2023-06-19 14:54:00 來(lái)源 : 互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
1、紫薯熱量不高。100克紫甘薯的熱量是82卡，而一個(gè)小紫甘薯大約是95克，只有78卡?？梢?jiàn)紫薯是一種熱量很低的食物。而且紫薯不僅是低熱量食物，還是高水分食物，減肥期間可以適量食用。
2、紫甘薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素、多種礦物質(zhì)和花青素，其中紫甘薯中富含的維生素A可以改善視力和皮膚黏膜上皮細(xì)胞，維生素C可以防治壞血病。此外，紫薯中的硒元素還具有抗癌作用，因此食用紫薯不僅可以補(bǔ)充人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)，還能給人體帶來(lái)更多的益處。
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