2023-08-30 21:18:28 來(lái)源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
怎么做好吃，豆角燉雞腿肉的家常做法
(相關(guān)資料圖)
主料
豆角
200克
雞腿肉
80克
輔料
花生油
適量
鹽
少許
醬油
適量
大蒜
適量
姜
少量
步驟
1.準(zhǔn)備食材：雞腿肉用醬油和大蒜腌一小會(huì)兒使之入味。
2.熱鍋放油，放入姜和蒜爆出香味。
3.放入雞腿肉翻炒。
4.放入豆角。
5.放入醬油。
6.放入適量水。
7.湯汁收濃一些時(shí)加入少許鹽翻炒均勻即可。
8.原料簡(jiǎn)單易做的一道普普通通家常菜。
雞腿燉什么菜好吃
雞腿燉寬豆角好吃，具體做法如下：
用料：大雞腿一個(gè)、寬豆角半斤、胡蘿卜一根、生抽一勺、料酒一勺、老抽半勺、八角一個(gè)、花椒適量、茴香適量、香葉兩片、豆蔻一個(gè)。
步驟：
1、準(zhǔn)備好大大大雞腿。
2、雞腿切成小塊，蔥姜蒜切塊。
3、熱鍋燒油蔥姜蒜花椒八角爆香。
4、放入雞塊料酒爆炒。
5、放入茴香。
6、加入半碗水，放入鹽，水不要太多，不需要沫過雞腿，蓋上鍋蓋，小火燉十五分鐘。
7、十五分鐘后打開鍋蓋，此刻水湯汁已經(jīng)差不多沒了，再加半碗水，放入切好的胡蘿卜塊，蒜。
8、最上面鋪一層寬豆角。寬豆角不需要切段，這樣吃更有口感。蓋鍋蓋中火燉十分鐘。
9、開鍋后翻拌均勻，大火收汁即可。
10、成品。
