2023-06-24 02:07:54 來源 : 禮物網(wǎng)
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所有國家都有自己的復(fù)活節(jié)傳統(tǒng)，墨西哥也不例外。對于世界許多地方的基督徒來說，復(fù)活節(jié)前的一周是一個嚴(yán)峻的時期，食物受到限制。墨西哥人以不同的方式慶祝復(fù)活節(jié)前一周（包括復(fù)活節(jié)）。在墨西哥，某些食物在這段時間是傳統(tǒng)的，人們通過街頭狂歡節(jié)來慶祝節(jié)日。
在墨西哥，四旬齋期間的某些日子不允許天主教徒吃肉。因此，在墨西哥，魚成為復(fù)活節(jié)前夕食用的食物。用魚片和利馬豆制成的魚湯是復(fù)活節(jié)期間供應(yīng)的一頓飯。蝦可以生吃，也可以做成肉餅，上面涂上一種稱為 Pipian 的傳統(tǒng)醬汁，由香料和南瓜籽制成。干蝦餅也可以與一種叫做羅梅里托（romerito）的野生植物的小枝（它類似于迷迭香）和摩爾醬中的土豆一起使用。
胭脂仙人掌是一種用于食譜的平葉仙人掌。它是一種用途廣泛的食物，部分被認(rèn)為是蔬菜，部分被認(rèn)為是水果。胭脂樹可用于沙拉、炸玉米餅和雞蛋。 Chacales 是一道用干白玉米制成的菜肴，將其破碎成湯。意大利南瓜曬干后與西紅柿和洋蔥一起炒。它與融化的奶酪一起食用。
Capiriotada 是四旬齋期間供應(yīng)的墨西哥甜點(diǎn)。它基本上是一種面包布丁，由烤法式面包、牛奶、奶酪、黃油、花生和葡萄干制成，上面覆蓋著肉桂和紅糖的糖漿。肉餡卷餅是用櫻桃、草莓、蘋果、杏子或黑莓制成的水果餡餅。
這種傳統(tǒng)奶酪由雞蛋、牛奶、糖、香草和肉豆蔻制成。它被制成一個球并切成單獨(dú)的部分。
在墨西哥的復(fù)活節(jié)周慶?；顒悠陂g，街頭小販出售 aguas frescas，這是一種水果味的水。提供新鮮水果冰棒（paletas）和冰淇淋。 Raspados 是刨冰，類似于雪糕，通過供應(yīng)商推車出售。
Pambazos 是一種充滿雞肉或奶酪的卷，上面覆蓋著辛辣的莎莎醬。另一種狂歡節(jié)美食是普拉塔諾（platanos），這是一種帶有甜奶油的油炸車前草。另一種甜點(diǎn)是配有果醬的迷你熱蛋糕。
