歡迎來(lái)到我的廚房！我相信一周七天，每天都能吃上不重樣的美食是每個(gè)人的愿望，接下來(lái)，我將帶你一起探索如何利用簡(jiǎn)單的材料和方法，創(chuàng)造出一周七天的豐富多彩的家常菜。

接下來(lái)是為你準(zhǔn)備的菜單：肉末茄子、新疆炒米粉、自然蒜香排骨、香辣剁椒牛肉、火鍋雞、土豆雞爪、孜然腐竹、蝦仁炒烏冬面和蒜香蟹柳。

(相關(guān)資料圖)

首先是肉末茄子。首先將茄子洗凈，切成厚片，并在鍋中煎至兩面微黃。接著，將豬肉末加入鍋中煎炒，放入姜蒜爆炒，加入料酒，炒出肉香。然后，加入炒好的茄子和適量的調(diào)料，炒勻，最后撒上蔥花，完成了美味的肉末茄子。

接下來(lái)，是新疆炒米粉。首先，將新疆米粉用溫水泡發(fā)，將胡蘿卜、青椒、洋蔥切絲備用。然后在鍋中放入適量的油，加入切好的蔬菜絲和蒜瓣，炒香后，加入米粉和調(diào)料（鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等）翻炒均勻，最后加入蔥花炒勻，新疆炒米粉就制作完成了。

第三天，我們來(lái)做自然蒜香排骨。首先，將排骨洗凈，用醬油、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜腌制15分鐘。然后，在鍋中加入大蒜，倒入腌制好的排骨，翻煎至兩面微黃，加入一些開(kāi)水，蓋上蓋子燉煮15分鐘。最后，撒上一些香菜和蔥花，完成了美味的自然蒜香排骨。

接下來(lái)，我們來(lái)做香辣剁椒牛肉。首先，將牛肉切薄片，用淀粉、醬油、胡椒粉腌制20分鐘。然后，在鍋中加入剁椒，炒香后，加入牛肉，翻炒至牛肉變色，然后加入適量的生抽、糖、鹽等調(diào)料，翻炒均勻，加入一些蔥花，出鍋即可。

第五天，我們來(lái)做火鍋雞。首先，將雞肉切塊，加入腌料（醬油、料酒、生姜、蒜、五香粉）腌制半小時(shí)。然后，在鍋中加入一些油，將雞肉煎炒至兩面微黃，加入豆瓣醬炒勻，然后加入調(diào)料，燉煮20分鐘，最后撒上蔥花，即可上桌。

第六天，我們來(lái)做土豆雞爪。首先，雞爪煮熟，涼水沖洗干凈，土豆削皮切塊，鍋中加油，將雞爪煎炒至微黃，加入土豆翻炒，加入調(diào)料（鹽、醬油、蒜、老抽、胡椒粉等），燉煮15分鐘，最后撒上蔥花即可。

接下來(lái)，我們來(lái)做蝦仁炒烏冬面。將蝦仁洗凈，用鹽、醬油、淀粉腌制15分鐘，然后將烏冬面煮熟，瀝干水分備用。鍋中加油，將腌好的蝦仁炒至變色，加入切好的青椒、紅椒和蒜片，炒勻后，加入烏冬面，加入調(diào)料（鹽、醬油、胡椒粉等），炒勻即可。

最后一天，我們來(lái)做蒜香蟹柳。將蟹柳洗凈，切小段，用醬油、料酒、淀粉腌制15分鐘。鍋中加油，放入蒜瓣炒香，再加入腌制好的蟹柳，炒勻后加入調(diào)料（鹽、醬油、胡椒粉等），炒勻即可。

這就是我為你準(zhǔn)備的一周不重樣的家常菜制作方法，它們不但簡(jiǎn)單易做，而且口感豐富，相信你在享受美食的同時(shí)，也會(huì)在廚房中找到樂(lè)趣。