2023-06-23 16:13:53 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
火鍋里好吃的配菜有哪些？
火鍋里面好吃的配菜有很多，比如肥牛，蝦滑，毛肚，金針菇等等，每個人都有不同的愛好。
01首先，肥牛應該是大眾最喜歡的火鍋配菜之一了，尤其是肥瘦相間的肥牛卷，在放入火鍋燙熟之后，既鮮嫩又好吃，特別是將過麻辣鮮香的火鍋底料煮出來的肥牛，太鮮美了。
(資料圖片)
其次，就是蝦滑了，很多人對于大蝦是非常喜歡吃的，但是需要剝皮，特別麻煩，但蝦滑就沒有這種煩惱了，經(jīng)過火鍋底料煮出來的蝦滑，不僅爽滑彈口，而且味道特別美味，對于老人和孩子來說，蝦滑也是非常適合的。
03最后，毛肚對于大眾而言，可能就是吃火鍋的時候，必不可少的一種食物啦，鮮美爽嫩的口感，真的是太美味了，簡直就是火鍋的最佳配菜啦；當然，也需要注意毛肚的時間，煮過了，可就不好吃了。
04除此之外，像是海帶結，金針菇，豆皮，藕片等配菜，放在火鍋里面都是非常好吃的。不同的配菜，口味都是不同的，無論是選擇鍋底還是選擇配菜，都可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
吃火鍋搭配哪些菜比較好
首先去買一包火鍋底料(推薦重慶火鍋底料)、一包火鍋蘸料，再配點蔥花、香菜、韭菜花、豆瓣醬、辣椒醬、芝麻醬之類的，這樣火鍋的佐料基本上就全了。由于個人口味不同，所以做法也不太一樣呢，也可以不用什么火鍋底料，買一個雞架（也就是雞排，全是骨頭，肉很少，超市有賣的，很便宜的），添點水煮一鍋湯，也可以做火鍋的湯，喜歡清淡的人可以這么做。同樣道理，用鴨架、牛羊肉等也可以，主要是為了提味。
吃火鍋的菜
肉菜：魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸等
菌類：香菇、木耳、平菇、金針菇
莖類：土豆、山藥、紅薯
青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等
豆制品：鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹
火鍋配菜沒有固定的要求，吃火鍋的菜可以根據(jù)自己的飲食愛好來選擇需要的菜，很多菜都是可以下火鍋的。
如果沒有吃飽的話，可以再買一片燴面或拉面之類的面食，不想麻煩的話買掛面也是一樣的，其實火鍋沒有什么固定的搭配了，關鍵看你自己喜歡吃什么，再有一點就是湯比較重要，簡單的話就可以直接買超市火鍋底料就好了，各種口味的都有。
