2023-06-24 04:11:36 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
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因?yàn)榈谝淮螣蹼u湯的時(shí)候，雞肉沫和肌肉里的營養(yǎng)蛋白滲入水中，在沸騰的時(shí)候看起來是白色的，當(dāng)靜置下來之后顏色就會變淡；
如果在雞湯中加入了香菇，茶樹菇，棗等不同搭配的食材，靜置之后湯呈現(xiàn)的顏色就會不一樣。
如果是清燉出現(xiàn)白色很正常，吃不完第二次熱發(fā)白也沒問題，請放心食用；但是放置實(shí)現(xiàn)過久不建議食用，微生物分解蛋白質(zhì)有可能會釋放出毒素，有些毒素有異味，有些沒有，所以雞湯不宜放置過久！
