2023-06-22 03:03:28 來源 : 百度新聞
眾所周知，控制體重很重要的一點就是控制飲食。肥胖是由于攝入的能量超過機體所消耗的能量，與遺傳、飲食、運動、生活方式和精神情緒等有關，其中飲食是能量不平衡的決定因素，長期能量攝入過剩是體重增加的根本因素。
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除了過量攝入含脂肪豐富的食物以外，過多地攝入含糖量高的水果也是導致體重超標的原因之一。
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減重期間，盡量挑選含糖量低的水果，如蘋果、草莓、木瓜、梨等；少吃香蕉、桂圓、荔枝等含糖量高的水果。
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多吃新鮮的水果，水果汁、水果干等不能代替新鮮水果。
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吃水果的時間建議放在上午或下午，避免晚餐后再攝入水果等其他食物。
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減重期間，保證攝入適量的蔬菜是減重關鍵，蔬菜既是維生素c、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和植物化學物的良好來源，又是膳食纖維的良好來源，在提供營養(yǎng)的同時，可以使機體有飽腹感，有利于控制體重。
建議在進餐時，先吃蔬菜，然后再進食其他淀粉類或動物性食物，避免攝入過量高能量的食物。
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減重期間蔬菜最好采用生食、涼拌、沸水汆、煮和蒸的方法。
既保證攝入一定量的蔬菜水果，滿足了機體對維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)素的需求，又避免攝入過高的能量，有利于體重控制。
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編輯：何娉
上觀號作者：上海虹口
