2023-06-24 01:10:42 來(lái)源 : 互聯(lián)網(wǎng)
【資料圖】
1、 做法
2、 1 洗凈豬心，切成薄片，加入1湯匙料酒、1湯匙生抽王、1/2湯匙雞粉、1湯匙生粉和1/3湯匙白糖抓勻，腌制30分鐘。 2 鮮木耳切成細(xì)絲；蔥切段，分出蔥白和蔥青；姜切片，蒜拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)勻成生粉水。
3、 3 燒熱3湯匙油，炒香蔥白、姜片和蒜頭，倒入豬心片和木耳絲，以大火爆炒2分鐘至豬心變色。
4、 4 加入3湯匙剁辣椒、2湯匙陳醋、1湯匙生抽王、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1/3杯清水炒勻煮沸。
5、 5 灑入蔥青段炒勻，淋上生粉水勾芡，即可上碟。
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