隨著我國經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長，居民收入水平不斷提升，消費能力不斷增強，對畜產(chǎn)品的需求快速增長，推動我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)上升，現(xiàn)階段已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈和較為充足的供應能力，成為與種植業(yè)并列的農(nóng)業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來，我國畜牧業(yè)圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”總目標，轉方式、調(diào)結構、促轉型，取得了明顯成效。肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.4億噸以上，畜產(chǎn)品抽檢合格率達到98.6%，全國畜禽糞污綜合利用率超過74%。目前全球人口已經(jīng)超過了70億，到2025 年左右全球人口將達到80億。 隨著全球人口的增長，對各種肉、蛋、奶類產(chǎn)品的需求也將進一步增加。

畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)模化、并以營利為生產(chǎn)目的。

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展狀況和結構調(diào)整的最直接反應。自改革開放以來，中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢。經(jīng)過多年的發(fā)展，畜牧業(yè)從家庭副業(yè)逐步成長為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

(資料圖)

畜牧行業(yè)深度分析

近年來在干旱頻發(fā)導致天然草場不足的趨勢下，牧區(qū)源源不斷地從農(nóng)區(qū)獲取大量的飼草料資源以維持牲畜養(yǎng)殖，農(nóng)牧區(qū)相互之間的資源依存度攀升。隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖不斷向農(nóng)業(yè)優(yōu)勢地區(qū)轉移，種畜一體化格局已經(jīng)初步形成。畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快我國由“農(nóng)業(yè)大國”向“農(nóng)業(yè)強國”轉化的進程。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年畜牧行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：

全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值破4萬億元，達40266.67億元，同比增幅21.78%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達29.2%。2019年，全國人均肉類、禽蛋、牛奶占有量分別達到55.5公斤、23.7公斤、22.9公斤。畜牧業(yè)已經(jīng)成為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手、農(nóng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧民增收的有效途徑。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)了《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，對“十四五”期間全國畜牧業(yè)及獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展目標作出明確規(guī)劃?！兑?guī)劃》提出到2025年，全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。

《規(guī)劃》明確，“十四五”期間，著力構建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，重點打造兩個萬億級產(chǎn)業(yè)，包括生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1.5萬億元以上，家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1萬億元以上;四個千億級產(chǎn)業(yè)，包括奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1500億元、肉牛肉羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到9000億元、飼草總產(chǎn)值達到2000億元、特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達到1500億元。

在新形勢下，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設發(fā)展迎來了全新的機遇，信息技術頻繁應用到現(xiàn)代畜牧業(yè)建設各環(huán)節(jié)，發(fā)揮著多樣化重要作用，傳播推廣、預測、疾病防控、優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營、加快產(chǎn)業(yè)化進程等，從源頭上提高了現(xiàn)代畜牧業(yè)綜合發(fā)展效益，持續(xù)推動了社會經(jīng)濟發(fā)展。

畜牧行業(yè)未來發(fā)展方向

我國畜牧業(yè)已進入新的發(fā)展階段，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉型。在這個背景下，畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)營與管理方式正發(fā)生著革命性的變化，畜牧產(chǎn)品與設備正處在升級換代之中，給畜牧行業(yè)帶來前所未有的市場機會。

在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中，對于現(xiàn)代畜牧業(yè)來說，具備較高的市場競爭力是非常必要的，這建立在品質(zhì)與規(guī)模優(yōu)勢基礎上。現(xiàn)代畜牧業(yè)兩大優(yōu)勢的形成和科技優(yōu)勢密切相關，也就是說，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中急需要科技含量的增加。中國要注重現(xiàn)代化科技成果的研制，并以最簡單的形式傳授給養(yǎng)殖人員，要實時提高其接受新知識以及新技術的能力。

從信息化發(fā)展趨勢看，信息社會的到來，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展提供了前所未有的良好環(huán)境。人類社會經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命，正在經(jīng)歷信息革命。當前，以信息技術為代表的新一輪科技革命方興未艾，以數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化為特征的信息化浪潮蓬勃興起，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展營造了強大勢能。在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設中，信息化的作用明顯增加了畜牧產(chǎn)業(yè)科技含量，滿足信息時代發(fā)展要求的同時，能提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益。

報告對我國畜牧行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外畜牧行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了畜牧行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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