2023-08-31 04:39:53 來源 : 文淇小廚房
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咱們普通人的生活,就是平凡的過好每一天,最重要的事情無非就是工作和一日三餐。別的不多說,至少飲食要講究一些,特別是男人,作為家里的頂梁柱,將身子骨養(yǎng)好了,才能賺多多的錢。
男人過了50歲,時常會覺得,體力、精力方面,一天不如一天,這就是身體在警告,要多吃些滋補食物了。 生活中,就要多吃這3樣,補肝益腎,讓精力更加充沛,讓身體更加壯實。
一、魚肉
魚肉,肉質細嫩,味道鮮美,除此之外,它還有很高的營養(yǎng)價值,其中富含蛋白質、多種維生素、多種礦物質、鈣質等等,能夠起到增強免疫、補肝益腎的效果。
【燜鱸魚】
食材:鱸魚、洋蔥、蔥姜蒜、鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、蠔油、料酒、淀粉
1、鱸魚洗凈之后,切成塊狀,放入盤子里,加上蔥姜、鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、蠔油、料酒、淀粉,抓勻后腌制半個小時。
2、洋蔥切塊,大蒜剝皮,之后起油鍋,將洋蔥、蒜瓣放進去,煸炒出香味,接著把腌制好的魚肉倒在里面,料汁也一起倒進去,再來點料酒去腥,蓋上蓋子小火燜12分鐘,最后撒上蔥花,就可以開吃啦。
二、鴿子
從古至今,鴿子一直被人們認為是滋補佳品,具有生津止渴、滋補肝腎、補氣血的效果,燉一鍋鴿子湯,常喝可以強健身體。
【燉鴿子湯】
食材:鴿子、山藥、枸杞、姜片、料酒、鹽
1、鴿子處理好后,燒一鍋開水,將鴿子放進去,加少許料酒,焯水去掉浮沫后,撈出來。山藥削皮后切塊,放在水中泡著,以免發(fā)黑。
2、燉鍋準備好,把鴿子放進去,姜片也放進去,添上適量的水燒開。接下來改為小火,燉上1個小時,隨后再將山藥放進去,接著繼續(xù)燉20分鐘,最后把枸杞加進去,然后來上少許鹽調味,滋補營養(yǎng)的鴿子湯就燉好了。
三、海參
海產品中,海參是滋補效果極佳的一種,高蛋白低脂肪,并且其中微量元素、礦物質、氨基酸等都很豐富,常吃滋陰補腎、延緩衰老。
【海參蒸蛋】
食材:雞蛋、干海參、蔥花、鹽、生抽、香油
1、海參放在冷藏室內,用清水浸泡一天,然后清洗干凈,放到一旁備用。打幾個雞蛋在碗里,攪散之后來上1:1的溫水,再來點鹽調味。
2、繼續(xù)攪拌均勻后,把上面的浮沫撇出來,準備蒸。鍋內添水燒開,放上蛋液,蓋上保鮮膜,大火蒸12分鐘,到時間后把海參擺放進去,繼續(xù)蒸幾分鐘,把海參蒸熟以后,就可以取出來了。上面淋上少許生抽、香油,然后撒上蔥花,就可以吃了。