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環(huán)球新動態(tài)：分享紅燒鯰魚的正宗做法 ，肉質(zhì)鮮嫩，鮮香入味

2023-06-24 23:31:42 來源 : 紅五百科

紅燒鯰魚

原料：鯰魚、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、醋、鹽。

做法步驟：


【資料圖】

第1步、鯰魚清洗干凈剁成塊、姜絲、蒜片。

第2步、鍋中油熱放入魚塊。

第3步、兩面微微煎一下。

第4步、放入姜絲和蒜片。

第5步、放入一勺生抽。

第6步、半勺老抽。

第7步、半勺蠔油。

第8步、半勺醋。

第9步、輕輕翻面，讓兩面上色。

第10步、加入適量的水。

第11步、水開后放鹽調(diào)味，蓋蓋煮十五分鐘。

第12步、最后大火收汁即可。

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