(資料圖片)

深圳新聞網(wǎng)2023年6月21日訊（深圳特區(qū)報首席記者 羅莉瓊 通訊員 深圳疾控 文/圖）時下進入多雨夏季，正是野生蘑菇生長旺盛期。深圳市疾控中心近日接報多起市民自行采食綠化帶野生蘑菇而引發(fā)中毒的事件，均懷疑由大青褶傘引起，本周深圳市毒蘑菇中毒風險為中。臨近端午佳節(jié)，深圳市疾控中心提醒市民外出游玩時，切記不要采摘、不要購買和不要食用野生蘑菇。

市疾控中心表示，生活區(qū)綠化帶生長的野生蘑菇也并不安全。毒蘑菇的鑒別難度極大，市民千萬不要相信沒有科學依據(jù)的民間或網(wǎng)傳鑒別方法。

市民采摘綠化帶蘑菇

食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐

6月18日，深圳某市民在小區(qū)散步時發(fā)現(xiàn)綠化帶內(nèi)長有蘑菇，采摘帶回家中制作晚餐。食用3小時后，開始出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，隨后被送往醫(yī)院就診。經(jīng)醫(yī)院治療，暫無生命危險。疾控人員對其進行個案調(diào)查及生物樣本采集，結合患者描述，鎖定可疑食物為其晚餐食用的野生蘑菇——大青褶傘。

大青褶傘，俗稱青褶環(huán)傘、鉛綠褶菇、綠褶菇等，是我國南方地區(qū)最常見的毒蘑菇種類。因傘褶幼時呈白色，長大后呈淺綠色至青褐色或淡青灰色而得名。大青褶傘集中出現(xiàn)在6-10月份，常生長于公園或小區(qū)草坪上、菜地里、路邊草地、荒地、鋸末堆上甚至是垃圾堆旁，是離人群最近的毒蘑菇種類，也是我國引起蘑菇中毒事件最常見的毒蘑菇。

野生蘑菇種類繁多、難以辨認

預防的唯一辦法就是不要采食

華南地區(qū)氣候潮濕，野生蘑菇種類繁多，主要的毒蘑菇中毒癥狀類型可分為急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、橫紋肌溶解型5種類型。野生毒蘑菇的鑒定需要專業(yè)人員借助實驗室的專業(yè)儀器。民間流傳鑒別方法，例如：“顏色鮮艷的，外觀好看的蘑菇有毒”、 “不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”、 “與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮后變黑色的有毒”、 “受傷變色、流汁液者有毒” 、“菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和菌托的有毒”等都沒有任何科學依據(jù)，并不能區(qū)分野生蘑菇是否有毒。此外，對于食用毒蘑菇中毒，目前尚無特效療法，中毒癥狀嚴重，發(fā)病急，病死率較高。因此，預防毒蘑菇中毒最有效的辦法是不采摘、不購買和不食用野生蘑菇。

如果疑似毒蘑菇中毒怎么處理？深圳市疾控中心表示，市民應立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場；立刻進行催吐，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，5-10ml一次，然后用布包著指頭刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收；孕婦慎用催吐；如果中毒者出現(xiàn)昏迷，則不宜進行人為催吐，否則，容易引起窒息，加蓋毛毯保溫。 凡同食用過同樣蘑菇者，無論是否發(fā)病，同樣需立即到醫(yī)院進行檢查；食用過的剩余蘑菇，應留存以供檢驗，查明中毒原因。