2023-06-24 21:19:02 來源 : 南方養(yǎng)生網(wǎng)
【資料圖】
原料：干豆角絲50克左右、豬肉適量。調(diào)料：姜、蔥、蒜、生抽1湯勺、蠔油1茶勺、鹽適量、五香粉適量。
做法：
1、干豆角絲用清水泡1小時(shí)至軟，用開水煮5分鐘，撈出過涼。
2、肉切絲，蔥姜蒜切末。
3、起熱鍋，入適量油，三四成熱時(shí)下入肉絲，煸出水分，再下姜末、蔥末、蒜末和肉絲一同炒香。
4、下五香粉、生抽、蠔油和豆角絲煸炒，多炒一會(huì)，讓調(diào)料入味，加入少許水，稍燉一下下，然后加鹽調(diào)味盛出。
