導(dǎo)語(yǔ)：夏天多喝湯身體好，推薦5道家常湯，爽口不膩營(yíng)養(yǎng)高，越喝越健康

【資料圖】

說(shuō)到湯，有人認(rèn)為夏天不能喝湯，否則一喝會(huì)大汗淋漓，讓人感到更加燥熱不舒服，其實(shí)這么做是不對(duì)的，恰恰相反，夏天多喝湯對(duì)身體更有益。因?yàn)樘鞖鉄崛梭w會(huì)大量出汗，流失水分和營(yíng)養(yǎng)，而喝湯的話可以為身體補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，還能幫助排出一定的濕氣，所以別弄錯(cuò)了。

夏天多喝湯身體好，推薦5道家常湯，爽口不膩營(yíng)養(yǎng)高，越喝越健康！快來(lái)看看吧，下面幾道湯太好喝了，別錯(cuò)過(guò)。

一、番茄煎蛋絲瓜湯

做法：

番茄清洗干凈，入鍋煮一兩分鐘，當(dāng)皮裂開時(shí)撈出，稍微晾一下去掉外皮，再切成小塊。

絲瓜去掉兩端，去掉外皮，沖洗干凈，切成滾刀塊或者小條。

鍋內(nèi)加油，燒熱后打入雞蛋，轉(zhuǎn)小火煎到兩面金黃。

接著倒入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入絲瓜翻炒一分鐘。

最后倒入適量清水，大火煮開，再放入煎蛋，繼續(xù)煮三分鐘。煮好后加鹽調(diào)味，就可以關(guān)火了。

這道湯帶有酸味特別開胃，食欲差的時(shí)候不妨做出來(lái)嘗嘗，胃口大開吃飯香。

二、綠豆芽木耳肉片湯

做法：

木耳提前浸泡，泡發(fā)后洗凈。綠豆芽沖洗干凈，瀝干水分。豬里脊沖洗干凈，切成薄片，加水抓洗兩遍，擠干水分。

肉片中放入鹽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘入味。

鍋內(nèi)加水，煮開后倒入木耳，煮兩分鐘撈出。另起鍋加少許油，燒熱后放入蔥花爆鍋，再倒入綠豆芽翻炒幾下。

接著倒入適量開水，放入木耳，大火煮開，再倒入肉片快速攪散，煮到變色并熟透。

最后加鹽、胡椒粉調(diào)味，這道湯就做好了，爽口不膩，正適合夏天喝。

三、裙帶菜豆腐雞蛋湯

做法：

干裙帶菜加水浸泡，泡發(fā)后洗凈切塊。豆腐沖洗一下，切成塊。雞蛋打進(jìn)鍋內(nèi)，煎熟盛出。

鍋內(nèi)放入蒜末、姜片、蝦米翻炒，炒出香味，再倒入適量清水，大火煮開，放入裙帶菜、豆腐、雞蛋煮五分鐘。

煮好后，放入鹽、胡椒粉、枸杞，攪拌均勻就可以出鍋了，鮮美又營(yíng)養(yǎng)高，大人孩子都適合。

四、冬瓜蛤蜊湯

做法：

蛤蜊放進(jìn)盆內(nèi)，加鹽和水，靜置一段時(shí)間，讓蛤蜊吐沙。差不多干凈了，將蛤蜊刷洗干凈。

冬瓜去皮去內(nèi)瓤，沖洗干凈，切成小塊。香菜洗凈，切成小段。

鍋內(nèi)加水，倒入蛤蜊，煮到張口立即撈出，不要煮太久。另起鍋加水，煮開后放入冬瓜塊、鹽，煮到半透明。

接著放入蛤蜊，等再次煮開后，放入胡椒粉、香油，這道湯就做好了，出鍋后放香菜食用。

五、家常版胡辣湯

做法：

準(zhǔn)備好嫩豆腐、木耳、胡蘿卜、雞蛋，其中嫩豆腐、木耳、胡蘿卜收拾干凈，切成細(xì)絲。雞蛋打進(jìn)碗中攪散。另一個(gè)碗中調(diào)點(diǎn)淀粉水。

鍋內(nèi)加水，煮開后放入豆腐、木耳、胡蘿卜，再放入鹽、胡椒粉、生抽，煮三分鐘。

時(shí)間到后倒入淀粉水?dāng)嚢杈鶆?，調(diào)整到稍微濃稠的狀態(tài)，再淋入蛋液攪拌均勻。

最后加入陳醋、雞精、香油攪拌均勻，出鍋后放入香菜碎，就可以食用了。

以上五道湯做法簡(jiǎn)單，還好喝不油膩，適合夏天，快動(dòng)手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。