（原標題：國家統(tǒng)計局農村司副司長王明華解讀糧食生產情況）

2021年全國糧食產量再創(chuàng)新高

——國家統(tǒng)計局農村司副司長王明華解讀糧食生產情況

國家統(tǒng)計局公布的全國糧食生產數(shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產量13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，全年糧食產量再創(chuàng)新高，連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。

一、糧食播種面積增加1295萬畝，增長0.7%

2021年，各地層層壓實糧食生產責任，落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”，進一步加大糧食生產扶持力度，支持復墾撂荒地，開發(fā)冬閑田，提高農民種糧積極性。全國糧食播種面積17.64億畝，比上年增加1295萬畝，增長0.7%，連續(xù)兩年實現(xiàn)增長。

（一）玉米、小麥播種面積增加，稻谷略有減少。2021年，全國谷物播種面積15.03億畝，比上年增加3320萬畝，增長2.3%。去年以來，玉米價格大幅上漲，種植效益提高，農民種植玉米意愿增強，全國玉米播種面積達6.50億畝，比上年增加3090萬畝，增長5.0%。受播期土壤墑情適宜和種植效益趨好等有利因素影響，小麥播種面積3.54億畝，比上年增加283萬畝，增長0.8%，扭轉了面積連續(xù)4年下滑的勢頭。稻谷播種面積4.49億畝，比上年減少231萬畝，下降0.5%。

（二）豆類面積下降，薯類面積穩(wěn)中有增。2021年，全國豆類播種面積1.52億畝，比上年減少2209萬畝，下降12.7%。其中，大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%，主要是由于大豆收益與玉米相比較低，農民種植意愿減弱。全國薯類播種面積1.10億畝，比上年增加184萬畝，增長1.7%。

二、糧食單產增加4.8公斤，增長1.2%

2021年，雖然河南等地極端強降雨引發(fā)洪澇災害，西北陜甘寧局部地區(qū)階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區(qū)出現(xiàn)連陰雨天氣，對部分地區(qū)秋糧產生一定影響，但全國主要農區(qū)大部分時段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發(fā)育和產量形成。同時，高產作物玉米播種面積擴大，占糧食作物比重提高，促進糧食單產增加。糧食產量實割實測抽樣調查顯示，2021年，全國糧食作物單產387公斤/畝，每畝產量比上年增加4.8公斤，增長1.2%。

（一）小麥、稻谷單產增加，玉米略減。2021年，全國谷物單產421公斤/畝，每畝產量比上年增加1.4公斤，增長0.3%。其中，稻谷單產474公斤/畝，每畝產量比上年增加4.6公斤，增長1.0%；小麥單產387公斤/畝，每畝產量比上年增加4.6公斤，增長1.2%。受河南等黃淮海地區(qū)洪澇災害影響，全國玉米單產419公斤/畝，每畝產量比上年減少1.7公斤，下降0.4%。

（二）豆類單產下降，薯類微增。2021年，全國豆類單產129公斤/畝，每畝產量比上年減少2.1公斤，下降1.6%。其中，大豆單產130公斤/畝，每畝產量比上年減少2.3公斤，下降1.8%。全國薯類單產277公斤/畝，每畝產量比上年增加0.5公斤，增長0.2%。

三、糧食總產量增加267億斤，增長2.0%

2021年，夏糧和早稻產量分別為2919億斤和560億斤，分別比上年增加62億斤和14億斤；秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤。全年糧食總產量達到13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%。

（一）稻谷、小麥、玉米產量均實現(xiàn)增加。2021年，全國谷物產量12655億斤，比上年增加320億斤，增長2.6%。其中，稻谷產量4257億斤，比上年增加20億斤，增長0.5%；小麥產量2739億斤，比上年增加54億斤，增長2.0%；玉米產量5451億斤，比上年增加238億斤，增長4.6%。

（二）豆類減產明顯，薯類產量增加。2021年，全國豆類產量393億斤，比上年減少64億斤，下降14.1%。其中，大豆產量328億斤，比上年減少64億斤，下降16.4%。全國薯類產量609億斤，比上年增加11億斤，增長1.9%。

（三）東北三省及內蒙古對增產貢獻較大。全國31個?。▍^(qū)、市）中，有27個糧食增產。其中，東北三省及內蒙古地區(qū)合計增產達188億斤，對全國糧食增產的貢獻率為70.3%。新疆、安徽、湖南、四川、山東均增產10億斤以上。受極端強降雨影響，河南災情嚴重，減產56億斤。

2021年，全國糧食再獲豐收，糧食產量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，為確保國家糧食安全、應對復雜多變的國內外形勢、克服各種風險挑戰(zhàn)提供了有力支撐，為“十四五”開好局、起好步，推動經濟社會高質量發(fā)展，構建新發(fā)展格局奠定了堅實基礎。

注：根據(jù)甘肅、寧夏、新疆等部分地區(qū)小麥實際產量對全國夏糧數(shù)據(jù)進行了修正。

相關新聞：

國家統(tǒng)計局關于2021年糧食產量數(shù)據(jù)的公告

根據(jù)對全國31個?。▍^(qū)、市）的抽樣調查和農業(yè)生產經營單位的全面統(tǒng)計，2021年全國糧食播種面積、單位面積產量和總產量分別如下：

一、全國糧食播種面積117632千公頃（176447萬畝），比2020年增加863千公頃（1295萬畝），增長0.7%。其中谷物播種面積100177千公頃（150266萬畝），比2020年增加2213千公頃（3320萬畝），增長2.3%。

二、全國糧食單位面積產量5805公斤/公頃（387公斤/畝），比2020年增加71.5公斤/公頃（4.8公斤/畝），增長1.2%。其中谷物單位面積產量6316公斤/公頃（421公斤/畝），比2020年增加20.8公斤/公頃（1.4公斤/畝），增長0.3%。

三、全國糧食總產量68285萬噸（13657億斤），比2020年增加1336萬噸（267億斤），增長2.0%。其中谷物產量63276萬噸（12655億斤），比2020年增加1602萬噸（320億斤），增長2.6%。

國家統(tǒng)計局

2021年12月6日

注：[1] 谷物主要包括稻谷、小麥、玉米、大麥、高粱、蕎麥和燕麥等。

關于糧食產量調查制度和方法的說明

全國糧食總產量為31個?。▍^(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產量的總和。

（一）調查方法

糧食產量統(tǒng)計調查采取主要品種抽樣調查、小品種典型調查或全面統(tǒng)計相結合的方法統(tǒng)計。抽樣調查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村和地塊開展調查。糧食產量抽樣調查由播種面積和單位面積產量抽樣調查組成。播種面積調查利用遙感影像、采取空間抽樣技術抽選調查樣本，在調查時點上對樣本地塊內所有農作物進行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產量調查通過采用實割實測的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產量。播種面積與單位面積產量相乘得到總產量。

（二）調查樣本

目前以省為總體的糧食產量抽樣調查在國家調查縣（市）中進行。全國共抽取近1萬個樣本村、每個樣本村抽取3個面積約60畝的樣方地塊。在調查時節(jié)，由國家統(tǒng)計局各基層調查隊調查人員和輔助調查員開展調查，對樣方地塊內及其壓蓋的所有自然地塊開展播種面積抽樣調查。各省級調查總隊根據(jù)調查基礎數(shù)據(jù)推算得出省級糧食播種面積。

糧食單位面積產量抽樣調查在國家調查縣（市）抽取的面積調查地塊中進行，全國共抽取5000多個樣本村、近3萬個自然地塊，每個自然地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內糧食作物進行實割實測，推算得出全省某糧食作物平均單產水平。

（三）測產方法

主要糧食品種單位面積產量調查采用實割實測的方法取得。按照《農林牧漁業(yè)統(tǒng)計報表制度》，在糧食作物收獲前，各調查村中的基層調查員在播種面積調查樣本的基礎上對相應糧食品種種植地塊逐塊進行踏田估產、排隊，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標記；待收獲時各縣級調查員或者輔助調查員在抽中樣本地塊上進行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計算出地塊單產。國家統(tǒng)計局各調查總隊根據(jù)抽中樣本地塊單產推算全?。▍^(qū)、市）平均單位面積產量。