2023-06-24 18:21:18 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
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食材主料雞腿6個豆角300g輔料油適量鹽適量大蔥適量姜適量料酒適量醬油適量綿白糖適量八角適量步驟雞腿肉燉豆角的做法步驟11.將豆角擇洗干凈，掰成1指長的段，雞腿肉燉豆角的做法步驟22.雞腿去骨，將肉切成塊，雞腿肉燉豆角的做法步驟33.鍋中倒油，下白糖炒至焦糖色，雞腿肉燉豆角的做法步驟44.下雞腿肉翻炒，雞腿肉燉豆角的做法步驟55.加少許醬油，雞腿肉燉豆角的做法步驟66.翻炒上色，雞腿肉燉豆角的做法步驟77.烹入料酒，雞腿肉燉豆角的做法步驟88.加入蠔油雞腿肉燉豆角的做法步驟99.翻炒均勻，雞腿肉燉豆角的做法步驟1010.加入蔥段、姜片和八角炒香，雞腿肉燉豆角的做法步驟1111.加熱水沒過雞腿肉，大火燒開，保持沸騰5分鐘，雞腿肉燉豆角的做法步驟1212.另起一鍋，將豆角預炒一下，至顏色有些發(fā)綠即可，雞腿肉燉豆角的做法步驟1313.將炒過的豆角倒入鍋中，雞腿肉燉豆角的做法步驟1414.大火燒開，雞腿肉燉豆角的做法步驟1515.加蓋，轉(zhuǎn)中火燉10分鐘，雞腿肉燉豆角的做法步驟1616.然后加入1小勺鹽，雞腿肉燉豆角的做法步驟1717.大火將湯汁收濃即可。
