2023-06-22 00:32:59 來源 : 互聯網
(資料圖片)
導讀：辣木茶的制作方法？以下由小編為大家?guī)斫榻B。采摘上好的辣木鮮葉、花、梗。
采摘上好的辣木鮮葉、花、梗。
用萎凋機將辣木鮮葉萎凋4小時。
將萎凋好的辣木葉至于揉捻機上反復揉捻2小時。
發(fā)酵機溫度調至30℃、濕度85,將揉捻好的辣木葉發(fā)酵4小時。
恒溫300℃殺青10分鐘。
恒溫120℃提香15分鐘。
篩選純葉，在通風、干燥、陰涼處存放2周后，放入提香機內，恒溫115℃提香15分鐘即可。
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