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云南楚雄野生菌迎來上市季 價(jià)格較去年同期相比增長10%

2021-08-18 08:29:54 來源 : 中央電視臺(tái)

時(shí)下正值雨季，松茸、牛肝菌、雞樅等各種野生菌大量上市，云南楚雄南華縣的野生菌的采摘和交易迎來了旺季。

記者在南華縣五街鎮(zhèn)的一個(gè)野生菌基地里看到，村民們正忙著進(jìn)行野生菌采摘。由于是今年第一次采摘，一上午的時(shí)間，村民馬琴就采到了3斤多的野生菌。

南華縣是云南省野生菌主產(chǎn)地之一，全縣野生食用菌種類達(dá)290多種。為了讓野生菌產(chǎn)業(yè)能夠科學(xué)可持續(xù)發(fā)展，每年十一月份南華縣的野生菌主產(chǎn)區(qū)都要封山，次年開山節(jié)過后，村民們通過培訓(xùn)考核，獲得采摘證之后才可以進(jìn)山采摘野生菌。

據(jù)了解，南華縣通過封山育菌、規(guī)范采摘等舉措對(duì)野生菌生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了保護(hù)，同時(shí)還建成10萬畝野生菌保育促繁基地，推廣承包經(jīng)營面積近50萬畝。

通過對(duì)野生菌資源的可持續(xù)開發(fā)，云南楚雄南華縣的野生菌產(chǎn)量逐年增加，但價(jià)格并沒有因此受到影響，反而逐年上漲。這是為什么呢?

記者在南華野生菌交易市場看到，來這里交易的人絡(luò)繹不絕。一些商戶告訴記者，市場里有七八十家固定的客戶常年在這里收購菌子。商戶鮑淑英告訴記者，幾個(gè)月前就有客戶向她預(yù)訂野生菌。

除了傳統(tǒng)的線下銷售，野生菌的交易也延伸到了線上。高永明是一名職業(yè)網(wǎng)絡(luò)賣菌人，每天他都在市場里開著直播，為天南地北的食客選購野生菌。今年他的業(yè)務(wù)量比往年增加了很多。

據(jù)了解，今年野生菌的價(jià)格較去年同期相比增長了10%左右，隨著電商的增加和銷售環(huán)節(jié)的打通，菌農(nóng)增收的渠道也被拓寬了。

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