2023-09-01 09:04:47 來源 : 紅網(wǎng)
【資料圖】
紅網(wǎng)時刻新聞8月30日訊（通訊員 譚亦安）九月開學季來臨，為切實保障校園食品安全，近日，天元區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心，對天元區(qū)各中小學（幼兒園）食品安全管理人員、校外供餐單位負責人共計200余人，開展2023年秋季校園食品安全管理和衛(wèi)生工作專題培訓。
培訓要求，校外供餐單位和學校要從“三個全面”發(fā)力，做好開學前食品安全各項準備工作，預防新學期食品安全事故的發(fā)生。要全面清掃消毒操作加工和用餐場所，確保環(huán)境清潔，防止出現(xiàn)死角盲區(qū)；要全面檢修、清洗、消毒食品加工、貯存、冷藏冷凍、餐用具清洗消毒等設施設備，確保設施設備完好和正常有效運轉(zhuǎn)；要全面清理變質(zhì)或過期等不合格庫存食品，掌握從業(yè)人員動態(tài)信息，加強上崗前人員培訓和考核。同時，培訓就如何加強食品安全日常管理、有效預防食品安全事故發(fā)生作了詳細講解。
下一步，天元區(qū)將把轄區(qū)中小學（幼兒園）食堂操作間納入“非現(xiàn)場”可視化監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)遠程監(jiān)管、移動監(jiān)管，切實保障校園食品安全。
