最近，燕窩騙局搭上新冠。燕窩微商在推介過程中，使用了“吃燕窩能抵抗新型冠狀病毒”等宣傳語，而有實驗稱，喝燕窩飲品等于喝冰糖水，即食燕窩毫無營養(yǎng)價值，唾液酸和蛋白質含量遠不及雞蛋和牛奶。近日，燕窩微商代表“燕窩姑娘”在兜售即食冰糖燕窩時遭遇翻底，還將白蘭氏、燕之屋、康富來、雷允上、小仙燉等燕窩新舊品牌帶了進來。

燕窩騙局伸向新冠領域

在新冠疫情發(fā)生之前，已經有這樣一種現(xiàn)象存在：朋友圈里賣燕窩女孩屢屢刷屏，稱有親友在印尼、馬來西亞，直接工廠拿貨，絕對良心品質、保證質量。然而，當消費者從其手上購買時，會發(fā)現(xiàn)買到的燕窩品質極差，很多是三無產品。

黑牛投訴日前接到一份投訴，稱其從朋友圈購買的燕窩存在刷膠漂白、補碎現(xiàn)象，找對方申訴時，竟遭對方拉黑。

黑牛投訴通過投訴人提供的信息，與燕窩女孩取得聯(lián)系，表達了購買燕窩的意愿，并稱對燕窩不是很了解，希望對方介紹一下。沒想到開始了與燕窩女孩的三番戰(zhàn)。

一番戰(zhàn) “燕窩沒有溯源碼”

在涉及到燕窩來源這一項，燕窩女孩稱她家里有親戚在馬來西亞，都是直接從燕窩工廠拿一手貨，價格比市面便宜很多，并且有質量保證。

黑牛投訴問，既然是從馬來西亞來的貨，那每一盞燕窩肯定是有溯源碼的了?

燕窩女孩對這個問題沒有直接回復，她打算把話題引價格上去。

黑牛投訴追問了一句。對方竟稱：你說的那個東西，是蒙外行的，那個很容易造假，真正的好貨，是不需要的。

從對話信息來看，基本已經可以確定，燕窩女孩的燕窩沒有溯源碼。

從黑牛投訴查閱的信息來看，正規(guī)的燕窩都有溯源碼，只有貼上追溯碼的產品，才是工廠驗收合格、經過了進出口批次檢驗的正規(guī)產品。目前獲得中國注冊的馬來西亞燕窩企業(yè)有16家，印尼燕窩企業(yè)有8家。

燕窩行業(yè)資深人士張之剛表示，朋友圈一些賣燕窩的微商，有一些可能連溯源碼是什么都不知道。她們銷售的燕窩，很大一部分是走私的三無產品，不能保證品質。

根據公開資料，微商在朋友圈賣出去的散裝燕窩，占據了市場50%以上的份額。之前有數據顯示，現(xiàn)在微商和電商貢獻了燕窩行業(yè)近九成的營收。

上述燕窩行業(yè)資深人士張先生稱，朋友圈里的燕窩微商，大多數采取的是分銷模式，他們也有創(chuàng)始人、副總、總監(jiān)、天使、會員等各個級別。級別是按照囤貨的數量而定。張先生介紹，各個級別都是由推薦人引薦的，所以被推薦人必須從推薦人處拿貨。根據級別不同，拿貨價格也不一樣。比如，副總拿貨只要200元/盒，精英要400元/盒，天使780元/盒，普通會員950元/盒。說白了，只有成為推薦人發(fā)展下線，讓下線從自己這兒拿貨，才可以賺錢。

黑牛投訴從公開資料上查到了幾起微商以燕窩為騙局涉嫌詐騙的案例，文中介紹的騙局各式各樣，其中最通行的騙局為：微商先加朋友微信，讓朋友幫忙代售。朋友開始業(yè)務后發(fā)現(xiàn)，燕窩需求很大，每發(fā)一條朋友圈，都會有人一擁而上。朋友覺得生意很好，貨很好賣，于是開始囤貨，結果上當。而那些當時買燕窩的，都是微商的托兒。

二番戰(zhàn) “吃燕窩能抵抗新型冠狀病毒”

從事燕窩門店銷售多年的陳女士講述了微商進軍燕窩行業(yè)的另一個亂象。

陳女士介紹道，微商為銷售燕窩，手段無所不用其極。在疫情期間，竟然出現(xiàn)了燕窩預防抵抗新冠肺炎的謠言，稱燕窩能抵抗新冠病毒。微商在朋友圈宣稱， “吃燕窩能抵抗新型冠狀病毒”這一說法的依據就是燕窩能夠提高免疫力。一些微商同時還表示，“不可能現(xiàn)在疫情來了吃燕窩馬上就會提高你的免疫力抗病毒能力，臨時抱佛腳是行不通的，燕窩發(fā)揮效果最少要3個月。”意思是得趁早吃，至少要吃3個月。

根據陳女士的指點，黑牛投訴加了另一名燕窩女孩的微信號。

黑牛投訴同樣表達了購買燕窩的意愿，并希望其介紹一下燕窩的功效。在介紹了燕窩的成份構成之后，該燕窩女孩越說越興奮，直接與當下新冠疫情聯(lián)系起來，她的話語和陳女士披露的信息果然差不多。其表示，新冠病毒會攻擊免疫力低下的人，但是吃燕窩能改善這一情況，燕窩能提高免疫力，能幫助身體抵抗新型冠狀病毒。

黑牛投訴問燕窩姑娘這一說法的出處。

燕窩女孩表示，燕窩中含有兩種特別的營養(yǎng)成分：唾液酸和蛋白質，唾液酸和蛋白質分別有提高記憶力、抗病毒和美容的作用。

在黑牛投訴查閱的一些燕窩商家的宣傳材料中，也多次出現(xiàn)過此種宣傳用語。這些商家都表示：燕窩中的唾液酸和蛋白質含量越高，則代表營養(yǎng)價值和品質越好。在燕窩行業(yè)標準中，也根據這兩個指標將燕窩分成特級、一級和二級。對于此類說法，華東理工大學食品藥品監(jiān)管研究中心教授劉少偉直接表示，燕窩的營養(yǎng)價值不如人類習慣的蛋白來源，比如牛奶和雞蛋。燕窩品牌在宣傳中說的神奇作用與實際情況不符。干燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質，并不包含什么神奇的東西。蛋白質營養(yǎng)價值其實并不高，最優(yōu)質的蛋白質就存在于牛奶和雞蛋當中。

此外，黑牛投訴查閱相關資料，還得知，燕窩的蛋白質的含量確實高，但是燕窩的蛋白質的質量不行。科學衡量蛋白質的質量是看氨基酸組成，燕窩中的蛋白質雖然含量高，但氨基酸組成不完全，也就是說，燕窩里的蛋白質質量，甚至都比不過一個雞蛋。

另外再是燕窩女孩說的燕窩酸，其實就是唾液酸。燕窩女孩稱燕窩酸有促進神經發(fā)育、提高免疫力的功能。但根據劉教授的說法，燕窩的保健功效從來沒有過人體實驗，而且人體自身就能合成唾液酸，不需要通過食物攝入。即使想要補唾液酸，只需要多吃雞蛋便可以。

三番戰(zhàn) 食燕窩毫無營養(yǎng)價值

在黑牛投訴加的幾位燕窩姑娘中，有一位在兜售即食燕窩。

這位燕窩女孩稱，每天一瓶即食燕窩對養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏特別有效。燕窩姑娘還提到了幾個即食冰糖燕窩大品牌，包括，白蘭氏、燕之屋、康富來、雷允上、SHOYO輕氧輕燕，還有新出來的小鮮燉，等等。

燕窩女孩稱這都是大品牌，他們的即食冰糖燕窩產品，可以改善皮膚膚質，可以保胎，還能改善貧血等等。

然后，黑牛投訴查閱已公開信息，有機構之前對燕之屋、康富來的即食冰糖燕窩進行對比測試，得出的結果顯示，這些品牌的即食冰糖燕窩幾乎毫無營養(yǎng)價值，唾液酸和蛋白質含量遠遠不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶，冰糖、水及增稠劑等成分占97%以上，實際燕窩添加量少的可憐。

燕窩女孩稱，那些機構的數據是不準確的，那么多的人愿意吃燕窩，就能說明問題。

但與燕窩女孩的說法相比，黑牛投訴更愿意相信實驗數據。

援引《健康流言終結者》作者、科學松鼠會成員薄三郎的觀點，那就是喝這些燕窩飲品，基本就是喝冰糖水。燕窩本身的蛋白質含量很低，其中的活性物質濃度也不高，沒有多大的保健效果，吃燕窩不比吃雞肉好。

機構出具的數據表明，白蘭氏、燕之屋、康富來、雷允上、SHOYO輕氧輕燕等品牌，97%以上是糖水及增稠劑，被測試的幾款即食冰糖燕窩的結果表明，產品幾乎毫無營養(yǎng)價值，唾液酸和蛋白質含量遠遠不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。

此次測試選取了唾液酸、蛋白質、干燕窩含量、固形物含量以及菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌為指標。測試結果表明，6款即食冰糖燕窩糖水主要成分是水，實際燕窩添加量很少。康富來、白蘭氏燕窩分別只有0.67g/瓶和0.77g/瓶;6款產品平均含量僅為1.4克/瓶，冰糖、水及增稠劑等成分至少占97%以上。測試還顯示，6款即食冰糖燕窩中的蛋白質和唾液酸的含量都嚴重縮水，縮水到幾乎沒有。在蛋白質方面，6款產品平均含量僅含有0.48 g /瓶，不足1g。而銷售火爆的燕之屋則為0.46 g /瓶;老牌子白蘭氏含量最低，僅有0.25g/瓶。

機構稱，這些即食冰糖燕窩，對健康不會有太大的益處。

燕之屋等產品97%以上的燕窩成分是糖水

四名專業(yè)人士對燕窩功效的評說

保健品專業(yè)人士張先生稱，燕窩市場造假技術越來越高，市面上的燕窩真假參半，沒有經驗的買家很難辨別。為了節(jié)約成本，不法商販用雙氧水漂白，使燕窩看上去潔白無瑕，但是殘留了大量化學物質。這對食用者來說，反而有害無益。

在燕窩行業(yè)經營多年的陳女士也表示，一些燕窩商們用亞硝酸鹽對燕窩進行染色，這種工業(yè)鹽如果長期服用會危人性命。

科學松鼠會成員云無心也明確指出，從營養(yǎng)學的角度來說，燕窩實在是乏善可陳，也無保胎功能。燕窩中的所有營養(yǎng)成分，都可以通過其他普通食品獲得，甚至更為優(yōu)質。

生物醫(yī)學博士王萱認為，研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質占燕窩比例超過50%。燕窩確實稱得上高蛋白食品。可是，根據2002版的《中國食物成分表》，100g黃豆里就有35g蛋白質。這樣看來，燕窩里的蛋白質雖然多，但也不稀奇。那么，燕窩的蛋白質質量怎么樣呢?一般來說，要比較食物中蛋白質是不是優(yōu)質，要看這種食物的氨基酸組成。燕窩中必需氨基酸的比例才34%左右，而鯰魚肌肉中必需氨基酸占總氨基酸的比例還超過了40%。除鯰魚外，豬牛羊雞鴨鵝，這些食物中必需氨基酸基本都在80分以上，而燕窩才40多分。這樣看來，燕窩里的蛋白質稱不上優(yōu)質。