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一場場具有煙火氣和人氣的活動、一輪輪新品推介和優(yōu)惠促銷，一道道必嘗和打卡的特色美食，共繪小吃節(jié)炫彩之夏。作為“五五購物節(jié)”的重要組成部分，以“尋味魔都·尋覓小吃”為主題的第四屆上海小吃節(jié)今天開幕，將持續(xù)到8月底，也是歷屆以來時間跨度最長、覆蓋面最廣、聯(lián)動性最強的一屆小吃節(jié)，上海88個品牌的近萬個網(wǎng)點將參與活動，以美食帶來舌尖上的煙火氣，點燃消費熱情。

市區(qū)聯(lián)動、跨界融合，外延不斷拓展

面上開花、點上聯(lián)動……經(jīng)過三年的發(fā)展，第四屆上海小吃節(jié)的外延不斷拓展。上海市商業(yè)聯(lián)合會常務副會長兼秘書長吳星寶介紹，本屆小吃節(jié)設上海悠方、上海特色小吃館、安徒生童話樂園、太平洋森活天地、華涇鎮(zhèn)涇彩市集、吾品田·風尚天地、崇明、愛企谷8個分展區(qū)，將開展名廚技藝展示和調酒技藝展示兩場技藝展示活動，與酒、上海禮物、優(yōu)縣良品結合組成4個板塊，與當?shù)匚膴驶顒勇?lián)動，實現(xiàn)吃購游娛深度融合，并適時吸引長三角地區(qū)和部分兄弟省市的小吃品牌參與。

比如，上海悠方將打造盛夏造FUN季，聯(lián)動100多家餐飲商戶帶來夏日超多折扣；太平洋森活天地將以真人實拍探店方式對本次小吃節(jié)參與商家作重點推薦，結合項目內網(wǎng)紅店、特色店、首店等舉辦定制快閃活動，在重點節(jié)假日期間引入階段性市集活動，增加小吃節(jié)多元性；崇明長興鎮(zhèn)展區(qū)將舉辦夜生活節(jié)，在各類鮮活美味海鮮、龍蝦燒烤啤酒、本土特色小吃、地方民族美食美酒外，還特邀國內外實力唱將在老車站的大舞臺上進行中西文化的交流，打造獨具鄉(xiāng)村魅力的夜間消費“新場景”。

除了市區(qū)聯(lián)動，還有技能比拼。小吃節(jié)期間，上?？倧N聯(lián)盟將發(fā)揮自身資源，提供餐飲行業(yè)高級技師及以上烹飪大師資源，配合上海小吃節(jié)各分展區(qū)，提供廚藝表演、傳統(tǒng)小吃制作演示等活動。

品牌云集、優(yōu)惠讓利，內涵不斷豐富

除了時間跨度長，第四屆小吃節(jié)期間，全市有88個品牌、近萬個網(wǎng)點參與，數(shù)量較上一屆分別增長35%和25%，包括大富貴、沈大成、喬家柵等帶著上海記憶的老字號品牌，麥當勞、漢堡王、天好咖啡、拉瓦薩等外資品牌，全家、羅森、逸刻、良友、農工商、好德等連鎖便利店，老盛興、和記小菜、合緣飯?zhí)玫炔惋嬈放?，海上花島、青草沙米酒、農本、東發(fā)等上海禮物及崇明好物紛紛參與，將小吃節(jié)的網(wǎng)絡和觸角深入商區(qū)、園區(qū)、社區(qū)。

不僅如此，這些品牌還為小吃節(jié)量身定制了一批新品，王家沙的藤椒牛肉粽、逸刻的麻辣小龍蝦飯、和記小菜的鮮蝦紅腸粉、吉祥餛飩的泡菜章魚餛飩、拉瓦薩的脆皮夾心泡芙……即使在小吃這件事上，各參與品牌也不斷推陳出新，勇于“出圈”。小吃節(jié)期間，各參與商戶還拿出滿滿誠意，定制了大力度的新品推廣、套餐組合、特價促銷、優(yōu)惠讓利等活動，花樣翻新、讓利于民。浦發(fā)銀行信用卡中心將推出“早安—浦發(fā)·商聯(lián)”活動，支付立減，讓消費者吃得好，也買得優(yōu)惠。

本屆小吃節(jié)期間，上海將繼續(xù)通過公眾評選的方式，開展“尋味魔都小吃推薦榜單”票選活動，評選當紅必吃、親民精選、洋氣美食、新品嘗鮮、上海記憶、共享先鋒6大榜單。