn)階段豬價(jià)持續(xù)筑底，無反彈契機(jī)，養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損，開始淘汰部分落后產(chǎn)能，養(yǎng)殖場(chǎng)降體重積極出欄從而減少虧損；但由于業(yè)者對(duì)后市仍存一定看漲預(yù)期，整體淘汰范圍較小。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，截止到2月底，全國樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)能繁母豬存欄量為599.16萬頭，環(huán)比下滑2.25%，同比增幅17.79%。因此整體產(chǎn)能仍較為充裕，明年生豬出欄量仍較為充足，生豬價(jià)格或轉(zhuǎn)向下行周期，受原料成本帶動(dòng)，豬肉價(jià)格或低位震蕩。

牛肉需求大漲，國內(nèi)企業(yè)卻在內(nèi)訌

豬肉進(jìn)口下滑的同時(shí)，2022年中國禽肉進(jìn)口也出現(xiàn)了下滑。數(shù)據(jù)顯示，中國2022年進(jìn)口禽肉及雜碎58萬噸，同比下降16%。其中，巴西輸華禽肉產(chǎn)品同比也下降15.6%，但占中國進(jìn)口禽肉的份額仍超過40%。

楊彬彬認(rèn)為，禽肉進(jìn)口下滑的原因是國內(nèi)需求下降。

卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示，2020—2021年禽肉消費(fèi)量保持較高位，帶動(dòng)禽肉價(jià)格走高。2022年禽肉需求量或達(dá)2320萬噸，同比跌幅2.52%，但仍處于近五年中位偏高水平，對(duì)禽肉價(jià)格上漲有一定支撐作用。

需求的下滑，對(duì)企業(yè)的影響首當(dāng)其沖。中國最大的雞肉食品深加工企業(yè)圣農(nóng)發(fā)展2022年?duì)I業(yè)收入168.17億元，同比增長16.15%。但這樣的收入增長是在成本連續(xù)大幅增加，以及大規(guī)模增加費(fèi)用而來。最終實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤4.11億元，同比下降8.33%。

值得注意的是，豬禽進(jìn)口下滑，但牛肉進(jìn)口持續(xù)大漲。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國進(jìn)口牛肉和雜碎273萬噸，同比增長15.68%，南美包攬進(jìn)口來源前三，其中巴西產(chǎn)品占比高達(dá)40%。

中國肉類協(xié)會(huì)副秘書長趙祖東表示，我國肉類進(jìn)口結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，2022年豬肉進(jìn)口比重從40%下降到了24%，牛肉進(jìn)口量由25%上升至36%。

舒全登認(rèn)為，我國牛肉產(chǎn)能一直不足，且需求在增加，并且牛肉的價(jià)格波動(dòng)不大。

數(shù)據(jù)顯示，2016年至2021年，我國牛肉消費(fèi)量年均復(fù)合增長率達(dá)到7.5%，2022年我國的牛肉消費(fèi)量達(dá)1024.5萬噸，在全球牛肉消費(fèi)量中排名第二。但2022年我國國內(nèi)牛肉產(chǎn)量增長3%，但僅為718萬噸，供應(yīng)量占牛肉消費(fèi)總量的73%，仍有較大缺口。

就人均消費(fèi)量而言，我國2021年人均肉類消費(fèi)量為32.9kg，其中僅為牛肉2.5Kg。

業(yè)內(nèi)人士表示，雖然國內(nèi)產(chǎn)量一直在增長，中國的牛肉消費(fèi)反彈速度快于預(yù)期，因此需求也可能保持強(qiáng)勁。

不過，受制于肉牛養(yǎng)殖成本高周期長、養(yǎng)牛積極性低、能繁殖母牛飼養(yǎng)量持續(xù)下降和自主培育的專用品種數(shù)量少等原因，活牛存欄數(shù)量難以快速增長。國內(nèi)大型養(yǎng)牛企業(yè)和牧場(chǎng)較少，排名前十名企業(yè)活牛存欄數(shù)量不足全國存欄數(shù)量的1%。

國內(nèi)大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)包括重慶恒都、中禾恒瑞、天山生物、三江并流、聽牧肉牛和荷金股份等。

不過，其中一些企業(yè)在大好的市場(chǎng)面前卻出現(xiàn)內(nèi)訌。天山生物近期出現(xiàn)了董事會(huì)罷免董事長的一幕。天山生物宣布，免去桑潔董事長職務(wù)，選舉馬長水為新任董事長。

但桑潔投票反對(duì)，其認(rèn)為自己"任職期間勤勉盡責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)，長期駐扎在生產(chǎn)經(jīng)營第一線。2020年內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)并完成了公司海外資產(chǎn)的市場(chǎng)化處置，為公司業(yè)務(wù)發(fā)展回流資金；領(lǐng)導(dǎo)了育肥牛業(yè)務(wù)的重塑，創(chuàng)建通遼生產(chǎn)基地并不斷擴(kuò)大規(guī)模至今。"

桑潔也反對(duì)馬長水擔(dān)任新董事長，理由是馬長水曾于2022年1月當(dāng)選天山生物董事長，但同年4月就提交辭職報(bào)告，稱其將協(xié)助中植集團(tuán)主要領(lǐng)導(dǎo)分管風(fēng)險(xiǎn)控制中心，需要投入大量精力，繼續(xù)兼任董事長恐會(huì)顧此失彼。目前公司急需懂公司、懂業(yè)務(wù)、懂行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者保證公司的平穩(wěn)運(yùn)營，本人從維護(hù)公司及全體股東利益角度出發(fā)，持反對(duì)意見。

當(dāng)前，中國肉類進(jìn)口結(jié)構(gòu)變化，背后是中國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，在這個(gè)變化中，會(huì)給很多企業(yè)帶來機(jī)遇，能否抓住機(jī)遇就看企業(yè)自身的本事了。機(jī)遇稍縱即逝，那些想一口吃個(gè)胖子，或還在內(nèi)訌的企業(yè)，就可能錯(cuò)過這些機(jī)遇。