2023-06-22 10:21:04 來源 : 中國食品報
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本網(wǎng)訊 （記者 熊家明 通訊員 陳炊宏 湯巍 楊杰）端午將至，粽子等節(jié)令食品進(jìn)入銷售旺季。為維護(hù)端午期間市場秩序，連日來，湖北鶴峰縣市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員深入轄區(qū)商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、糕點(diǎn)店等人流密集的場所，聚焦粽子、禽蛋、肉類、糧油、酒水飲料等節(jié)令熱銷食品開展節(jié)前市場專項檢查，積極營造健康安全的市場消費(fèi)環(huán)境，保障廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。
查憑證，看來源追溯。監(jiān)管人員詳細(xì)查看食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等主體資格，粽子等食品原料采購、索證索票等制度落實情況，對經(jīng)營者提供的供貨廠家生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、檢測報告等備案材料及食品購銷臺賬記錄一一進(jìn)行核對，督促經(jīng)營者全面落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，確保食品來源可追去向可查。
查包裝，看行為規(guī)范。監(jiān)管人員對食品外包裝、明碼標(biāo)價等內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真檢查，著重查看粽子、咸鴨蛋等預(yù)包裝食品外包裝是否完好，包裝或標(biāo)簽上是否完整標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)日期等信息，嚴(yán)厲查處商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳、過度包裝以及“天價”粽子等行為，保證廣大市民購買的粽子、肉蛋等食品安全放心、價格合理。
查質(zhì)量，看食品安全。監(jiān)管人員督促經(jīng)營主體健全完善食品安全管理制度，對粽子等各類食品的貯存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原料成分、食品添加劑等情況逐一進(jìn)行檢查，嚴(yán)防過期食品、“三無”食品和質(zhì)量不合格食品流入市場。
截至目前，出動執(zhí)法人員270人次，檢查粽子食品生產(chǎn)企業(yè)1家、食品銷售者94家、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者37家，發(fā)現(xiàn)并整改問題11項。接下來，鶴峰縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化端午節(jié)期間市場監(jiān)管，加大對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、集市等重點(diǎn)經(jīng)營場所檢查力度，為人民群眾節(jié)日市場把好關(guān)，站好崗。
初審：李松 責(zé)任編輯：肖之涵 審核：王金臣
