甌越山鄉(xiāng)，紅到發(fā)紫的楊梅從山林探出。眼下，我市各地楊梅全面開采，集中上市。溫州各地從馬路邊到街市，隨處可見楊梅售賣的熱鬧場景，溫州楊梅還打“飛的”遠銷阿聯(lián)酋、意大利等多國。

楊梅是溫州第一大水果，總種植面積達33.7萬畝。溫州是浙江三大楊梅主產(chǎn)區(qū)之一，在這里，沒有什么水果成熟的盛況能和楊梅媲美，而各類楊梅節(jié)慶活動更是層出不窮。隨著省內(nèi)楊梅紛紛開啟“梅”好時光，溫州楊梅如何在品質(zhì)、品牌和市場上實現(xiàn)進一步突圍，讓楊梅掛在枝頭，讓梅農(nóng)甜在心頭？

枝頭楊梅豐收

(相關(guān)資料圖)

“今年楊梅管夠”

“去年基地收成楊梅1萬斤左右，今年產(chǎn)量預(yù)計有10萬斤?！痹谖某煽h珊溪鎮(zhèn)，52歲的梅農(nóng)朱應(yīng)瑞種植了350畝楊梅，今年基地楊梅大豐收，令朱應(yīng)瑞喜上眉梢。

新鮮摘下的楊梅，當(dāng)天隨著冷鏈被發(fā)往上海、杭州等地。“都是老客，去年天氣不好，樹上楊梅沒幾顆，本地人都說沒吃夠。今年豐產(chǎn)，楊梅管夠！”朱應(yīng)瑞介紹。

朱應(yīng)瑞靠著精心管理，楊梅獲得了穩(wěn)定客源，其基地還和當(dāng)?shù)氐恼涔染茦I(yè)合作，將楊梅制作成楊梅果酒等系列產(chǎn)品，利用技術(shù)優(yōu)勢，將楊梅附加值提高50%，延伸帶動周邊300余戶楊梅種植戶增收150余萬元。

珊溪是楊梅大鎮(zhèn)。在珊溪鎮(zhèn)庫里人家“共富工坊”，直播間里主播在鏡頭前推介東魁楊梅，工作人員忙著聯(lián)系梅農(nóng)收購楊梅，按楊梅大小進行分揀、冷庫預(yù)冷、包裝發(fā)貨。該“共富工坊”簽約了57家農(nóng)戶120人，依托文成楊梅產(chǎn)業(yè)三位一體農(nóng)合聯(lián)開展農(nóng)資化肥種子銷售、農(nóng)產(chǎn)品展示展銷、農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品線上銷售等業(yè)務(wù)，讓散戶吃下“定心丸”。

早在6月8日，阿聯(lián)酋多家生鮮超市上架的一批文成黑炭楊梅，便來自這個“共富工坊”?！皽刂菔着龊！瘲蠲?，每盒25顆，每顆約12克，甜度12度，運到海外后售價約為每公斤240元人民幣?！蔽某煽h楊梅協(xié)會會長周作榮介紹，今年楊梅盛產(chǎn)，也為出口增強了信心。

楊梅素有“一日味變，兩日色變，三日全變”特性。周作榮介紹，文成楊梅從樹上摘下來，經(jīng)預(yù)冷抽濕、挑揀稱重、密封包裝等流程后送入冷藏室，后馬上包裝，進入運輸鏈，最大限度鎖住楊梅的“鮮”，送達國內(nèi)外消費者手中。

市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任胡丹介紹，進入6月，我市楊梅大規(guī)模上市，目前供應(yīng)穩(wěn)定，今年我市楊梅產(chǎn)量可達12.5萬噸，較去年提升6%。去年楊梅上市后期產(chǎn)量少，價格就高，今年楊梅價格回歸正常。“一畝田”的平臺數(shù)據(jù)顯示，近30天，溫州楊梅產(chǎn)地上車價穩(wěn)定在13元/斤左右。

科技保障好味

“留住甌越楊梅最佳品質(zhì)”

楊梅在我國有2000多年栽培歷史，全國栽培面積500多萬畝、年產(chǎn)量近200萬噸，浙江獨占132萬畝、71萬噸；全國共有430多個品種（系）楊梅，浙江就占了183個。根據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院調(diào)查，甌海、文成楊梅的面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值領(lǐng)跑省內(nèi)，丁岙梅、東魁等溫州主栽品種，也以品質(zhì)好口感好而躍居楊梅“江湖榜”。

目前我市楊梅主要分布在甌海、龍灣、文成、泰順、永嘉、樂清、瑞安等縣（市），甌海、龍灣獲“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號。溫州種有丁岙梅、東魁楊梅、荸薺種楊梅、晚稻楊梅等全國四大良種，以及少量的地方品種，其中東魁楊梅占60%以上。

除各種楊梅文化旅游節(jié)外，5月初，我市發(fā)布十大楊梅采摘游路線、二十大楊梅精品園，推介楊梅業(yè)的農(nóng)旅融合。但近年來，楊梅也面臨著凋萎病、品種退化等危機。丁岙梅由于樹枝老化，人為失管等因素，曾一度品質(zhì)下降。為振興丁岙楊梅產(chǎn)業(yè)，2021年環(huán)大羅山省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)獲準(zhǔn)創(chuàng)建，省市縣三級聯(lián)動，將提振楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重點工作之一，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合浙江省農(nóng)科院等科研院所深入實施“五優(yōu)工程”，大力推進丁岙楊梅關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)和優(yōu)質(zhì)新品種培育，形成了楊梅智能精準(zhǔn)補光技術(shù)等13個研究成果，啟動楊梅精品園建設(shè)，以留住楊梅的最佳品質(zhì)。

今年，茶山丁岙楊梅4月底陸續(xù)上市，摘得“浙江楊梅第一早”。

品牌突圍有望

“溫州楊梅走向世界有底氣”

近日，2023青田楊梅上市（溫州）發(fā)布會暨青田農(nóng)文旅（溫州）推介會舉行，向溫州市民推介青田楊梅及系列農(nóng)文旅產(chǎn)品。市民朱先生就和朋友前往青田采摘楊梅：“青田離我們很近，去采摘也很方便?！?/p>

楊梅“江湖”之爭，溫州楊梅不得不正視外圍沖擊。

這些年，溫州楊梅產(chǎn)業(yè)總量雖然保持穩(wěn)定，但在品牌塑造、市場拓展、美譽度提升、安全生產(chǎn)等方面，還存在明顯不足，例如產(chǎn)業(yè)與市場銜接度不高、年輕果農(nóng)出現(xiàn)斷層、品牌化意識不強、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施還比較薄弱等。

而在我市周邊的楊梅產(chǎn)業(yè)卻發(fā)展迅猛，對溫州形成夾擊態(tài)勢。近年來，青田在全省率先推廣避雨栽培、智慧大棚等現(xiàn)代種植技術(shù)，推行“五戶聯(lián)?！薄耙黄芬徊摺钡荣|(zhì)量安全管控模式，做到種植、防蟲、避雨、采摘、包裝全流程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

仙居楊梅產(chǎn)業(yè)實行政府主導(dǎo)、品牌引領(lǐng)、企業(yè)（合作社）組織加工銷售、農(nóng)戶生產(chǎn)的經(jīng)營模式，著重推出“神仙大農(nóng)”區(qū)域農(nóng)業(yè)公用品牌，在全縣形成集約化加工鏈條、網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)體系、品牌化營銷渠道、楊梅休閑觀光、楊梅文化生活于一體的發(fā)展格局。截至2022年底，全縣楊梅產(chǎn)值突破10億元，其品牌價值達24.98億元，全產(chǎn)業(yè)鏈價值35億元，直接促進梅農(nóng)戶均增收3.3萬元。

面對各方壓力，胡丹認為，溫州楊梅下一步應(yīng)該產(chǎn)業(yè)化、品牌化，才能穩(wěn)住品質(zhì)、打開銷路。今年，溫州謀劃重點打造“六個一”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其中“一個果”就包括楊梅和甌柑，溫州水果高質(zhì)量發(fā)展三年計劃，將在品牌打造、深加工、三產(chǎn)融合等方面發(fā)力，這對楊梅來說，或許是一個延續(xù)輝煌、“梅”開二度的契機。

原標(biāo)題：溫州楊梅，能否“梅”開二度？

記者金朝丹潘圓