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桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞6月21日訊（通訊員 王成家 李歌宏） “食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶，我們的辛苦付出老百姓是看得到的?！边B日來(lái)，桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，提前部署，通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

專項(xiàng)檢查期間，桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、索證索票是否齊全、工藝流程是否符合規(guī)定、包裝和標(biāo)簽的使用是否符合要求、“三防”設(shè)備設(shè)施是否合格有效、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用以及各項(xiàng)食品安全制度的建立和落實(shí)是否規(guī)范等方面進(jìn)行檢查指導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局督促經(jīng)營(yíng)者壓實(shí)主體責(zé)任。

針對(duì)端午期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、雜食店等為重點(diǎn)區(qū)域，以粽子、乳制品、糧油肉果蔬蛋奶等食品為主要品種，檢查證照是否齊全、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等行為；檢查食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，食品索證索票等制度落實(shí)情況；檢查在售食品包裝標(biāo)識(shí)信息是否齊全、散裝食品儲(chǔ)存是否規(guī)范，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，杜絕銷售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品、過(guò)期食品，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。

與此同時(shí)，桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取日常巡查和重點(diǎn)檢查相結(jié)合，對(duì)餐飲服務(wù)單位的持證情況、環(huán)境衛(wèi)生、加工過(guò)程、食品進(jìn)貨、餐飲具消毒保潔、制止餐飲浪費(fèi)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處銷售超過(guò)保質(zhì)期、制售假冒偽劣食品、使用非食品原料加工食品以及違法添加非食用物質(zhì)等違法行為。要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)增強(qiáng)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、加工制作關(guān)，筑牢食品安全底線。

此外，桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯糧油肉果蔬蛋奶等日常生活必需品價(jià)格，跟蹤了解市場(chǎng)供需變化、價(jià)格運(yùn)行情況。對(duì)商品明碼標(biāo)價(jià)不全、標(biāo)價(jià)不規(guī)范的行為責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即落實(shí)整改，堅(jiān)決杜絕不明碼標(biāo)價(jià)、串通漲價(jià)、哄抬物價(jià)等違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一批、查處一批，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間的價(jià)格穩(wěn)定。

截至目前，桂陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員280人次，檢查市場(chǎng)主體1530家次，責(zé)令整改問(wèn)題6個(gè)，受到廣大消費(fèi)者好評(píng)。