中秋將至，月餅熱賣。然而，近年來(lái)月餅“過(guò)度包裝”現(xiàn)象依舊存在，常常產(chǎn)生無(wú)謂的浪費(fèi)。以節(jié)前筆者購(gòu)得的一份月餅為例，里里外外共計(jì)8層包裝，涉及紙張、金屬、塑料等多種材質(zhì)，月餅凈重僅占總重量的34%。

每年在月餅黃金銷售季，生產(chǎn)商家在包裝上“爭(zhēng)奇斗艷”，極盡奢華之能事，月餅價(jià)格也普遍水漲船高，讓普通消費(fèi)者望而卻步。這種季節(jié)性食品的過(guò)度包裝不僅將成本轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者，更帶來(lái)了大量不必要的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。一番佳節(jié)盛宴落幕、消費(fèi)者吃完了月餅之后，剩下的大量“美麗包裝”隨即淪為垃圾，給環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重污染。

這些包裝物在前期的生產(chǎn)過(guò)程中，所耗費(fèi)的能源和材料，無(wú)不有著資源環(huán)境代價(jià)。淪為垃圾后，即使其中部分塑料、紙張等包裝材質(zhì)能夠被回收再使用，其他大多數(shù)包裝還是會(huì)成為垃圾，被焚燒或填埋，其處理過(guò)程帶來(lái)的碳排放或?qū)ν寥馈⒑恿?、地下水的污染同樣不能忽視。可以說(shuō)，這種生產(chǎn)和消費(fèi)方式是不可持續(xù)的。

針對(duì)月餅市場(chǎng)的過(guò)度包裝現(xiàn)象，近年來(lái)我國(guó)多地開展了多次監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)，取得了一定的成效。不過(guò)，單靠各種月餅專項(xiàng)整治行動(dòng)，恐不足以根治月餅過(guò)度包裝亂象。要讓月餅“返璞歸真”，要推動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的生產(chǎn)和生活方式，還應(yīng)從標(biāo)準(zhǔn)制定的角度來(lái)實(shí)現(xiàn)根本性的轉(zhuǎn)變。

在這方面，月餅國(guó)標(biāo)和規(guī)范包裝的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大有可為?，F(xiàn)行月餅國(guó)標(biāo)(GB/T19855-2015)，取代了原來(lái)的2005年版(簡(jiǎn)稱“老國(guó)標(biāo)”)，取消了老國(guó)標(biāo)中“包裝成本應(yīng)不超過(guò)月餅出廠價(jià)的25%”的規(guī)定，取而代之的是要求月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要按照《限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品》標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)月餅進(jìn)行合理包裝。

近5年來(lái)，一些機(jī)構(gòu)連續(xù)對(duì)中秋月餅包裝開展市場(chǎng)調(diào)研，并將有關(guān)消費(fèi)者明顯感覺是過(guò)度包裝的月餅送去檢測(cè)，但遺憾的是，哪怕是目測(cè)包裝近10層的月餅包裝，其檢測(cè)結(jié)果也經(jīng)常是“包裝層數(shù)未超過(guò)3層”。同樣，從媒體報(bào)道中也可發(fā)現(xiàn)，各地月餅專項(xiàng)整治行動(dòng)的檢查結(jié)果中“過(guò)度包裝”的案例極少。

那么，為什么常識(shí)和檢測(cè)結(jié)果會(huì)有這么大的差別?這與測(cè)算方法有關(guān)。國(guó)標(biāo)雖然規(guī)定了“包裝層數(shù)在3層及以下”，但也規(guī)定了直接與產(chǎn)品接觸的初始包裝被當(dāng)作第0層，完全包裹產(chǎn)品的初始包裝包裹開始記為第1層。這樣一來(lái)，諸如托盤、塑料袋等，都被計(jì)入0層;同樣，最外層的袋子、鐵盒等，也不被計(jì)入。因此，老百姓直覺上認(rèn)為過(guò)度包裝的月餅，檢測(cè)結(jié)果卻顯示為達(dá)標(biāo)，也就不足為奇了。

節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境是我國(guó)的基本國(guó)策。我國(guó)民法典確立了綠色原則，明確將“有利于節(jié)約資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境”確立為從事民事活動(dòng)必須遵循的基本義務(wù)。今年9月1日生效的固體廢物污染環(huán)境防治法明確規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守限制商品過(guò)度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，避免過(guò)度包裝。標(biāo)準(zhǔn)作為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和社會(huì)發(fā)展的技術(shù)支撐，以及國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化的基礎(chǔ)性制度，在推動(dòng)生態(tài)文明和綠色發(fā)展上大有可為。筆者期待，相關(guān)國(guó)標(biāo)能與時(shí)俱進(jìn)、及時(shí)修訂，并在修訂過(guò)程中改變以往完全由廠商和行業(yè)利益代表機(jī)構(gòu)來(lái)起草的狀況，充分引入公眾、社會(huì)組織的參與，且賦予公共利益代表方以監(jiān)督責(zé)任。

(作者：周晉峰，系北京大學(xué)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想研究院生態(tài)文明研究中心聯(lián)合主任)