2023-08-30 22:43:20 來(lái)源 : 互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
三蒸三曬后的金櫻子泡酒沒(méi)有澀味，更易出味道。
金櫻子泡酒一定要三蒸三曬，其中可以減少酒的澀味，香味和其他味道可以更加突出，所以需要按照正常的順序來(lái)，這樣就可以避免酒的澀味。
而白酒中有酸味主要是因?yàn)榘拙圃谥谱鬟^(guò)程中操作方式的不當(dāng)而導(dǎo)致的，酸味和其他的味道一起共同組成了白酒的芳香，但是酸味需適量，這樣才能避免酒味粗糙，不至于影響白酒的“回甜”感。
