2022-07-12 08:29:29 來源 : 央視網(wǎng)
餐飲業(yè)一頭是百姓的餐桌,一頭關(guān)系著經(jīng)濟發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,2021年我國餐飲市場規(guī)模達4.7萬億,餐飲行業(yè)的直接從業(yè)人員在2000萬人左右。目前,從國家到各地已經(jīng)出臺多項政策措施,全面助力餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展。餐飲企業(yè)也主動作為,求新求變,突出重圍。
上個月,商務(wù)部、國家發(fā)展改革委等11部門聯(lián)合印發(fā)通知,促進餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展,主要包括鼓勵相關(guān)補貼措施、社會保險助企紓困、拓寬企業(yè)融資渠道、增強融資擔(dān)保增信功能、發(fā)揮好商業(yè)保險的支撐作用、支持老年助餐消費。各地也在因地制宜,為餐飲業(yè)從業(yè)者量身定做幫扶措施。各地街頭的煙火氣正逐漸恢復(fù)。
北京:7月起線上線下發(fā)放1億元餐飲消費券
本月7日,北京市多部門聯(lián)合發(fā)布一攬子措施,加大生活服務(wù)業(yè)幫扶力度,將餐飲、蔬菜零售、便利店、綜合超市、藥店等納入全市促進生活服務(wù)業(yè)發(fā)展項目支持范圍,符合條件的最高給予投資額50%的資金支持,還將通過線上線下等多種方式,從7月起發(fā)放1億元餐飲消費券,推動餐飲市場有序復(fù)蘇。今年5月,北京曾因為疫情暫停了堂食,有的餐飲企業(yè)迅速開發(fā)適合外賣的新菜品,并為可能到來的節(jié)假日消費高峰做足準(zhǔn)備。
正是多虧了低谷時期的堅持,隨著6月初北京恢復(fù)堂食,這家飯店的700多名員工也恢復(fù)了正常的工作量。
四川眉山:精準(zhǔn)幫扶措施 為餐飲業(yè)“開源節(jié)流”
在四川眉山,這家面館經(jīng)過夫妻倆近十年的苦心營業(yè),原先每個月毛利潤已經(jīng)達到兩萬元以上,但受疫情影響,收入大打折扣。今年5月起,夫妻倆的面館也享受到了相應(yīng)的政策扶持。
河南鄭州:鼓勵外擺服務(wù) 為餐飲業(yè)擴銷路
在河南,緩繳失業(yè)、工傷保險,引導(dǎo)金融機構(gòu)發(fā)放信用貸款、發(fā)放消費券,政府從多方面幫助餐飲企業(yè)紓困解難,同時,鼓勵餐飲企業(yè)有條件地開展外擺服務(wù)。早上7點,王風(fēng)杰和工作人員就來到了鄭州市經(jīng)開中心廣場站地鐵口,針對附近寫字樓的白領(lǐng)們推出包子、豆?jié){和雞蛋早餐套餐,中午,他們還要推出100份團餐。兩波外擺的收入接近4000元。