世界動(dòng)態(tài):吉林省文旅潮流榜單喊你來(lái)投票，這些地道美食誰(shuí)才是當(dāng)紅不讓！

2023-06-24 10:43:49 來(lái)源 : 吉林旅游廣播

三大榜單

【資料圖】

三種吉林消夏全新體驗(yàn)！

誰(shuí)最熱門(mén)你說(shuō)了算！

每人每天每個(gè)榜單可以投10票！

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吉林省文旅潮流榜單全民評(píng)選！

今天重點(diǎn)來(lái)了解一下

“吉林省十大消夏必吃美食榜單”

吉林特色美食

道道皆經(jīng)典

道道皆美味

來(lái)吉林一定要嘗嘗

讓人唇齒生津

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選出你認(rèn)為最好吃的吉林美食

涵蓋省內(nèi)各地

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經(jīng)游客和百姓真實(shí)體驗(yàn)后

一致推選的優(yōu)質(zhì)飯店

在客流量上具備一定優(yōu)勢(shì)

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吉林省文旅潮流榜單全民評(píng)選！

/鍋包肉 /

即使你從未來(lái)過(guò)東北，也一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的大名，鍋包肉起初是為了適應(yīng)外賓的口味，在焦燒肉條的基礎(chǔ)上加入糖醋口味改良而成，迄今已有了幾百年的歷史。在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，鍋包肉的制作技巧也不斷調(diào)整更新，最終成為了更適合吉林寶寶體質(zhì)的美食。

沒(méi)吃過(guò)鍋包肉不算來(lái)過(guò)東北，快整一口鍋包肉，吉林人歡迎你加入哇！

/雪衣豆沙 /

像云朵一樣潔白蓬松，卻更加甜蜜，雪衣豆沙無(wú)疑是吉林之旅的甜蜜暴擊！雪衣豆沙也稱雪綿豆沙，屬于吉菜的代表。據(jù)傳是道光年間御廚回家鄉(xiāng)吉林烏拉時(shí)所做，這可是正兒八經(jīng)的吉林家鄉(xiāng)菜！以豆沙為內(nèi)餡，蛋泡糊軟炸，最后撒上白糖。成品喧軟，口感綿密，似一朵朵蓬松白云從天上而來(lái)，故名雪衣豆沙。

咬上一口，松軟甜蜜，這就是云朵的味道么，簡(jiǎn)直棒極了！

/伊通燒鴿子 /

伊通燒鴿子屬于滿族特色美食，至今已有四百年歷史。做好一道燒鴿子要經(jīng)歷兩次考驗(yàn)。先將秘制配料加入鴿子的肚子中，包上錫紙埋入炭火燒至八成熟。再將鴿子置于炭火明烤。此時(shí)，鴿子已經(jīng)被烤透，鴿肉沁滿秘制調(diào)料的香氣，整只鴿子肉質(zhì)緊實(shí)，香氣撲鼻。

焦脆的外皮下鴿肉依然細(xì)嫩入味，配上酒小酌，真是越吃越香！

/烤魚(yú) /

上面雖鋪滿了新鮮的辣椒可吃起來(lái)卻是一點(diǎn)不辣。魚(yú)肉絲滑白嫩，外酥里嫩，加入花生更加提升了烤魚(yú)的香味。伴隨著飽滿的醬汁，魚(yú)香包著配菜的清爽簡(jiǎn)直就是下飯神器??！

喜歡湯泡飯的小伙伴，一定不要錯(cuò)過(guò)??！

/集安火盆 /

因其制作和食用過(guò)程中都要在火盆上進(jìn)行，故被稱為“火盆”。地道的集安火盆需要有牛肉、豬肉、牛肚、豬肚、牛蹄筋、豆腐、米腸、黃豆芽等十幾種食材，配以麻醬、芝麻、香菜、蠔油、陳醋等至少十幾種醬料。

夾一塊香氣撲鼻的牛肉，沾上調(diào)好的麻醬汁，放入口中，頓時(shí)肉的鮮嫩與麻醬的原香彼此交融，在味蕾綻放絢麗之花！

/通化烤肉 /

吃通化烤肉的時(shí)候，味蕾有種前所未有的快感，牛肉在口中翻滾，噴香的后味回味無(wú)窮。鮮嫩的牛肉飽滿多汁，蘸上一口特制蘸料，美味的層次瞬間被激發(fā)出來(lái)，咀嚼數(shù)口后吃進(jìn)胃里，那一口熱氣騰騰、那一抹醇厚的肉香讓整個(gè)人都得到了巨大的滿足~

不禁感嘆：世間唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)……

/火鍋 /

老式炭火鍋，噴香的芝麻醬蘸料，一片新鮮的羊肉在銅鍋里涮熟，蘸上麻醬，甭提有多香了。