2023-06-24 23:49:34 來(lái)源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
雞蛋的6大好處：
1有助大腦智力
雞蛋含有一種名叫膽堿的物質(zhì)，是保持腦細(xì)胞健康的核心元素，尤其能強(qiáng)化細(xì)胞膜，幫助腦細(xì)胞保持正常結(jié)構(gòu)。
(資料圖片)
這種物質(zhì)意味著讓大腦不會(huì)受到損害，能更長(zhǎng)時(shí)間保持思維活躍、腦部健康。所以王景之老人思維清晰這是有原因的 。
2保護(hù)視力
愛(ài)吃蛋的老人仍能穿針引線(xiàn)縫衣服，并不是偶然。因?yàn)殡u蛋能幫助人們維持雙眼健康、視力清晰。
因?yàn)榈爸泻腥~黃素和玉米黃質(zhì)，這是兩種能夠預(yù)防眼部疾病的抗氧化劑，白內(nèi)障和黃斑變性的克星。
不僅如此，雞蛋中的維生素A數(shù)量達(dá)到人類(lèi)一天推薦攝入量的6%，對(duì)維持視力正常同樣不可或缺。
3強(qiáng)化肌肉
老人能自己行走，因?yàn)樗類(lèi)?ài)的雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，蛋白質(zhì)有助于人體組織生長(zhǎng)和保持力量。蛋白質(zhì)，也是維持肌肉和骨骼重量的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。
4控制體重
雞蛋的飽腹作用明顯，吃蛋意味著人們不會(huì)攝入過(guò)多食物造成熱量過(guò)剩。因此，吃雞蛋是維持健康體重的好方法，有助避免肥胖。
而肥胖已經(jīng)被美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)定為一種疾病，而且還會(huì)引發(fā)各種心血管病、糖尿病、甚至癌癥等。
5調(diào)整膽固醇
雞蛋曾被認(rèn)為會(huì)增加人體膽固醇，但最終科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，雞蛋里的高密度脂蛋白屬于“好的膽固醇”，能夠預(yù)防心血管疾病以及腦卒中（中風(fēng)）。
而且，吃雞蛋還能制止低密度膽固醇（壞的膽固醇）在血液中匯集，從而避免身體由于膽固醇過(guò)高而出問(wèn)題。
4降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
中醫(yī)素有“人之百病，莫大于中風(fēng)”之說(shuō)，即中風(fēng)難以預(yù)測(cè)、發(fā)病急、病情兇，病死率和致殘率很高。而雞蛋中的好的蛋白質(zhì)，有助于預(yù)防中風(fēng)。
