2023-06-22 03:43:28 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
土豆放冰箱里變黑了還能吃嗎
建議不要吃，還有土豆發(fā)芽、發(fā)綠都不能吃，容易產生有毒物質，對身體有害土豆絲放冰箱變黑了還能吃嗎
【資料圖】
切好了的土豆放冰箱里一天變黑了還能吃。
切開的土豆容易氧化，這是正常現(xiàn)象，不會有危害，切開的土豆所含酸性物質遇空氣中氧氣會氧化變黑,所以還是能吃的，只是看起來不舒服而已，土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。數(shù)塵鋒
相關說明
中醫(yī)認為引，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改薯晌善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分后，體內鈉兄沒元素就會偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓。
土豆清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，簡直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不嚴格，簡單易做，最受人歡迎！
以上內容參考：百度百科-土豆絲
土豆去皮放冰箱幾天能吃嗎
土豆放冰箱削皮之后會變黑，因為土豆內部與氧氣發(fā)生反應，改變了原本的顏色，一般只是發(fā)生在表面，可以將土豆表面削去，如果內部顏色沒有改變，可以食用，如果內部也已經變黑，就是不可以食用了。土豆冰箱凍黑了還能吃嗎
你好，最好不要吃了。土豆中有一種花青素物質遇到空氣中的氧氣后，會變黑，這種現(xiàn)象只是在表皮上發(fā)生，并不影響土豆的品質，在削去變黑的表皮后仍然能食用，如果削皮的土豆，可以放在清水中，使表皮不變黑。
土豆放冰箱變黑還能吃嗎
能吃，因為根據(jù)化學反應來說他只是被氧化了，土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣會氧化變黑,所以還是能吃的，只是看起來不舒服而已
土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。土豆切開后容易氧化變黑，屬于?，F(xiàn)象，不會造成危害。人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉過多的淀粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使營養(yǎng)流失。皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒
土豆放冰箱變黑還能吃嗎 土豆放冰箱變黑還可以吃嗎
1、土豆切片放冰箱變黑了能不能吃需要根據(jù)土豆的情況決定，如果是因為氧化的原因，并且時間比較短，一般可以吃，如果是因為土豆變質引起的發(fā)黑不可以吃。
2、土豆內含有大量的淀粉，在接觸空氣后可能會發(fā)生氧化的情況，容易導致土豆出現(xiàn)變色的現(xiàn)象，如果土豆在切片后放在冰箱里的時間比較短，并且是因為氧化導致的發(fā)黑，吃了以后不會對身體造成影響。
3、如果土豆切片后放在冰箱的時間特別長，并且土豆變黑的情況比較嚴重，還出現(xiàn)了難聞的氣味，一般是因為土豆出現(xiàn)了變質，并且滋生了大量的細菌，患者不可以再吃，可能會影響到身體的健康。
4、患者平時要注意冰箱內的食物不可以存放太長時間，以免發(fā)生變質的情況，還要注意不可以吃變質的食物，蔬菜以及水果等食物需要按需購買，不可以一次性購買太多。
