經(jīng)歷了21日晚的端午節(jié)前狂歡，冰城人踏青的熱情并沒(méi)有就此減退。22日，中央大街及周邊人潮洶涌，前來(lái)游玩的冰城市民和游客帶動(dòng)了老街周邊消費(fèi)熱潮。

冷飲爆單 騎手變身“急行軍”

進(jìn)入夏季，冰城的氣溫飆升至30℃，降暑食品需求量激增。22日，對(duì)于中央大街附近的騎手來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是“腳打后腦勺”的一天。

(資料圖)

“附近車多人也多，騎電瓶車反而會(huì)堵車，只能徒步走?！彬T手小劉告訴記者，他幾乎是用急行軍的速度跑著送餐。當(dāng)天下單冷飲的訂單量占總單量的40%，“送慢了，冰激凌和冷飲口感就會(huì)變差。”他說(shuō)。

餓了么中央大街站點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示，22日當(dāng)天，雖然中央大街的游人非常多，但從外賣訂單量上來(lái)看，增長(zhǎng)不算明顯。截至22日17時(shí)，站內(nèi)騎手平均送單量50單，單人送單量最多是80多單。主要原因是進(jìn)店人太多，很多餐飲店關(guān)閉了線上外賣。

節(jié)味濃厚 民俗體驗(yàn)促消費(fèi)

“店里午飯時(shí)排號(hào)發(fā)出300多桌，用餐人數(shù)是平時(shí)的3倍?！敝醒氪蠼掷蠌N家負(fù)責(zé)人鄭樹國(guó)表示，為了保證品質(zhì)不得不關(guān)閉了外賣。

在老廚家店里，即便等位時(shí)間接近2個(gè)小時(shí)，顧客們卻一點(diǎn)不著急。因?yàn)榈昀飶?014年起推行的端午節(jié)免費(fèi)包粽子活動(dòng)又開始了。“5歲的孫子今年頭一回包粽子，樂(lè)壞了。”沈陽(yáng)游客陳阿姨告訴記者，現(xiàn)在生活好了，過(guò)端午都是買粽子，孩子們對(duì)怎么包粽子完全不了解。沒(méi)想到來(lái)哈爾濱旅游，還能讓孩子體驗(yàn)一把包粽子，感受一下傳統(tǒng)文化。

當(dāng)天老廚家共準(zhǔn)備了50斤糯米供顧客體驗(yàn)包粽子，下午4時(shí)已全部用完。“市民包完了可以帶走，外地游客可以兌換即食粽子?！编崢鋰?guó)表示晚上還會(huì)繼續(xù)提供體驗(yàn)服務(wù)。

端午節(jié)當(dāng)天，中央大街上不少商家還會(huì)贈(zèng)送五彩繩、香包等烘托節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者。

銷售火爆 商家門店忙補(bǔ)貨

因?yàn)椴惋嫷耆颂?，選擇用消暑冷飲、零食解決午飯的人也不在少數(shù)。在秋林食品門店，端午節(jié)的折扣活動(dòng)吸引了不少人，相當(dāng)一部分人抱著解決午飯，順便買些回家吃的想法。紅腸配著面包和冰鎮(zhèn)格瓦斯，就是哈爾濱人傳統(tǒng)的野餐配置，當(dāng)天秋林食品的紅腸和大列巴銷量比平時(shí)增長(zhǎng)超過(guò)30%。

越冷越吃冰的冰城人，在盛夏消費(fèi)起冷飲來(lái)同樣“毫不手軟”。記者從餓了么了解到，有人一天下單5次都是買冷飲。在家里尚且覺(jué)得熱，對(duì)于在中央大街逛街的人們來(lái)說(shuō)，買冷飲更是分分鐘的需求。記者從完達(dá)山乳業(yè)新鮮連鎖中央大街旗艦店了解到，6月21日9時(shí)至6月22日24時(shí)門店不打烊營(yíng)業(yè)。截至22日17時(shí)，線上+線下銷售并行，銷售額較日常增長(zhǎng)132%。由于客流量劇增，店里分早、中、晚三次補(bǔ)貨，保證貨源充足。

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 李木雙

編輯： 牛顯達(dá)