2023-06-21 23:48:56 來(lái)源 : 互聯(lián)網(wǎng)
1.材料：稻花香500g，水適量，糖適量，紅糖少量，黑芝麻適量，干果適量。
2.準(zhǔn)備適量的米花。
3.在鍋中放入適量的水和糖，水和糖的比例為1:1，再加入少量紅糖，顏色會(huì)更好看。
【資料圖】
4、然后用小火慢慢煨，直到有很多密密麻麻的小氣泡，水分蒸發(fā)。
5.將米花倒入鍋中，將糖色和米花翻炒均勻。
6.將米花放在烤盤上，底部可以鋪一層干果或黑芝麻。
7.最后等它干了再切成塊吃。
一、米花糖如何做呢
1.材料：炒米花70g，糖50g，水35g，植物油2大勺，核桃碎適量，葡萄干適量，熟黑芝麻1大勺。
2.做法：準(zhǔn)備食材，爆米花在外面買，核桃炒熟。將炒鍋加熱，倒入少量植物油，然后晃動(dòng)炒鍋，使油覆蓋整個(gè)炒鍋內(nèi)壁。倒入白糖和水，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火，用筷子攪拌。
3.一開始鍋里會(huì)出現(xiàn)大氣泡。慢慢的，鍋里的氣泡變成了密密麻麻的氣泡，糖稀色變成了淺棕色。快速倒入爆米花，用鏟子攪拌均勻，讓每一顆爆米花都裹上糖漿。然后快速倒入食材。攪拌均勻。
4.然后將混合好的食材倒入不粘模具中(如果使用普通模具，最好在模具內(nèi)壁涂一層油，或者鋪上烘焙紙，這樣可以更好的脫模)，用鏟子壓實(shí)，放在一邊徹底冷卻。徹底冷卻后，翻轉(zhuǎn)米糖。用刀切成小塊，放入密封袋中保存，以免受潮變軟。
二、如何做大米花糖
1.大火燒熱鍋，倒入少許油，用鍋柄來(lái)回晃動(dòng)，使油在鍋壁上均勻滑動(dòng)。
2.將白糖倒入鍋中，加入少許水，不斷攪拌。把火調(diào)到最小，慢慢煨。
3.等糖液從大泡變成小泡，變黃。
4.將爆米花倒入鍋中，快速翻炒使其均勻沾糖，然后加入干果繼續(xù)翻炒均勻。
5.放入容器中，定型，冷卻，切塊。
三、蛋花糖水如何做得好吃
1.蛋花糖漿烹飪食譜推薦。
2.食材：冰糖適量，雞蛋一個(gè)，水三杯水，牛奶四大勺。
3.烹飪過(guò)程：1。用大火煮沸冷水。
4.2.水開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。加入冰糖調(diào)味。
5、3、關(guān)火，邊攪拌邊往蛋花里加入蛋糊，然后出鍋。建議加入適量的牛奶，讓口感更順滑。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
