2023-06-22 08:04:26 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
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用料 主料 土豆350克 黃油15克 淡奶油100克 輔料 細(xì)砂糖 40克 薯片 1桶 土豆泥的做法 1. 土豆350克、切片，黃油15克提前拿出來解凍 2. 土豆上鍋蒸20分鐘，取出后趁熱加入黃油 3. 用勺子將土豆片碾碎，黃油溶解在土豆里 4. 將碾碎的土豆放在細(xì)網(wǎng)的漏勺里，用小勺子按壓土豆泥 5. 土豆泥會(huì)從漏勺底部慢慢滲出 6. 過篩的土豆泥會(huì)變得細(xì)膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好 7. 準(zhǔn)備好40克細(xì)砂糖100克淡奶油。
如果沒有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以 8. 將淡奶油和細(xì)砂糖攪拌進(jìn)土豆泥里 9. 將做好的土豆泥裝入裱花袋，然后擠在薯片上。如果家里沒有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋擠出來的形狀好看些。建議大家做好馬上吃，以為稍微放一會(huì)，薯片就不那么脆了
