封面新聞記者 付文超

9月進入水果集中上市的季節(jié)，被稱為 “石榴極品”的會理軟籽石榴也開始進入采摘季。9月7日，會理軟籽石榴開采儀式在中國石榴之鄉(xiāng)四川會理市舉行，標志著正宗會理軟籽石榴正式開始采摘，陸續(xù)上市。

隨著四川會理40多萬畝石榴開始大規(guī)模采摘，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，預計今年會理軟籽石榴產(chǎn)量可穩(wěn)定在75萬噸。采摘的會理軟籽石榴通過京東超市駐扎當?shù)氐馁I手精選后，再進行質(zhì)量檢測，在產(chǎn)地源頭直接向全國發(fā)貨。

(資料圖片僅供參考)

中國石榴之鄉(xiāng)會理

今年石榴銷售價有所下降

北緯26度、西南橫斷山脈東北部、青藏高原東南邊緣、中亞熱帶西部半濕潤氣候……這一系列關(guān)鍵詞組合，使得會理土壤肥沃、日照充足、晝夜溫差大、雨量集中、干濕季分明，非常適合石榴生長，使得會理獲得了“中國石榴之鄉(xiāng)”的美譽。

記者了解到，會理石榴是石榴中的杰出代表，果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多、風味獨特、品質(zhì)優(yōu)良，并富含多種有益于人體的氨基酸。籽粒晶瑩剔透，果味濃甜似蜂蜜。

相關(guān)負責人介紹，今年會理軟籽石榴品質(zhì)較往年更優(yōu)，糖度、汁水豐盈度等方面高于普通石榴。“2022年，會理石榴的產(chǎn)值已經(jīng)突破了58億。隨著政府不斷為解決枯水季節(jié)的抽水問題提供助力，種植規(guī)模日益專業(yè)化，年產(chǎn)量持續(xù)攀升。在終端消費市場，近年來電商的興起明顯推動了會理石榴的知名度和消費增長。”

有機遇，同時也伴隨著挑戰(zhàn)。談及目前會理石榴面臨的主要挑戰(zhàn)，負責人表示，盡管會理石榴早早就注冊了地理標識，但在品牌推廣方面仍存在滯后。未能充分將“會理石榴”這一概念融入市場營銷，導致如今云南等地石榴大規(guī)模上市，對會理石榴造成了較大沖擊。此外，許多果農(nóng)因擔心價格不佳，紛紛提前采摘，進一步影響了果實的品質(zhì)保障。

京東超市生鮮業(yè)務部石榴買手團隊負責人張?zhí)煊肀硎?，相比去年，今年石榴采購價和銷售價都有所下降。京東超市舍棄中間商，安排買手駐扎會理，在產(chǎn)地直接采購，最終通過大規(guī)模直接采購將價格降到最低。

據(jù)悉，電商平臺上會理軟籽石榴每斤僅3.99元，還均確保樹上成熟后再采摘，不使用催熟劑。而其他渠道的軟籽甜石榴售價在4.5元左右，京東超市價格低于其他線上渠道一成以上。

會理石榴現(xiàn)三類亂象

完善的供應鏈體系或成治亂關(guān)鍵

針對是否有假貨冒充會理軟籽石榴的現(xiàn)象，負責人坦言，目前部分外地小產(chǎn)區(qū)石榴打著會理旗號售賣、以較低等級的二級果冒充一級果銷售、大果中摻入小果等情況在部分以低價著稱的電商平臺上屢見不鮮。

為了破解惡性競爭、避免產(chǎn)區(qū)亂象，據(jù)了解，京東聯(lián)合產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)商家進行合作，從商品的采摘到中轉(zhuǎn)運輸，全鏈路的跟進商品質(zhì)量。買手和品控前置產(chǎn)地源頭，對包園的商品進行管控，平臺售賣不同等級的商品以滿足不同人群的購買需求。

“自營的商品會從大小規(guī)格、糖度、表面花皮程度等多個指標去控制商品質(zhì)量。入倉商品，會有品控按商品標準進行檢查。”負責人說。

據(jù)介紹，自營的石榴今年有兩種經(jīng)營模式，入倉模式和源頭直發(fā)模式。入倉的商品為211的客戶履約時效，同時可保證商品質(zhì)量的穩(wěn)定。源頭直發(fā)的模式，會優(yōu)先使用京東物流配送，保證客戶體驗。源頭直發(fā)商品，會在前臺打標“源頭直發(fā)”，消費者可以清晰的看到該商品屬于產(chǎn)地直發(fā)的商品。

此外，值得一提的是，當問及與電商平臺合作后，對會理當?shù)剞r(nóng)戶的增收是否有所助益時，負責人稱，京東超市讓會理石榴獲得了非常多的關(guān)注，有了關(guān)注果價就會上漲，農(nóng)戶自然就舍得投入金錢在規(guī)范化種植中，最終收成越來越高。