中國經(jīng)濟周刊-經(jīng)濟網(wǎng)訊 （記者 孫冰） 11月5日-10日，第四屆中國國際進口博覽會（下稱進博會）在上海舉行。在此次進博會上，不僅來自全球的賣家們將豐富的商品匯聚于此，來自中國的買手們也在為中國消費者采購著全球好貨。

新鮮進口肉奶直送"盒區(qū)房"

11月6日，全球最大肉類供應(yīng)商——來自巴西的企業(yè)JBS與盒馬簽署戰(zhàn)略合作，將為盒馬提供2億元人民幣的美國進口谷飼牛肉，雙方創(chuàng)新合作模式，讓牛肉能更快、價格更低的來到中國市場。

11月7日，恒天然在進博會展臺首發(fā)了最新款的進口安佳鮮牛乳，并與盒馬、南航跨境物流三方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在國際貨運航班的穩(wěn)定性和運費上達成一致，為中國消費者帶來更多新鮮冷藏的乳品選擇。

"過去一年，盒馬進口直采的商品數(shù)增加近50%。其中，奶制品、牛肉、休閑食品、紅酒等品類增長迅猛。"盒馬商品品牌中心總經(jīng)理肖路告訴記者。

作為中國新零售的代表企業(yè)，盒馬在進博會上的"買買買"只是一個縮影。

實際上，中國企業(yè)敢于與國際巨頭競爭，"中國買手"能夠在國際市場上收獲高光，背后其實是不可小覷、日益增長的中國購買力。而全球供應(yīng)鏈加碼中國市場，也意味著中國消費者能夠享受到全球商家更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

通過進博會這個大舞臺，正在有更多進口商品實現(xiàn)平民化、本土化，也豐富著國內(nèi)的新消費市場。

"全球買貨"：阿富汗松子、新西蘭鮮奶、美國牛肉直送"盒區(qū)房"

"全球直采常態(tài)化，進口商品平民化。"肖路如是總結(jié)近幾年來，進口商品在中國市場的銷售和消費變化。

"隨著生活品質(zhì)需求在提升，中國消費者對進口好貨的要求也在不斷提高。商品豐富度越來越高，消費者也越來越專業(yè)，盒馬買手對商品的產(chǎn)地、規(guī)格、性價比都有了更高的要求。"肖路說。

比如最新一季的阿富汗進口松子，已經(jīng)在盒馬全國門店陸續(xù)上架。在中國市場上，阿富汗松子通常被稱作"巴西松子"，并非是巴西的松子，而是"巴基斯坦西部地區(qū)松子"的簡稱。相比于國內(nèi)比較常見的的東北紅松籽，巴西松子因為皮薄，所以也稱之為手剝松子。

11月1日晚，來自阿富汗的45噸松子抵達上海浦東機場。直采模式讓進口商品成本"縮水"，價格下降。今年新上市后，銷售同比去年同期已經(jīng)有了50%的增長。

再比如過去售價較高的進口飲用水。今年以來，多種進口飲用水在盒馬的貨架上，比此前的市場價便宜了20%-30%，單瓶售價甚至達到3元以下。過去一年，盒馬進口水的銷售額同比增長超過50%。

中國消費者得以實現(xiàn)"進口水自由"的背后，是盒馬與海外飲用水頭部品牌，甚至水源地工廠達成海外采購協(xié)議，讓達能依云、雀巢巴黎水、圣培露等國外知名品牌飲用水從海外直達盒馬的硬實力。盒馬與海外飲用水的水源地工廠等達成海外采購協(xié)議，從工廠直達盒馬大倉，最大程度減少了中間貿(mào)易及物流環(huán)節(jié)的高額成本。

此外，通過盒馬搭建起的全球供應(yīng)鏈，來自韓國的奶酪，法國、德國、智利等知名酒莊的紅酒，都陸續(xù)以平價的姿態(tài)，走進國內(nèi)市場。

除了常溫食品，供應(yīng)鏈難度更高的低溫和生鮮食品進口也在加速。肖路表示，對于生鮮類商品，不僅要跟季節(jié)時令賽跑、也要跟供應(yīng)鏈搶時效。

盒馬通過與巴西JBS的直采合作，來自美國科羅拉多牧場的谷飼牛肉將直抵全國300多個盒馬門店，進口貿(mào)易中間環(huán)節(jié)消耗資金至少節(jié)省10%，中轉(zhuǎn)貿(mào)易時間上至少節(jié)省10%。此外，進口牛肉在鮮度、溯源上也升級。盒馬肉類采購負責(zé)人倪馭地介紹，盒馬今年簽約金額為2億元人民幣，明年采購額預(yù)計達到10億元。

盒馬總裁侯毅告訴記者，盒馬進入會員店模式，與Costco、山姆會員商店最大的差距是進口冰鮮牛肉，原來的價格差距要在50%以上。

"通過一年的努力，我們實現(xiàn)國際供應(yīng)鏈牛肉做中國市場，美國、加拿大、新西蘭、俄羅斯等牛肉制品，通過直采進入中國市場，我們新鮮牛肉的品質(zhì)和價格都可以超越國際巨頭，能夠與全球巨頭競爭。"侯毅說。

直送"盒區(qū)房"的還有新西蘭草飼純牛奶，恒天然、盒馬、南航跨境電商三方聯(lián)手打造了"新西蘭鮮奶空運當(dāng)日達"，已經(jīng)陸續(xù)在上海及杭州的60家盒馬鮮生門店上架。這也是恒天然新西蘭牧場空運鮮奶首次進入亞洲市場。

"全球定制"：俄羅斯面粉做刀削面、泰國椰青做椰子雞

除了通過供應(yīng)鏈提效來降低成本和提升品質(zhì)，隨著中國消費者愈發(fā)挑剔，中國買手們也已經(jīng)從"全球買貨"升級為"全球定制"，越來越多優(yōu)質(zhì)進口食材，被打造成適合中國消費者的商品。

進口俄羅斯西伯利亞硬紅小麥為原料的中國刀削面

據(jù)肖路介紹，盒馬將俄羅斯的面粉拿來做深度研發(fā)，做成了中國人愛吃的刀削面；泰國的椰青更是每年源源不斷被引進盒馬，除了直接銷售外，也變身椰子雞火鍋的鍋底和本土新消費品牌"猴棒椰"椰子水、厚椰乳等。

"盒馬采用進口俄羅斯西伯利亞硬紅小麥為原料搭配中國的千揉工藝，打造本土消費品牌‘千揉刀削面’。目前每月GMV達到20萬人民幣，試售5個月，銷量持續(xù)增長，已達到盒馬面食類第二位、復(fù)購率第一。而盒馬通過泰國原產(chǎn)地直采椰青再進行加工和包裝打造的椰子水品牌‘猴棒椰’，銷售當(dāng)月成為天貓果蔬飲料熱銷榜TOP1累計GMV超過700萬。"肖路說。

肖路還透露，經(jīng)過過去幾年的沉淀，盒馬已經(jīng)培養(yǎng)出一支具有豐富海外買手經(jīng)驗的采購隊伍。而今年的新變化是盒馬將直采買手團隊和自有品牌團隊進行了融合，以推動更多進口好貨變身成為"盒馬牌"商品，打造差異化的競爭力。

在首屆進博會上，阿里巴巴提出了"5年2000億美元（約1.4萬億元）"的大進口計劃。三年來，該計劃一直在穩(wěn)步推進，第一年目標(biāo)完成123%；第二年雖然受疫情影響，依然完成目標(biāo)的102%。而今年的進博會上，阿里巴巴公布了第三年的進口成績單，完成階段性目標(biāo)的104%，已連續(xù)三年超額完成。

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