2023-06-21 21:03:53 來(lái)源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
高壓鍋壓牛肉，一般大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉20-30分鐘左右即可。
【資料圖】
高壓鍋燉牛肉
原料：牛肉（這個(gè)沒有什么特定要求，什么部位都可以）
配料：蔥、姜、大料、鹽、醬油
制作過(guò)程：
1、將牛肉用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)左右后切成小塊；
2、蔥切段，姜切片備用；
3、將牛肉放入高壓鍋入加入冷水（水量沒過(guò)牛肉即可）；
4、大火燒開，撇去浮沫；
5、加入蔥段、姜片、倒入醬油、放入適量鹽；
6、蓋上蓋，大火上氣后轉(zhuǎn)小火20分鐘即
