6月10日，盒馬鮮生將在海南三亞開出首家門店，首店位于當(dāng)?shù)乩吓粕倘Γ阂环桨儇洀V場。

日前，盒馬總裁侯毅表示，盒馬已經(jīng)進(jìn)入新零售2.0時(shí)代，把供應(yīng)鏈做到極致以后，才能贏得極大降低運(yùn)營成本。目前，盒馬已在全國搭建完成41個(gè)常溫和冷鏈倉、16個(gè)加工中心，4個(gè)活鮮暫養(yǎng)倉的供應(yīng)鏈體系，能夠支撐30分鐘達(dá)、次日達(dá)、3日達(dá)、S2B2C等多種履約模式。

2019年的阿里財(cái)報(bào)顯示，截至2020年3月底盒馬已開出207家門店。隨著疫情穩(wěn)定，盒馬提速駛?cè)肟燔嚨溃?月伊始，在上海、深圳、武漢等6個(gè)城市連續(xù)開出6家門店，而盒馬mini將于7月走出上海復(fù)制到全國。

三亞是盒馬在2020年新開的第一城，新店位于天涯區(qū)解放二路一方百貨廣場二樓。除了和全國大多數(shù)盒馬鮮生門店一樣經(jīng)營各類生猛海鮮產(chǎn)品、進(jìn)口網(wǎng)紅零食、瓜果蔬菜、日配標(biāo)品、冷藏烘焙外，盒馬三亞店還會(huì)進(jìn)駐一批具有三亞地方特色的小吃及海南本土產(chǎn)品, 專門針對“候鳥型”游客開設(shè)特產(chǎn)打包專區(qū)等等。在這背后，其實(shí)是對地域性消費(fèi)傾向的預(yù)測和考驗(yàn)。“屆時(shí)將為市民游客帶來智能便捷的購物體驗(yàn)，提升海鮮餐飲行業(yè)品質(zhì)，進(jìn)一步拉動(dòng)消費(fèi)需求，為城市生活帶來更多便利。”三亞市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

“三亞本地海鮮資源豐富，我們通過就地的大型養(yǎng)殖場直供門店外，依靠盒馬供應(yīng)鏈體系，將引進(jìn)帝王蟹、波龍等進(jìn)口大海鮮，福建鮑魚、大黃魚等小海鮮，持續(xù)供應(yīng)給消費(fèi)者。”盒馬海南區(qū)域總經(jīng)理秦朝莉表示。盒馬全國統(tǒng)一規(guī)定，海鮮稱重前必須“剪角瀝水”操作，讓消費(fèi)者不用擔(dān)心缺斤少兩的可能。

近年來，盒馬也不斷往產(chǎn)業(yè)上游走，在數(shù)字農(nóng)業(yè)上的布局不斷加深。去年，阿里成立數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部，作為數(shù)字農(nóng)業(yè)實(shí)際落地者的盒馬也開始了“基地模式”。而在海南三亞阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，成熟的黃金火龍果從樹上采摘后，在24小時(shí)內(nèi)就能被運(yùn)到北上廣深的11個(gè)城市。反之亦然，這些供應(yīng)鏈上的合作伙伴，助力了盒馬將來自世界、全國各地的優(yōu)質(zhì)商品送到本地消費(fèi)者手中。

2018年盒馬開出海口首店，去年7月開出海口第二家門店，兩年來積累了商品優(yōu)勢和相對成熟的本地消費(fèi)數(shù)據(jù)模型。“目前盒馬在海南本地的消費(fèi)心智、品牌知名度在不斷增強(qiáng)”，據(jù)透露，疫情期間?？诤旭R訂單量翻倍，用戶數(shù)增長50%，“盒馬在華南地區(qū)供應(yīng)鏈滲透，也起到十分重要的作用。”秦朝莉表示。