2023-09-01 09:04:47 來源 : 紅網(wǎng)
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紅網(wǎng)時(shí)刻新聞8月30日訊（通訊員 譚亦安）九月開學(xué)季來臨，為切實(shí)保障校園食品安全，近日，天元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心，對(duì)天元區(qū)各中小學(xué)（幼兒園）食品安全管理人員、校外供餐單位負(fù)責(zé)人共計(jì)200余人，開展2023年秋季校園食品安全管理和衛(wèi)生工作專題培訓(xùn)。
培訓(xùn)要求，校外供餐單位和學(xué)校要從“三個(gè)全面”發(fā)力，做好開學(xué)前食品安全各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，預(yù)防新學(xué)期食品安全事故的發(fā)生。要全面清掃消毒操作加工和用餐場(chǎng)所，確保環(huán)境清潔，防止出現(xiàn)死角盲區(qū)；要全面檢修、清洗、消毒食品加工、貯存、冷藏冷凍、餐用具清洗消毒等設(shè)施設(shè)備，確保設(shè)施設(shè)備完好和正常有效運(yùn)轉(zhuǎn)；要全面清理變質(zhì)或過期等不合格庫存食品，掌握從業(yè)人員動(dòng)態(tài)信息，加強(qiáng)上崗前人員培訓(xùn)和考核。同時(shí)，培訓(xùn)就如何加強(qiáng)食品安全日常管理、有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生作了詳細(xì)講解。
下一步，天元區(qū)將把轄區(qū)中小學(xué)（幼兒園）食堂操作間納入“非現(xiàn)場(chǎng)”可視化監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)管、移動(dòng)監(jiān)管，切實(shí)保障校園食品安全。
