1月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹2019年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司長唐珂表示，2019年以來，在農(nóng)業(yè)內(nèi)外部多重不確定性因素沖擊下，部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)幅度較大，但市場供給總體充足、價(jià)格漲幅有限，品種間走勢(shì)分化明顯，呈現(xiàn)“一穩(wěn)、一漲、一波動(dòng)”特征。

“‘一穩(wěn)’是指糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)、庫存足，市場運(yùn)行基本平穩(wěn)，繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品市場‘壓艙石’作用;‘一漲’是指豬肉市場供給偏緊、價(jià)格漲幅較大，帶動(dòng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格總體走強(qiáng);‘一波動(dòng)’是指水果、蔬菜價(jià)格前高后低，受不利天氣影響價(jià)格波動(dòng)幅度較大，但總體仍符合季節(jié)性規(guī)律。”唐珂介紹。

畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛在談到春節(jié)豬肉供應(yīng)形勢(shì)時(shí)表示，春節(jié)是百姓最重視的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中豬肉消費(fèi)高峰，保障好春節(jié)期間豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)十分重要。從去年12月份的監(jiān)測情況看，12月份生豬出欄環(huán)比增加14.1%，出欄平均活重達(dá)到前所未有的128.5公斤，綜合測算，豬肉產(chǎn)量將增加17.1%;從消費(fèi)監(jiān)測數(shù)據(jù)看，12月份集貿(mào)市場豬肉零售交易量環(huán)比增長11.7%。雖然供需兩方面都在增加，但豬肉供需矛盾有所緩和。

“據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年下半年，28種重點(diǎn)蔬菜全國批發(fā)市場累計(jì)交易量比上半年增4.7%，同比穩(wěn)中有增。春節(jié)前如果不出現(xiàn)持續(xù)性大范圍災(zāi)害性天氣，菜價(jià)有望保持基本穩(wěn)定，節(jié)后價(jià)格或穩(wěn)中有降。”唐珂提醒，對(duì)于前期價(jià)格明顯高于常年的菜花、黃瓜、西葫蘆等蔬菜品種，提醒廣大菜農(nóng)2020年調(diào)整種植計(jì)劃時(shí)要小幅慢行，注意防范過度擴(kuò)種導(dǎo)致的價(jià)格大幅下跌和階段性賣難風(fēng)險(xiǎn)。

在談到近期水果市場情況時(shí)，唐珂表示，從后期走勢(shì)看，水果市場供給以庫存果為主，成本有所增加，且消費(fèi)處于旺季，預(yù)計(jì)春節(jié)前水果價(jià)格小幅上漲，但水果市場供給總量充足、品種豐富，水果價(jià)格大幅度浮動(dòng)的可能性不大，節(jié)后隨著消費(fèi)趨弱，價(jià)格將略有回落。

唐珂介紹，去年12月25日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息工作會(huì)議，部署了今年及未來一個(gè)時(shí)期的重點(diǎn)任務(wù)，包括加快啟動(dòng)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程、做大做強(qiáng)中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、繼續(xù)強(qiáng)化“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制落實(shí)等七個(gè)方面。

唐珂表示，展望2020年，我國糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供給總量仍相對(duì)寬松，生豬產(chǎn)能有望逐步恢復(fù)，市場繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行具有較好的基礎(chǔ)，全年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平漲幅有望回落，但部分品種階段性波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)需密切關(guān)注。(記者 劉萌)