4月25日晚間，三只松鼠(300783)發(fā)布2022年報以及2023年一季報。2022年，公司實現(xiàn)營收72.93億元，凈利潤1.3億元。

隨著各地消費市場明顯回暖勢頭，三只松鼠復(fù)蘇態(tài)勢也相當(dāng)明顯。轉(zhuǎn)至今年一季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入19億元，實現(xiàn)凈利潤則同比增加18.73%至1.92億元，營收跌幅逐月收窄的同時，這也是其連續(xù)兩個季度實現(xiàn)凈利增長。探其原因，在高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)的指引下，公司圍繞“示范工廠、分銷布局、電商升級”推進種種舉措開始顯露成效。

轉(zhuǎn)向自主制造：4大核心堅果品類示范工廠落地

(資料圖)

近年來崛起的休閑零食企業(yè)，大多采取“品牌+代工”模式實現(xiàn)快速成長，然而代工模式同樣曾引發(fā)了公眾大規(guī)模對于食品安全質(zhì)量的討論。如何讓消費者“吃飽”的同時更要“吃好”，作為休閑零食行業(yè)龍頭的三只松鼠，在2022年開始了向自主制造進化的思考。

光大證券(601788)指出，原料產(chǎn)地集中程度、加工工藝復(fù)雜程度、產(chǎn)品SKU 數(shù)目規(guī)劃等最終引導(dǎo)休閑零食企業(yè)選擇重資產(chǎn)還是輕資產(chǎn)的商業(yè)模式。其中自建工廠（重資產(chǎn)）的企業(yè)生產(chǎn)模式前期投入較高，需通過大單品戰(zhàn)略釋放規(guī)模效益才能盈利，但企業(yè)成本端控制力較強，可向渠道讓予更多利潤，助力分銷網(wǎng)絡(luò)的搭建。

為此，三只松鼠選擇每日堅果這個年銷10億的大單品，進行了首個示范工廠實驗。每日堅果工廠在2022年8月率先投產(chǎn)，6條產(chǎn)線、36套設(shè)備下日均峰值產(chǎn)能近4.5萬箱，自主制造的每日堅果單盒降本約8%，所采用直發(fā)模式從生產(chǎn)到發(fā)貨可壓縮至7天以內(nèi)，能讓消費者第一時間吃上“新鮮出爐”的產(chǎn)品。

三只松鼠還將成功經(jīng)驗復(fù)制到了其他品類，目前已經(jīng)完成了每日堅果、夏威夷果、碧根果、開心果4大核心堅果品類示范工廠建設(shè)，其中夏威夷果產(chǎn)線于去年年底前正式投產(chǎn)，夏威夷果成品良率顯著改善；碧根果產(chǎn)線也在近日首次試生產(chǎn)?？梢哉f，多座示范工廠落地成為了三只松鼠加速升級價值鏈、深度優(yōu)化供應(yīng)鏈、著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈的新載體。

轉(zhuǎn)向全域分銷：區(qū)域經(jīng)銷營收增長超80%

2022年，三只松鼠與超1000家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商伙伴建立合作，入駐永輝、沃爾瑪、大潤發(fā)等中國百強連鎖商超，實現(xiàn)一級城市覆蓋率100%。渠道端推動批發(fā)業(yè)務(wù)歸口整合及線下市場秩序規(guī)范，實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)銷業(yè)務(wù)營收同比增長超80%；定向開發(fā)38款分銷專供產(chǎn)品，打造超10款千萬級大單品。

在中度分銷的基礎(chǔ)上，三只松鼠進一步提出要布局全域分銷。為此，三只松鼠摒棄之前的大經(jīng)銷制度，在渠道上做精細化管理，將商超、傳統(tǒng)、流通、特通四個渠道進行分化，讓1-2級城市的客戶布局模式逐步由全渠道區(qū)域商進化成分渠道設(shè)立專業(yè)經(jīng)銷商，提升客戶的匹配程度，并根據(jù)不同的渠道特性匹配產(chǎn)品。

基于2022年的全域分銷布局，三只松鼠將持續(xù)聚焦區(qū)域經(jīng)銷，逐步從中度分銷轉(zhuǎn)向終端的精細化運營管理，現(xiàn)代渠道推進KA直營合作，傳統(tǒng)渠道以標(biāo)準(zhǔn)化陳列與價格統(tǒng)一管控打造標(biāo)桿市場。同時，升級具有“終端性價比”的堅果與零食日銷專供貨品，實現(xiàn)分銷持續(xù)增長。

門店業(yè)務(wù)上，在“人人吃得起、處處買得到”新愿景牽引下，三只松鼠借助全國化的品牌影響力、堅果核心品類優(yōu)勢和全品類開發(fā)的供應(yīng)鏈能力，升級打造自有品牌社區(qū)零食店，為每個家庭提供全品類的高端性價比零食。據(jù)悉，通過加盟拓展策略，三只松鼠將在近期推出一批定位于自有品牌零食專業(yè)店。

轉(zhuǎn)向品類運營：超10款大單品市占率快速提升

2022年，疫情加速直播電商發(fā)展，頭部直播帶貨達人開始涌現(xiàn)。而借力電商迅速發(fā)展的三只松鼠，則在該年末明確了“品銷合一”電商新戰(zhàn)略：以品類為核心，打通運營、產(chǎn)品、貨品、質(zhì)量、物流等供應(yīng)鏈端口，通過全鏈路運營優(yōu)化實現(xiàn)品類領(lǐng)先。

從店鋪運營轉(zhuǎn)向品類運營甚至單品運營，意味著運營更加精細化。在全新的戰(zhàn)略下，三只松鼠主推產(chǎn)品銷量顯著增長。今年一季度，公司上新超50款堅果零食，其中榴蓮腰果上線4個月，銷售額穩(wěn)居天貓風(fēng)味堅果排名第一。通過運營策略優(yōu)化，實現(xiàn)超10款原有大單品市占率快速提升，其中棗夾核桃、蛋黃酥等產(chǎn)品銷量提升至天貓對應(yīng)品類第一。

面對線上流量持續(xù)分化，三只松鼠稱將持續(xù)構(gòu)建“豐富、新鮮、優(yōu)質(zhì)、低價”的產(chǎn)品矩陣，通過精細化運營實現(xiàn)爆款打造，提升核心單品市場份額。通過標(biāo)桿店鋪的建設(shè)實現(xiàn)模式的可復(fù)刻化；持續(xù)拓展直播矩陣，強化中心商城精細運營，實現(xiàn)線上回暖增長。

展望未來，三只松鼠表示，將堅定實施“高端性價比”戰(zhàn)略，持續(xù)推進示范工廠建設(shè)，并借助堅果品類縱深經(jīng)驗，創(chuàng)新模式進入全品類核心供應(yīng)鏈，以提供質(zhì)高價優(yōu)的豐富產(chǎn)品，通過“穩(wěn)線上、精分銷、拓門店”實現(xiàn)公司整體業(yè)績回歸增長，以實現(xiàn)“人人吃得起、處處買得到”“讓堅果和健康食品普及大眾”的使命愿景。