導(dǎo)語：目前早熟嘎啦的交易進(jìn)入收尾階段，早富士大面積摘袋工作已開啟，預(yù)計(jì)3-5天后早熟富士將進(jìn)入集中供應(yīng)階段。今年早熟嘎啦并沒有波瀾起伏的行情，價格維持穩(wěn)中趨弱的走勢。造成嘎啦行情平淡的原因?yàn)楹危恐星镞€有一個月的時間，早富士或?qū)⒊蔀閭湄浿髁姟?/p>

庫存處于低位 供應(yīng)端形成價格支撐

從目前庫存果的剩余情況來看，截至8月23日，本周全國主產(chǎn)區(qū)庫存剩余量為21.80萬噸，接近于去年同期水平，處于近5年的相對低位，從供應(yīng)端對庫存果的價格形成有效支撐。而銷區(qū)市場并未對庫存果的需求減淡，紅度高、性價比高的庫存貨源，市場走貨相對穩(wěn)定。

(資料圖片僅供參考)

從整個8月份庫存果的價格情況來看，陜西和山東均有不同程度的上漲。其中山東產(chǎn)區(qū)條紋貨源價格變動不大，片紅貨源價格呈上漲趨勢，80#一二級客商片紅貨源從4.4-4.5元/斤漲至4.7-4.9元/斤，漲幅7.87%。洛川產(chǎn)區(qū)價格上漲處于陜西關(guān)中一帶與陜北早熟嘎啦好貨供應(yīng)青黃不接的階段，70#以上半商品從4.1-4.2元/斤漲至4.3-4.7元/斤，漲幅8.43%。

除了庫存果自身供應(yīng)端偏緊的情況外，早熟嘎啦的質(zhì)量問題也是推動庫存果價格上漲的因素。

質(zhì)量問題頻出 早熟蘋果行情難有波瀾

從早熟秦陽以及早熟嘎啦的價格走勢情況來看，今年普遍呈下降的趨勢，而在交易后期逐漸趨穩(wěn)。早熟秦陽由于是最早上市的紙袋品種，部分客商提前訂貨來搶占市場，因此其開秤價格較去年持平或略高，最早上市的嘎啦產(chǎn)區(qū)像是富平、合陽的嘎啦開秤價格也同樣如此。

但早摘袋以及摘袋期間高溫高濕的天氣，導(dǎo)致今年早熟秦陽、嘎啦質(zhì)量問題頻出，返青、炭疽葉枯病影響了客商收購的積極性，價格也隨著質(zhì)量問題的出現(xiàn)逐漸下滑。也同樣是因?yàn)樵缡炱贩N的質(zhì)量問題給了庫存果更大的銷售空間和時間。因此在整個8月份早熟上市的時間段，被質(zhì)量所拖累的早熟嘎啦對庫存果的沖擊作用并不大。

庫存處于低位 早富士或?qū)⒊芍星飮鴳c備貨主力軍

目前陜西渭南早熟富士訂貨已經(jīng)開始，70#以上訂貨價格3.5-3.8元/斤，低于去年同期預(yù)訂價格。2022-2023產(chǎn)季早熟富士價格呈現(xiàn)高開低走的趨勢，受庫存嘎啦的沖擊以及東西部早富士集中上市的影響，在中秋節(jié)前夕價格3日內(nèi)下滑幅度破1元/斤，表演了一波“預(yù)期改變預(yù)期”的行情。

2022產(chǎn)季

2023產(chǎn)季

中秋時間

9月10日

9月29日

上市時間

9月3日

預(yù)計(jì)9月2日-3日

嘎啦存庫熱情

陜北存庫熱情高

客商偏謹(jǐn)慎，多以有自有渠道的客商打冷入庫

早富士訂貨價格（合陽）

3.6-4.2元/斤

3.5-3.8元/斤

今年客商相對謹(jǐn)慎，對于早熟嘎啦的入庫積極性并不高，多是有自有渠道的客商進(jìn)行打冷入庫，因此在早熟富士上市的階段，庫存嘎啦的沖擊作用同比去年將有所減弱。目前各產(chǎn)區(qū)早熟富士的摘袋工作已陸續(xù)完成，下周將集中上市交易，因此在中秋及國慶備貨的階段，早熟富士或?qū)⒊蔀閭湄浿髁?。而采青富士的上市時間或?qū)⒂谌ツ晁制?，屆時也將占據(jù)一部分中秋及國慶節(jié)日備貨的市場，9月份中熟蘋果與新季晚富士的銜接性較強(qiáng)，新蘋果的供應(yīng)較難出現(xiàn)空檔。

從目前產(chǎn)地早熟富士的質(zhì)量表現(xiàn)來看，普遍好于嘎啦蘋果，且隨著氣溫的回落，產(chǎn)地早富士上色情況尚可。若早富士的質(zhì)量未有較大問題的話，將對庫存果形成較大程度的擠占，那庫存果價格繼續(xù)上漲的可能性將減小。但若早富士出現(xiàn)與嘎啦同樣的質(zhì)量問題的話，那庫存富士將存進(jìn)一步翹尾預(yù)期。

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