2023-08-31 20:08:25 來源 : 食味菜譜
在日常生活中,東西買的多老板多多少少都會(huì)便宜點(diǎn),給顧客留下個(gè)實(shí)惠的好印象,來招攬回頭客。
(資料圖片)
但反觀茅臺(tái)卻很奇怪,只買一瓶茅臺(tái)的價(jià)格比買整箱算下來還要便宜好幾百。就拿飛天茅臺(tái)來說,現(xiàn)在價(jià)格基本在2900左右浮動(dòng),而一整箱的價(jià)格在近20000元,算下來原箱比散裝還要貴上2000多,這可不是小數(shù)目。
買的多竟然還更貴!這不是在欺負(fù)人?其實(shí)并不是茅臺(tái)店大欺客,這一切都有依據(jù)可循。首先我們要明白二者的概念:
原箱茅臺(tái):指沒有開封的整箱茅臺(tái)酒,在市場上流通的一般都是來源經(jīng)銷商手。
散裝茅臺(tái):是大多數(shù)是黃牛黨在各1499元茅臺(tái)直銷渠道搶購或者加價(jià)收購。
下面我們就來說說為啥原箱茅臺(tái)的單價(jià)比單瓶還要貴?
?第1.茅臺(tái)的金融屬性
經(jīng)過茅臺(tái)酒企的市場運(yùn)作,茅臺(tái)酒早已不只是人們?nèi)肟诘娘嬈?。這些年引領(lǐng)的“醬香熱”、炒作的“稀缺性”早已使它成為金融商品。
一瓶3000塊錢都買不到的酒人們習(xí)以為常,正是因?yàn)樘∪绷?,所以茅臺(tái)一貫操作就是搞限購預(yù)約,原箱12瓶當(dāng)然比散裝1瓶更加珍貴,價(jià)格自然更高。
?第2.收藏價(jià)值更高
論收藏價(jià)值茅臺(tái)排第二,就沒人敢排第一。但影響收藏價(jià)值的因素有很多,比如有沒有跑酒,品相如何等等,完整性是價(jià)值評估最重要的一點(diǎn)。
未開封的原箱自然比散酒的密封性更好,雖有自然揮發(fā)但不會(huì)過分跑酒。就在85年在北京拍賣的原箱茅臺(tái)竟高達(dá)300萬,平均一瓶25萬;但幾年后相同的散裝茅臺(tái)只買了7萬,差了快四倍!
?第3.整箱酒防偽更精細(xì)
茅臺(tái)能做大做強(qiáng)到如此地步,自然有很多人眼紅。市場上層出不窮的鉆孔、撕帽假酒讓酒友極難分辨,雖然說茅臺(tái)也做了諸多防偽措施,但依然有很多人踩坑。
但并不是說原箱茅臺(tái)沒有假貨,只是對比散裝來說,原箱酒有統(tǒng)一的批次、物流碼、裝箱單等等。
如果一箱茅臺(tái)酒想要達(dá)到以假亂真的效果,那就得造六瓶同批次的酒,成本極高。
說到茅臺(tái)防偽,正好給大家再透漏幾招,畢竟茅酒市場假酒眾多,多點(diǎn)辨別知識(shí)選酒更有保障。
①瓶身上的背標(biāo)有機(jī)碼,仔細(xì)用手去摸能感受到有凹凸感,而且編號(hào)中的字符7不是大肚子的樣式。
②紅膠帽噴碼上方的黑斑塊,打燈看更明顯,這是酒廠包裝時(shí)候做的暗標(biāo),不仔細(xì)看根本看不出來。
③紅膠帽的裙擺可以輕微轉(zhuǎn)動(dòng),如果很緊扭不動(dòng)或者扭動(dòng)幅度太大可要注意。
不過話說回來,茅臺(tái)的價(jià)格真的是被炒上天,老百姓想喝奈何囊中羞澀。其實(shí)這些年來我國白酒市場發(fā)展迅猛其中也不乏好酒,就像下面這2款經(jīng)過純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)出的酒,不僅價(jià)格實(shí)惠口感也還不錯(cuò),作為口糧酒在合適不過。
醬香酒——風(fēng)云醬父
90年代發(fā)展勢頭正好的醬香酒被突如其來的串沙酒、翻沙酒攪得一團(tuán)亂麻,消費(fèi)者頻頻踩雷,醬酒聲譽(yù)急轉(zhuǎn)直下。
相關(guān)部門打壓無果只能請茅臺(tái)老廠長李興發(fā)出山,釀成一款大曲坤沙醬香酒讓消費(fèi)者的選擇有保障,并且為別的酒廠樹立釀酒規(guī)范。
此酒釀造前期,經(jīng)過數(shù)日討論確定使用12987茅酒釀制工藝,將飽滿豐厚的紅纓子糯高粱經(jīng)過為期一年的生產(chǎn),產(chǎn)出的新酒并不能直接飲用還要在陶壇里窖藏5年。因?yàn)樘諌瘶?gòu)造特殊透氣性極強(qiáng),外面的氧氣能滲透進(jìn)來和酒中大分子進(jìn)行微氧反應(yīng),從而使酒體更加飽滿、老熟。
最后和12年老酒調(diào)味后的成品醬香風(fēng)味更加濃郁,入口綿甜刺激感?。欢鄬哟蔚募Z食香、窖香在口腔里迸發(fā),給人極致享受;下咽順滑不嗆喉,還能回味起絲絲果香,愜意十足。
濃香酒——玉蟬酒
作為新晉“川酒十小金花”之一,玉蟬酒一直是默默無聞的釀酒楷模。
上個(gè)世紀(jì),它的基酒原產(chǎn)量就已經(jīng)突破5000噸,不僅成為瀘州本地生產(chǎn)規(guī)模最大的原酒釀造企業(yè),還和瀘州老窖合作過一段時(shí)間,為其提供不少原酒。
玉蟬酒廠畢竟歷史悠久,實(shí)力也很雄厚,酒廠中有300多個(gè)百年老窖池;而且一直堅(jiān)持傳統(tǒng)固態(tài)純糧發(fā)酵工藝產(chǎn)出的酒質(zhì)量極高并且非常穩(wěn)定,香氣濃郁有經(jīng)典的川派濃香風(fēng)格。價(jià)格方面更是親民,幾十塊一瓶絕對是物美價(jià)廉,作為日??诩Z酒也是不錯(cuò)的選擇。