The Seafood Company成立于2005年，從事冷凍海鮮養(yǎng)殖、加工和批發(fā)，目前員工有90人。

藍(lán)淡菜是一種濾食性貝類，在養(yǎng)殖過程中，它們能夠過濾并凈化周圍水域中的污染物，改善水質(zhì)。藍(lán)淡菜也能夠吸收二氧化碳，有助于減緩氣候變化。

(資料圖片僅供參考)

仍需提升公眾環(huán)保意識

“我十分感激我們的團(tuán)隊，在危難時刻砥礪前行，團(tuán)結(jié)一致，做了許多份外的工作，展現(xiàn)了不畏懼艱難的人性光輝?！?/p>

“13年前，政府帶領(lǐng)本地漁業(yè)者組成采購團(tuán)出國采購。我們參觀智利最大的淡菜養(yǎng)殖加工廠，接觸到當(dāng)時還未出現(xiàn)在本地市場的藍(lán)淡菜。我首次見識到智利廠商對可持續(xù)發(fā)展的理念和養(yǎng)殖方式，并留下深刻的印象?！?/p>

“至今追求貨源的多元化還是我們的首要目標(biāo)。不過，萬一再碰上另一個疫情，連買貨都有困難時，也就很難維持低碳足跡，但是我們還是會盡力而為?！?/p>

然而，在開拓多元化貨源和低碳目標(biāo)之間，依然存在一定的矛盾，至今公司仍在摸索和磨合當(dāng)中。

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“當(dāng)時智利的藍(lán)淡菜價格雖然比較貴，大約高出15%，我還是決定引入新加坡，并教育消費(fèi)者有關(guān)藍(lán)淡菜的環(huán)保特性。因產(chǎn)品普及化，至今這個價格差異也逐漸變小?！?/p>

所幸，同行和冷藏倉庫業(yè)者伸出援手，公司之后才能如期供貨給客戶，渡過難關(guān)。大華銀行也迅速給公司提供彌合資金周轉(zhuǎn)缺口的方案，協(xié)助它最大程度地減少業(yè)務(wù)干擾，以及繼續(xù)營業(yè)。

公司的產(chǎn)品來自大約20多個國家，例如越南、中國、澳大利亞和波蘭等。本地消費(fèi)者最常食用的海鮮，例如養(yǎng)殖白蝦、老虎蝦、龍蝦、泥羅紅、鱈魚 和三文魚都有環(huán)保認(rèn)證。

身兼新加坡漁業(yè)工商聯(lián)合會（Seafood Industries Association Singapore）貿(mào)易秘書職務(wù)的謝文強(qiáng)認(rèn)為，提升消費(fèi)者的環(huán)保意識是政府和公會可以努力的方向。

塞翁失馬，焉知非福，一場冷藏庫天花板坍塌意外，造成冷凍海鮮進(jìn)口商一夕之間蒙受慘重?fù)p失，但卻因此感受到人間溫情，也讓公司加速朝可持續(xù)發(fā)展方向邁進(jìn)一大步。

公司因疫情期間受到?jīng)_擊而開拓新貨源，如今連俄羅斯的冷凍帝王蟹，以及波蘭的三文魚甚至冷凍蔬菜，都出現(xiàn)在本地餐桌上。

謝文強(qiáng)也曾隨日本漁船出海，親身體驗它們的捕撈方式。他觀察到，即使政府還未管控，日本漁業(yè)經(jīng)營者的環(huán)保意識已經(jīng)很強(qiáng)烈，所做的每一件事都會考慮到下一代。

從產(chǎn)品來說，公司很早就有意識地支持得到可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證的冷凍海鮮品牌，包括MSC、ASC和FOS（Friend of the Sea，海洋之友）等。

這起事件促使公司痛定思痛，加速設(shè)立自動化低碳足跡冷藏庫，以更先進(jìn)的環(huán)保設(shè)施，繼續(xù)發(fā)展未來業(yè)務(wù)。

相對于10年前，本地開始有客戶尋求符合“可持續(xù)采購”認(rèn)證的海鮮產(chǎn)品，當(dāng)中主要以酒店集團(tuán)、超市或機(jī)場為主。公司也開始接到更多年輕消費(fèi)群和餐飲業(yè)者的詢問，顯示本地消費(fèi)者的環(huán)保意識正在逐漸提高。

“雖然低碳冷藏庫的裝置費(fèi)和運(yùn)作費(fèi)高昂，成本比沒有設(shè)立這類裝置高出50%，但是長遠(yuǎn)來說能降低碳足跡，節(jié)省能源高達(dá)20%。我深信客戶和相關(guān)業(yè)者會認(rèn)同我們的做法?！薄?/p>

為環(huán)保反其道而行

在商業(yè)領(lǐng)域中，可持續(xù)發(fā)展不僅僅是會影響企業(yè)長期生存和發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是企業(yè)對社會的一種責(zé)任?！队览m(xù)經(jīng)營·造福未來》系列訪問研發(fā)可持續(xù)材料或采納可持續(xù)商業(yè)做法的各領(lǐng)域企業(yè)，了解它們?nèi)绾慰朔魬?zhàn)和掌握可持續(xù)發(fā)展的機(jī)遇，在當(dāng)前和未來從中獲益，并造福社會。

目前，這類環(huán)保產(chǎn)品價格比沒有認(rèn)證的高出10到15%，要如何讓消費(fèi)者接受依然是走向可持續(xù)發(fā)展道路上的一大挑戰(zhàn)。

對于這項計劃，大華銀行集團(tuán)商業(yè)銀行服務(wù)董事總經(jīng)理及主管連文輝說，可持續(xù)發(fā)展的重要性與日俱增，現(xiàn)在比過去任何時候更加需要優(yōu)先考慮。

當(dāng)公司與大華銀行分享冷藏庫計劃時，銀行動員屬下部門和環(huán)境、社會和治理（ESG）專家團(tuán)隊參與其中，為公司結(jié)合可持續(xù)發(fā)展做法提供指引，并與公司合作以簡化可持續(xù)融資的途徑。

【本系列由大華銀行呈獻(xiàn)，五之四】

雖然低碳冷藏庫的裝置費(fèi)和運(yùn)作費(fèi)高昂，成本比沒有設(shè)立這類裝置高出50%，但是長遠(yuǎn)來說能降低碳足跡，節(jié)省能源高達(dá)20%。我深信客戶和相關(guān)業(yè)者會認(rèn)同我們的做法?！猅he Seafood Company董事經(jīng)理謝文強(qiáng)

例如，業(yè)者不會把漁網(wǎng)編得特別密，以致于連小魚也捕撈上來，而是只捕撈所需的魚類品種。

公司將采納一項日本技術(shù)，利用屬于溫室氣體的二氧化碳作為可持續(xù)氣體為冷藏庫制冷。這座冷藏庫耗資4000萬元，將在未來兩年內(nèi)完工。

他說：“我們深信這是未來的方向，即使我們現(xiàn)在還不是上市公司，我們也以相同的理念和框架運(yùn)作。”

謝文強(qiáng)的父親謝竟初多年來從事魚丸生產(chǎn)加工業(yè)，謝文強(qiáng)和弟弟謝添安當(dāng)年看準(zhǔn)商機(jī)成立公司，在父親建立的人脈基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)的生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為冷凍海鮮業(yè)。弟弟目前擔(dān)任公司執(zhí)行董事。

兩年前，公司租用的冷藏庫天花板毫無預(yù)警坍塌，導(dǎo)致公司高達(dá)九成、約2000公噸的冷凍海鮮貨品報銷。

當(dāng)時，環(huán)保的概念剛萌芽，商家仍以價格為主要考量，大多不會為了支持環(huán)保而愿意支付更高的價格來采購貨品。不過，他卻決定反其道而行。

謝文強(qiáng)說，有了低碳足跡冷藏庫作為面向未來的硬件設(shè)施，公司今年初也聘用一名曾在大學(xué)和跨國企業(yè)任職的專家擔(dān)任“可持續(xù)發(fā)展官”，負(fù)責(zé)檢討和提升公司各部門的運(yùn)作，以協(xié)助公司在未來一年內(nèi)落實與環(huán)境、社會和治理（ESG）相關(guān)的計劃。

董事經(jīng)理謝文強(qiáng)（44歲）受訪時表示，對冷凍海鮮進(jìn)口商來說，可持續(xù)發(fā)展做法可分為兩個方面，即推動環(huán)保和負(fù)責(zé)任的海鮮捕撈方式，以及采用低碳足跡的庫存設(shè)備和運(yùn)輸方式。

過去三年來，公司面對疫情和冷藏庫天花板坍塌的雙重打擊，最終都能夠化險為夷，公司不但存活了下來，營業(yè)額與疫情前相比還增長了15%。