2023-06-24 17:04:47 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
主料
【資料圖】
牛腩適量
番茄適量
胡蘿卜適量
土豆適量
輔料
桂皮適量
八角適量
香葉適量
干辣椒適量
花椒適量
配料
生抽適量
郫縣豆瓣醬適量
鹽一點(diǎn)點(diǎn)
番茄牛腩火鍋的做法步驟
1.主料
2.桂皮、八角、香葉、干辣椒、花椒沖洗一下，姜蒜切片
3.牛腩切自己喜歡的大小，焯一下水，撈出備用
4.另起一鍋，放適量油，燒熱后爆香www.nfysw.com姜蒜
5.隨后放桂皮、八角、香葉、干辣椒炒香
6.再放焯好的牛腩翻炒
7.炒至牛腩變色放醬油、料酒郫縣豆瓣醬，炒至上色
8.之后再轉(zhuǎn)入砂鍋，注入足量水，大火燒開，小火煲一個(gè)鐘
9.放入幾片番茄，煮開，湯底就完成了
