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全球視訊!海南文昌雞的做法是什么_海南文昌雞的做法

2023-06-25 12:21:07 來(lái)源 : 十分生活網(wǎng)


(資料圖片)

1、食材:海南文昌雞、雞油和適量大米;

2、輔料:姜幾片、鹽、蒜、醬油、香油、水、鹽;

3、做法:在清洗干凈的文昌雞胸和雞身均勻的撒上一層薄薄的鹽,稍微按摩一下,鍋里放上水,將整只文昌雞放入鍋中大火煮;

4、煮鈴左右,用筷子夾起整只文昌雞提起,瀝干雞胸內(nèi)的水;

5、然后把雞放回鍋里繼續(xù)煮一個(gè)鐘左右;

6、用筷子插入雞肉中。如果筷子能輕松插入,沒(méi)有血絲,證明雞肉熟了。

7、將煮熟的文昌雞出鍋,放入盤(pán)中稍涼;

8、然后切塊食用。

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