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透視東莞鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)|茶山:食品名鎮(zhèn)加速“舌尖上”的數(shù)字化

2023-05-17 14:50:34 來源 : 21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

南方財(cái)經(jīng)全媒體見習(xí)記者王卓峰 東莞報(bào)道連接5G的智能搬運(yùn)機(jī)器人,數(shù)字化的運(yùn)營平臺(tái),自動(dòng)化的生產(chǎn)線……走進(jìn)位于茶山鎮(zhèn)的廣東百利食品股份有限公司(簡稱“百利食品”),一個(gè)先進(jìn)的數(shù)字化食品企業(yè)呈現(xiàn)在眼前。


(相關(guān)資料圖)

食品飲料產(chǎn)業(yè)一直是茶山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱,而百利食品的數(shù)字化變革折射出茶山推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的成果。

就茶山而言,“一鎮(zhèn)一品”時(shí)代塑造起來的“中國食品名鎮(zhèn)”是一個(gè)響亮名號(hào),卻也在一定程度上形成了發(fā)展的桎梏。食品飲料產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)本身不易升級(jí),而茶山也不能過于依賴單個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展,離不開新動(dòng)能的支撐。 

近年來,茶山食品飲料產(chǎn)業(yè)通過數(shù)字化加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐。2022年,茶山食品飲料行業(yè)規(guī)模超60億。其中,規(guī)上食品飲料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值48.7億元,同比增長10.2%;完成工業(yè)增加值9.8億元,同比增長9.1%。

如今,食品飲料產(chǎn)業(yè)的影響力持續(xù)提升,但已經(jīng)不是茶山的唯一產(chǎn)業(yè)標(biāo)簽,在該鎮(zhèn)招引重大項(xiàng)目龍頭和土地整備拓空間的發(fā)展路徑下,電子信息、高端裝備制造、高端醫(yī)療器械等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)在茶山崛起,加速再造一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長極。

數(shù)字化賦能食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)

茶山是“中國食品名鎮(zhèn)”“廣東省技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)(食品類)”。近年來,該鎮(zhèn)通過加快企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)、加速培育壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群,推動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)不斷集聚發(fā)展,培育多家品牌企業(yè)成為全國食品飲料行業(yè)細(xì)分市場的龍頭。

以調(diào)味品領(lǐng)域龍頭企業(yè)——百利食品為例,該公司近年來以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為抓手,通過引進(jìn)低能耗、自動(dòng)化設(shè)備,積極探索智能化生產(chǎn),大幅提升企業(yè)核心競爭力,并推動(dòng)業(yè)績?cè)鲩L與持續(xù)發(fā)展。

“今年公司經(jīng)營狀況較好,力爭實(shí)現(xiàn)增長20%的業(yè)績目標(biāo)?!痹趪鴥?nèi)外復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢影響下,百利食品總裁彭晉謙將公司業(yè)績向好的原因歸功于智能化改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

據(jù)介紹,百利食品是最早一批在食品制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)智能辦公自動(dòng)化、智能化的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)之一。隨著近年數(shù)字化改革的深入,該公司不僅在數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行了全面升級(jí)改造優(yōu)化,倉儲(chǔ)系統(tǒng)和在生產(chǎn)制造方面也分別實(shí)現(xiàn)了無人化作業(yè)及自動(dòng)化改造?!靶侍嵘先ィ杀窘档?,市場競爭自然就有優(yōu)勢了。未來,我們還計(jì)劃加快數(shù)字化改造的進(jìn)程,進(jìn)一步提升工作效率。”彭晉謙說。

可以看到,百利食品走出了一條頗具特色的數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑,逐漸由一家傳統(tǒng)食品生產(chǎn)商向食品數(shù)字化科技公司轉(zhuǎn)型,從生產(chǎn)、管理乃至營銷,數(shù)字化轉(zhuǎn)型推動(dòng)著這家食品企業(yè)由大變強(qiáng)。2022年,百利食品納稅超過1億元,位居茶山食品飲料企業(yè)納稅額首位。

這是茶山推動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影。

近年來,茶山積極推動(dòng)這一“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”從“單打獨(dú)斗”向鏈條式發(fā)展,形成了龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、中小企業(yè)集聚的“抱團(tuán)”發(fā)展態(tài)勢。目前,茶山擁有食品飲料企業(yè)及配套企業(yè)80余家,培育出華美、新盟等知名企業(yè),并初步形成以食品制造業(yè)為主,食品機(jī)械制造、食品包裝、食品檢測、物流運(yùn)輸、營銷推廣等上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套的食品產(chǎn)業(yè)格局。

從產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)來看,包括食品飲料、服裝制造等產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的傳統(tǒng)制造業(yè),在茶山的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中占據(jù)主要支撐地位。曾有觀點(diǎn)認(rèn)為,在過去一段時(shí)期,茶山產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大的難題是“大而不強(qiáng)”。茶山是食品名鎮(zhèn),但與其他先進(jìn)地區(qū)相比,依然面臨著產(chǎn)業(yè)層次不高、創(chuàng)新能力不足的問題。

經(jīng)歷過數(shù)字化發(fā)展后,茶山近年逐步回歸眾人期盼中的發(fā)展路線,從規(guī)模之大向產(chǎn)業(yè)之強(qiáng)轉(zhuǎn)變。特別是在《茶山鎮(zhèn)食品飲料產(chǎn)業(yè)集群培育實(shí)施方案》中明確提出,促進(jìn)食品項(xiàng)目技術(shù)改造升級(jí),加快培育具有核心競爭力和特色優(yōu)勢的食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。這一思路顯然符合東莞以數(shù)字化推動(dòng)“制造業(yè)當(dāng)家”、以數(shù)字化塑造東莞制造大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的發(fā)展方向和布局,同時(shí)又能夠發(fā)揮出茶山的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

茶山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳曉煒向南方財(cái)經(jīng)全媒體記者表示,“茶山今年將加快培育食品飲料行業(yè)龍頭,重點(diǎn)扶持規(guī)上食品企業(yè),壯大市級(jí)倍增企業(yè)隊(duì)伍等,讓產(chǎn)業(yè)集群能迅速由‘大’變‘強(qiáng)’,帶動(dòng)茶山加快迎頭趕上,有力破解茶山傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的問題,推動(dòng)茶山‘中國食品強(qiáng)鎮(zhèn)’的建設(shè)?!?/p>

今年一季度,茶山食品產(chǎn)業(yè)總體逆勢增長,食品飲料加工制造業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值2.9億元,同比增長19.2%,拉動(dòng)全鎮(zhèn)規(guī)上工業(yè)增加值增速增長1.9%,成為茶山經(jīng)濟(jì)增長的重要支撐。

去年,茶山立下沖刺食品飲料“雙百”目標(biāo):力爭到2025年,全鎮(zhèn)食品飲料企業(yè)數(shù)量超過100家、產(chǎn)值超過100億元,規(guī)上食品飲料企業(yè)產(chǎn)值比重提升到20%,規(guī)上食品企業(yè)數(shù)量超過20家,億元以上重點(diǎn)食品龍頭企業(yè)10家。

陳曉煒表示,一方面,茶山加快推動(dòng)食品企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上取得新突破,促進(jìn)食品飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí);另一方面,茶山鼓勵(lì)和支持食品飲料企業(yè)擴(kuò)大投資,助推轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)食品飲料產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)。茶山正推動(dòng)3家食品飲料企業(yè)共5個(gè)項(xiàng)目實(shí)施增資擴(kuò)產(chǎn)和技術(shù)改造,項(xiàng)目計(jì)劃總投資額合計(jì)17.3億元,投產(chǎn)后預(yù)計(jì)新增產(chǎn)值超15億元。

以龍頭項(xiàng)目牽引新興產(chǎn)業(yè)集聚

2022年,茶山經(jīng)濟(jì)總量突破200億元大關(guān),達(dá)202.4億元,同比增長2.2%,近三年的平均增速為6.6%。2023年,是實(shí)施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年,茶山在高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上定下GDP增長5.5%、力爭6%的目標(biāo)。

茶山要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)增長,歸根到底,還是要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)量提質(zhì),打造推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的新增量。如今,明確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向已被勾勒:存量、增量兩手抓,不僅狠抓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí),也要大力發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。

在過去,食品飲料產(chǎn)業(yè)造就了茶山堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ);如今,茶山產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有新動(dòng)能,新一代電子信息、智能裝備制造等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)就是重點(diǎn)方向。

在各地的產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)邏輯中,招引龍頭企業(yè)是關(guān)鍵。去年6月,茶山成功引入流體應(yīng)用行業(yè)的龍頭企業(yè)——世椿智能,總投資10億元的世椿工業(yè)機(jī)器人及高端智能裝備項(xiàng)目在茶山簽約,計(jì)劃打造為該公司規(guī)劃IPO的總部項(xiàng)目,從事工業(yè)機(jī)器人及關(guān)鍵核心零部件、智能柔性制造系統(tǒng)、工業(yè)機(jī)器人高精度裝備等研發(fā)和產(chǎn)銷。項(xiàng)目投產(chǎn)后,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)12億元,納稅達(dá)8250萬元。

有觀察人士分析,“茶山通過引入一些細(xì)分領(lǐng)域的龍頭企業(yè),在戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域能起到一定的集聚作用,有助于推動(dòng)茶山的制造業(yè)向中高端價(jià)值鏈躍升?!闭w而言,當(dāng)前茶山戰(zhàn)略性科技力量欠缺,產(chǎn)業(yè)新柱還沒完全立起,今后應(yīng)引入和培育更多具有生態(tài)主導(dǎo)力的大型“鏈主”企業(yè),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)聚集,讓更多高附加值產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在茶山發(fā)展壯大,才能推動(dòng)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現(xiàn)向上突圍。

陳曉煒表示,茶山今年將在引“大”上著力,力爭全年引進(jìn)內(nèi)外資協(xié)議投資不少于50億元,引進(jìn)億元項(xiàng)目不少于4個(gè),引進(jìn)培育1個(gè)以上企業(yè)總部項(xiàng)目。此外,圍繞高端裝備制造、高端醫(yī)療器械、食品飲料等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),物色招引優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)落戶茶山。

重大項(xiàng)目龍頭加速引進(jìn)的前提,離不開產(chǎn)業(yè)空間要素的支撐。目前,茶山的土地開發(fā)強(qiáng)度已逼近鎮(zhèn)域發(fā)展容量的極值,“拓空間”成為茶山的關(guān)鍵一招。

在高質(zhì)量發(fā)展新格局下,靠增量開發(fā)土地的模式面臨瓶頸,除了“基礎(chǔ)補(bǔ)償+增值共享”讓利于村集體等合作共贏方式之外,《茶山鎮(zhèn)推進(jìn)村級(jí)工業(yè)園區(qū)“工改工”工作實(shí)施方案》打造的“工改工”項(xiàng)目落地標(biāo)準(zhǔn)化模式,為茶山產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)儲(chǔ)備更多發(fā)展新空間。 

以茶山鎮(zhèn)增埗麒麟城“工改工”項(xiàng)目為例,改造前其為舊廠房,建筑面積約7.3萬平方米,容積率1.4,年產(chǎn)值約2000萬元。該項(xiàng)目重建后,容積率為3.5,將規(guī)劃建設(shè)約12.5萬平方米高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的生產(chǎn)用房。項(xiàng)目建成后將引入新能源、信息科技相關(guān)企業(yè),預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將從原來2000萬元提高至30000萬元,可提供450個(gè)就業(yè)崗位,實(shí)現(xiàn)集體資產(chǎn)提質(zhì)增效。

系列措施中,茶山對(duì)連片產(chǎn)業(yè)空間重點(diǎn)關(guān)注,因?yàn)橛辛诉B片優(yōu)質(zhì)的資源空間保障,才能大力引“龍頭”聚“鏈主”,助力拓空間戰(zhàn)略能級(jí)再提升。茶山今年將重點(diǎn)推動(dòng)京山片區(qū)和偉建片區(qū)改造統(tǒng)籌規(guī)劃,嚴(yán)格落實(shí)工業(yè)園區(qū)規(guī)劃管控,分步實(shí)施改造,最終實(shí)現(xiàn)連片式、整體化、規(guī)模化改造。

今后,從土地這一最重要的資源要素保障為抓手,下大力氣招引更多大能級(jí)、大體量的項(xiàng)目,這是茶山鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的破題之道。

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