作者丨魚頭

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(資料圖片僅供參考)

近日，湖南省人民政府對外發(fā)布了《關(guān)于打好經(jīng)濟增長主動仗實現(xiàn)經(jīng)濟運行整體好轉(zhuǎn)的若干政策措施》共二十條(以下簡稱穩(wěn)增長20條)，從促進消費恢復(fù)升級、保持投資穩(wěn)定增長、推動外貿(mào)擴容提質(zhì)、培育壯大產(chǎn)業(yè)動能、全力幫扶實體經(jīng)濟五個方面，為打好經(jīng)濟增長主動仗做好準備。

“穩(wěn)增長20條”能為餐飲業(yè)帶來什么？

作為推動經(jīng)濟運行整體好轉(zhuǎn)的積極舉措，這條消息迅速被轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈，得到廣泛關(guān)注。但作為餐飲人，最關(guān)注的還是，這些措施會為餐飲帶來哪些真正有利的作用。

細看每條政策措施，不難發(fā)現(xiàn)此次是“真金白銀、真材實料、真心實意”的。其中直接或間接關(guān)聯(lián)餐飲的有超過20種具體情形。

為整體消費市場注入“強心劑”

首先是直接對消費者和市場主體進行補貼，刺激恢復(fù)消費信心。比如給予優(yōu)惠直達消費者，充分激發(fā)潛在的消費需求：鼓勵發(fā)放消費券和數(shù)字人民幣紅包，省級統(tǒng)籌相關(guān)資金按各市州實際支出的30%給予補貼，最高可補貼1000萬元。而作為日常消費的一部分，消費者中自然也會有一部分選擇餐飲消費，為企業(yè)帶來直接利潤并起到引流作用。

從消費場景和整體經(jīng)濟環(huán)境的塑造和提升來看，對餐飲也是利好的。例如發(fā)放文旅消費券、獎補省內(nèi)旅行社、支持航空旅游營銷活動，對承辦第二屆旅游發(fā)展大會的市州給予項目資金支持……旅游市場的活躍，也必將帶來餐飲市場的火熱。

減緩經(jīng)營壓力，幫助企業(yè)“回血”

可以看到，“穩(wěn)增長20條”中對于幫部分扶企業(yè)渡過難關(guān)給予政策支持，并具體到相關(guān)負責部門。比如對中小微企業(yè)和個體工商戶的重點幫扶，而這一部分在餐飲行業(yè)當中是重要的群體：對暫時遇到困難的小微企業(yè)（含個體工商戶）有延期需求的貸款，鼓勵金融機構(gòu)按市場化法治化原則，通過無還本續(xù)貸、換舊借新等方式滿足合理融資需求。鼓勵市州和縣市區(qū)對中小微企業(yè)通過政府性融資擔保機構(gòu)擔保獲得的銀行貸款，實行貼息貼費。

對于部分有困難的企業(yè)，除了金融方面的支持之外，還給出了具體的辦法。比如加大財稅支持力度，“2023年1月1日至12月31日，對月銷售額10萬元以下（含本數(shù)）的增值稅小規(guī)模納稅人，免征增值稅；增值稅小規(guī)模納稅人適用3%征收率的應(yīng)稅銷售收入，減按1%征收率征收增值稅；適用3%預(yù)征率的預(yù)繳增值稅項目，減按1%預(yù)征率預(yù)繳增值稅。對增值稅小規(guī)模納稅人、小型微利企業(yè)和個體工商戶，減按50%征收資源稅、城市維護建設(shè)稅、房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、印花稅（不含證券交易印花稅）、耕地占用稅和教育費附加、地方教育附加，執(zhí)行期限至2024年12月31日?！?。比如延續(xù)實施用水用電用氣“欠費不停供”政策，允許在一定期限內(nèi)補繳，并免收滯納金。

在用工方面，繼續(xù)實施階段性降低失業(yè)、工傷等社會保險費率政策。階段性緩繳社會保險費政策到期后，原規(guī)定的6個月內(nèi)繳清緩繳的社會保險費，延長至2023年12月31日前予以繳清。而舉措中還指出，“對符合條件的招用就業(yè)困難人員的企業(yè)、招用離校2年內(nèi)未就業(yè)高校畢業(yè)生的小微企業(yè)，按規(guī)定給予社會保險補貼?！边@對于勞動力密集的餐飲來說，相當于人員成本壓力暫時得到緩解；尤其是餐飲存在“用工缺口”的當下，為招聘騰出更多的資金空間。

可以說，對于不少暫時面臨困難和壓力的餐飲企業(yè)來說，這些措施可謂是落到實處。

強化品牌勢能，倡導(dǎo)行業(yè)“高質(zhì)量發(fā)展”

對有新評定為省級（含）以上示范步行街、智慧商圈的市州給予獎補，最高可獎補100萬元。對有新評定為省級以上夜間消費聚集示范區(qū)（含文旅）的市州給予獎補，最高可獎補50萬元。雖然并未直接提及餐飲，但餐飲幾乎是其中不可或缺的部分，尤其是示范區(qū)的評定，也會加強消費者的印象，為今后市場的恢復(fù)和進一步發(fā)展打好群眾基礎(chǔ)。所以餐飲人不僅要看到這些“實打?qū)崱钡莫勓a，同時也要看到對于餐飲提質(zhì)發(fā)展的引導(dǎo)作用。

在“穩(wěn)增長20條”中，指出“對在省內(nèi)設(shè)立中國（內(nèi)地）首店、湖南首店并簽訂2年以上入駐協(xié)議的，給予落戶獎勵。”從長遠來看，對于加強區(qū)域內(nèi)餐飲品牌的建設(shè)也有著推動作用。

再把目光的范圍擴大，以及支持物流建設(shè)的具體措施“省級層面整合項目資金支持五大國際物流通道和貨運集結(jié)中心建設(shè)、懷化國際陸港建設(shè)”，并提出了“加強物流樞紐、冷鏈物流基地等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)”，對于未來餐飲供應(yīng)鏈體系的完善和相關(guān)物流成本的降低提供了有利的前提。

而且最關(guān)鍵的是，此次湖南“穩(wěn)增長20條”，特別注重政策的操作性直達性，每一條政策都確定了責任單位，能夠細化到具體適用條件和獎補標準的，都對具體金額，兌現(xiàn)條件進行了明確，并且具備了一定的前瞻性。所以我們相信，作為全省整體經(jīng)濟的重要部分之一，湖南餐飲市場在春節(jié)迎來了開門紅，也將通過全面落實“穩(wěn)增長20條”和多方合力之下，這股餐飲復(fù)蘇的態(tài)勢也將得到進一步鞏固。