近年來，酒店行業(yè)ESG的風越刮越大，各大酒旅企業(yè)都在加快在綠色環(huán)保方面的布局，推出相應的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，比如萬豪推出“善行360度”、洲際推出了“明日方舟計劃”、悅榕啟動“向善而棲”戰(zhàn)略等，不少上市酒旅企業(yè)更是積極發(fā)布ESG報告，以披露企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展層面做出的貢獻。業(yè)內(nèi)人士認為，伴隨著酒旅企業(yè)ESG建設進入深水區(qū)，可持續(xù)供應鏈的打造將成為未來衡量酒旅企業(yè)可持續(xù)能力的必選項，因此酒店供應鏈企業(yè)也面臨綠色升級的挑戰(zhàn)，其中以質(zhì)心為代表的酒店洗沐供應商早在多年前就已敏銳察覺到可持續(xù)發(fā)展的重要性，并結合產(chǎn)品提出了相應的解決方案，先行業(yè)一步，解行業(yè)之憂。

1、酒店ESG卷向供應鏈

(相關資料圖)

事實上，酒店行業(yè)的ESG建設卷向供應鏈并非無跡可尋。

一方面，國際酒店集團相對成熟的ESG建設體系早已將可持續(xù)供應鏈納入集團戰(zhàn)略中加以深化。與國際酒店集團相比，中國本土酒旅企業(yè)的ESG建設相對較晚，2018年，A股被正式納入MSCI市場指數(shù)和MCSI全球指數(shù)，國內(nèi)各大監(jiān)管機構和中國本土酒旅上市企業(yè)才開始走向了ESG的摸索和研究之路，清華大學化學博士、科普作家孫亞飛指出，造成中國和國際大品牌之間ESG差距較大的原因包括品牌歷史深度、產(chǎn)品利潤率以及合作伙伴，這里的合作伙伴指的便是可持續(xù)供應鏈的打造。據(jù)了解，希爾頓已經(jīng)持續(xù)多年在大包裝洗浴用品方面進行討論，選用不同的供應鏈、驗證多種方案、充分吸取客戶反饋從而推進洗浴用品店的可持續(xù)升級。

另一方面，中國本土酒店供應鏈企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展已頗有成效。伴隨著雙碳目標的推進和環(huán)保認知的不斷提升，消費者對環(huán)保概念的接受度也越來越高。根據(jù)Booking.com發(fā)布的《2023年可持續(xù)旅行報告》，有89%的旅行者表示將在未來12個月選擇可持續(xù)旅行方式，有77%的中國旅行者表示必須立即付諸行動。DT財經(jīng)發(fā)布的《2021中國青年綠色行為報告》也顯示，超7成的年輕人會主動關注綠色消費屬性，并將環(huán)保意識落實到具體的衣食住行中。以質(zhì)心為代表的酒店供應鏈企業(yè)敏銳的察覺到了市場趨勢的變化，率先開啟了產(chǎn)品的綠色化升級，截至目前，質(zhì)心已經(jīng)通過對新材料的選擇、新技術的應用完成了產(chǎn)品的全面升級，并為華住、錦江等大型連鎖酒店集團提供產(chǎn)品服務，成為其酒店及品牌ESG建設的重要環(huán)節(jié)。

業(yè)內(nèi)人士認為，可持續(xù)供應鏈的打造將成為未來酒旅企業(yè)推進環(huán)節(jié)保護、承擔社會責任、提升品牌形象的關鍵一步，質(zhì)心顯然已經(jīng)走行業(yè)前列。

2、可持續(xù)酒店供應鏈，走向何方？

事實上，回顧酒店行業(yè)的ESG發(fā)展之路，從集團戰(zhàn)略到品牌營銷，從認知清晰到時間落地，均經(jīng)歷了漫長的嘗試，與其他行業(yè)相比，酒店行業(yè)的ESG建設直到現(xiàn)在依然處于初級階段。根據(jù)新浪財經(jīng)ESG評級中心聯(lián)合CCTV-1《大國品牌》2022年發(fā)布的“中國ESG優(yōu)秀企業(yè)500強”名單中，涉及酒店行業(yè)的僅占1%。

業(yè)內(nèi)人士認為，過去酒店ESG建設大多停留在概念教育和集團戰(zhàn)略，在實踐落地過程中會以犧牲一部分客戶端的體驗為代價。以洗沐用品為例，2008年前后酒店行業(yè)喊出環(huán)保的口號，為了避免一次性用品和低質(zhì)洗護產(chǎn)品帶來了浪費和污染，全國多地都掀起過強制取消“酒店六小件”的熱潮，但結果差強人意，不僅沒有達到環(huán)保節(jié)能的預期，同時也大大降低了消費者的酒店體驗。

因此，酒店行業(yè)想要做好ESG建設、履行節(jié)能減碳的社會責任并提升經(jīng)營效率，不僅要堅持在供應鏈上做“減法”，也要對供應鏈的甄選提出更高的要求。

一方面，所選供應商在原料和生產(chǎn)工序上要高標準、嚴要求，為酒店提供符合可持續(xù)標準的產(chǎn)品供給。這一點在酒店水污染的治理上體現(xiàn)得尤為明顯，不同于家庭或普通建筑物的用水，酒店運營的多個方面如食物準備、清潔衛(wèi)生、客人娛樂設施等都需要大量且可持續(xù)的水供應，近年來聯(lián)合國世界旅游組織（UNWTO）和相關機構均開始關注酒店用水安全造成的環(huán)境變化，為了解決這一問題，不少酒店選擇重金購入污水處理系統(tǒng)，這無疑增加了酒店的經(jīng)營成本，有調(diào)查顯示，水費普遍占酒店日常運維總費用的10%。

那么換一種思路，如果在酒店運營中，選擇更多天然的產(chǎn)品，比如質(zhì)心以純天然精油為原材料生產(chǎn)制作的洗沐用品，其在生產(chǎn)和使用過程中不含有害化學物質(zhì)，使用后進入自然循環(huán)也不會為環(huán)境造成負擔，不僅可以降低酒店的經(jīng)營成本，同時也成為酒店ESG建設的重要助力。

另一方面，在酒店易耗用品上也應用新材料、新技術推行“減碳”計劃。正如前文所言，酒店作為典型的服務場所，其很多用品擁有“一次性”和“易耗”等特征，在運營過程中這些產(chǎn)品的使用和更新無疑會造成浪費和污染。目前在酒店用品的設計和生產(chǎn)上，業(yè)界已經(jīng)探索出很多方案。以質(zhì)心為例，其在很早之前就對酒店洗沐用品的包裝進行升級，作為中國第一支用100%回收塑料瓶的洗沐品牌，質(zhì)心率先應用rPET材料，該材料作為PET材料制成的再生塑料，碳排放量僅有PET原料的約20%，舉例來說，如果按照一年出貨100萬瓶來計算，因為使用rPET材料，一年可以減少使用塑料65000公斤，減碳148200公斤，約等于種植30000棵樹，真正做到了從源頭“減碳”。與此同時，質(zhì)心于2018年率先推出卡扣洗護產(chǎn)品，這也是全國首創(chuàng)的技術應用，在提升產(chǎn)品穩(wěn)定性的同時也為酒店解決了洗護用品浪費問題。

3、助力可持續(xù)，質(zhì)心的“三重內(nèi)功”

弗若斯特沙利文在調(diào)研中指出，酒店用品產(chǎn)值將在2023年達到2.47萬億元，市場規(guī)模的擴大為酒店用品企業(yè)帶來更大的發(fā)展機會，但同樣也意味著更加激烈的市場競爭。業(yè)內(nèi)人士指出，在酒店對ESG治理要求更高的今天，綠色環(huán)?；驅⒊蔀榫频旯溒髽I(yè)突圍的重要機會，邁點研究質(zhì)心發(fā)現(xiàn)，其能夠獲得如此成果，源于品牌在探索酒店可持續(xù)發(fā)展過程中形成的三個關鍵優(yōu)勢：

第一，專業(yè)化。作為深耕行業(yè)20余年的香氛品牌，質(zhì)心從誕生之日起就致力于天然精油的應用和推廣，這也是行業(yè)對質(zhì)心的“初印象”，而后隨著酒店行業(yè)認知水平的提升和質(zhì)心產(chǎn)品在市場應用多年的實際反饋，品牌所強調(diào)“天然精油”的專業(yè)性才逐漸清晰。

一方面是產(chǎn)品的專業(yè)性。天然精油作為100%由天然植物萃取的產(chǎn)物，擁有天生的“自然屬性”，對比單一的化學分子或化學合成，香氣更具層次感，發(fā)揮度高的特征也不會對人體代謝帶來負擔，與此同時，天然精油擁有天然可分解的特性，使用后進入水循環(huán)也不會對水自然和周邊環(huán)境產(chǎn)生污染，可以真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和永續(xù)環(huán)保；另一方面是生產(chǎn)的專業(yè)性。質(zhì)心擁有成功運行十多年的全球合作體系，可以確保天然精油供應的穩(wěn)定性和品質(zhì)的保障，同時其生產(chǎn)過程中采用國家質(zhì)量認真的生產(chǎn)加工廠嚴格品控，讓每一個環(huán)節(jié)都符合可持續(xù)的發(fā)展標準，可以為酒店帶來高質(zhì)量的綠色產(chǎn)品供給。

第二，細節(jié)化。所謂“不積跬步，無以至千里，不積小流，無以成江海。”與市面上其他喊口號要做綠色環(huán)保產(chǎn)品的企業(yè)不同，質(zhì)心從發(fā)展之初就將目光聚焦細微之處，通過細節(jié)的積累助力酒店ESG建設量變到質(zhì)變。

前文已經(jīng)提及，質(zhì)心聚焦常規(guī)企業(yè)關注不到的包裝細節(jié)，比如打造環(huán)保瓶器rPET，作為一種可再生PET材料，這種新材料的應用擁有優(yōu)異的性能和環(huán)保特性，如可回收、可再生利用以及節(jié)能減排等等，目前已廣泛應用在歐萊雅、日本花王、香奈兒等國際知名品牌中，據(jù)市場研究公司Grand View Research的報告顯示，預計到2030年，全球RPET市場規(guī)模將達到184.6億美元，在酒店用品的框架中，rPET不僅可以幫助酒店降低環(huán)保壓力，同時也能樹立綠色品牌的形象。

又如質(zhì)心對瓶蓋卡扣和瓶管進行了全新的技術升級，一方面使用一次性卡扣瓶器，避免門店二次填充造成內(nèi)料污染質(zhì)變，保證產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定和消費者的使用安全，外置泵的設計，能杜絕內(nèi)料接觸彈簧，防止倒立漏液、按壓滲液，穩(wěn)定每一泵的出量。除此之外，于泵頭外吸管處添加防水蓋，還能防止產(chǎn)品進水、細菌滋生。另一方面，瓶內(nèi)吸管彎曲設計能夠讓洗沐用品完整使用至空瓶避免浪費。據(jù)了解，目前質(zhì)心的瓶器符合通過GRS認證，是符合全球回收利用規(guī)范的全新產(chǎn)品。

第三，標準化。新興事物的出現(xiàn)必然經(jīng)歷野蠻生長到成熟標準的演變，全球性可持續(xù)問題的日益突出讓酒店行業(yè)思考可持續(xù)發(fā)展可能性的同時，也推動了各項標準的制定與執(zhí)行，質(zhì)心便是其中一員。

在國際標準上，質(zhì)心踐行世界旅行與旅游理事會（WTTC）推出的全球性倡議——酒店可持續(xù)基準（HSB），優(yōu)先選擇環(huán)保材料和能源節(jié)約型設備，提供員工培訓和福利保障，與當?shù)厣鐓^(qū)建立良好關系，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標；在行業(yè)標準上，質(zhì)心則踐行酒店集團詳細的采購標準，對產(chǎn)品進行持續(xù)升級煥新，以助力酒店可持續(xù)發(fā)展。舉個例子，對于洗沐用品，華住易購對多品類酒店有著嚴格的要求，包括內(nèi)料質(zhì)量標準、容器質(zhì)量標準、采購價值標準等，再分細節(jié)的話還有有效物含量的關鍵技術標準、天然精油的關鍵技術標準、添加劑的關鍵技術標準等等，覆蓋洗沐備品的品質(zhì)、安全、健康、體驗和環(huán)保等多個環(huán)節(jié)。而質(zhì)心提供的天然精油產(chǎn)品則完全符合其“天然萃取植物精油、綠色環(huán)保rPET瓶器、卡扣設計避免重復罐裝，通過天然植物調(diào)香，不添加人工香精、卡松、硅油、甲醛釋放體、無人工合成色素”的高要求。

另外值得注意的是，為了更好地助力酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，質(zhì)心加入中國ESG協(xié)會，作為創(chuàng)始會員之一，其通過自身二十余年的經(jīng)驗積累一同推進環(huán)保概念在中國酒店市場的落地和應用，而為了能夠更好地了解酒店集團對ESG建設的下一步需求，質(zhì)心的總經(jīng)理、市場經(jīng)理等人才均獲得了聯(lián)合國ESG高級策略顧問培訓證書，通過持續(xù)學習推動創(chuàng)新。

4、結語

不可否認，盡管綠色環(huán)?？沙掷m(xù)已經(jīng)成為中國酒店行業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展階段的關鍵一環(huán)，但酒店企業(yè)的ESG建設依然任重而道遠，其中不僅涉及認知概念持續(xù)深入的漫長周期，同樣還需要酒店ESG建設中各環(huán)節(jié)的相互配合。在這過程中，以質(zhì)心為代表的供應鏈企業(yè)，已經(jīng)用超前的戰(zhàn)略眼光和持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力助力酒店打造可持續(xù)供應鏈生態(tài)，從長遠來看，其也在用自己的力量推動中國酒店行業(yè)實現(xiàn)綠色轉型。

[注1:資料來源: "應回收容器列管范圍評估與容器回收體系調(diào)查專案工作計畫 (臺灣環(huán)保署)"]

[注2: 1 棵樹 1 年可以吸收 5 到 10 公斤的碳排放量，資料來源:https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=21144)]