夏日炎炎，黃梅暑濕到來(lái)。最近，不少市民反映濕熱季出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀，對(duì)此，靜安區(qū)中醫(yī)醫(yī)院心病科主任醫(yī)師李穎表示，濕熱季經(jīng)常讓我們乏力倦怠，多因中氣受損，脾氣虧虛所致。夏至?xí)r節(jié)，除了適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來(lái)緩解乏力外，還可以用食物來(lái)輔助解決一下。南瓜就是很好的選擇。

【資料圖】

南瓜實(shí)為外來(lái)之品，原產(chǎn)于北美洲，大約在明朝傳入我國(guó)被廣泛種植，并在災(zāi)荒年間發(fā)揮了不小的作用。南瓜一身均可入藥，是一味不可多得的藥食同源的中藥。

南瓜性溫，味甘，無(wú)毒，入脾胃經(jīng)。《本草綱目·菜部》有南瓜的記載，李時(shí)珍述：“南瓜種出南番，轉(zhuǎn)入閩、浙，今燕京諸處亦有之矣?！逼錃馕陡?，溫，無(wú)毒，有補(bǔ)中益氣的功效?！兜崮媳静荨穼?duì)南瓜也有記述，認(rèn)為南瓜性溫、味甘，沒(méi)有毒性，入脾胃經(jīng)，潤(rùn)肺益氣，也能化痰排膿，治療咳喘，還能利尿。

現(xiàn)代研究表明，南瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、鈷、纖維素、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

南瓜中富含纖維素的食物，進(jìn)入腸道后可加速腸蠕動(dòng)，有促進(jìn)消化、加速宿便排出的功效，而且能調(diào)節(jié)血液中的膽固醇，減少其在血管壁的沉積，從而避免高膽固醇及高血脂的發(fā)生，所以對(duì)心腦血管有著保護(hù)作用。

同樣，南瓜含有的果膠可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素可以推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升，所以南瓜對(duì)糖尿病患者有益。

另外，南瓜中的果膠還可以保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物的刺激，也有助于促進(jìn)潰瘍愈合，從而養(yǎng)胃護(hù)胃，還能促進(jìn)膽汁的分泌，加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，幫助食物的消化。

除了南瓜，南瓜子與南瓜蒂也是可以入藥。南瓜子性平、味甘，歸大腸經(jīng)，有殺蟲(chóng)，下乳，利水消腫的作用。南瓜子中的氨酸，對(duì)絳蟲(chóng)與血吸蟲(chóng)等均有麻痹作用；南瓜子富含油脂，可以潤(rùn)腸通便；其含有的大量的不飽和脂肪酸還可以有效預(yù)防高脂血癥。南瓜蒂具有解毒、利水、安胎等功效作用，《安徽藥材》中記載：“焙末用麻油調(diào)涂，治疔瘡、背疽。”

專家表示，南瓜這一普通食材，有著不普通的食用與藥用價(jià)值，在這悶熱的季節(jié)，不妨多試一試它。

（資料來(lái)源：靜安區(qū)中醫(yī)醫(yī)院；圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意）

上觀號(hào)作者：上海靜安